前幾天經過這條路口的時候，真的被這個畫面嚇到，一家豆漿店門口居然整排人在等，還不是早晨，而是晚上！那家就是台北中山區錦州街在地 20 年的宵夜名店《曾家豆漿》。雖然外觀低調、沒有華麗裝潢，但整個夜晚都亮著燈，一堆人邊滑手機邊排隊。最誇張的是出餐速度超快，人潮卻怎麼補都補不完，人氣完全沒在開玩笑。原來這家除了傳統燒餅油條、厚蛋餅外，居然被大家笑稱靠著一顆「被豆漿耽誤的蛋塔」紅遍台北。那個蛋塔只要 45 元，外酥內嫩、蛋香濃郁還帶焦糖香，吃過的人都說水準直接屌打甜點店。這種排隊隊伍，我看到都會忍不住想加入。
曾家豆漿 店家資訊
曾家豆漿
電話：02 2560 1927
地址：台北市中山區錦州街123號
捷運站：中山國小站或行天宮站
營業時間：16:00–01:00 (週日週一公休)
排隊的時候最有趣的，就是可以近距離看到師傅現場製作油條，一條條金黃色的油條就在眼前慢慢膨起，實在是吞口水。每一根油條炸得筆直又酥脆。光是站在旁邊等都覺得肚子餓，難怪就算要排隊大家也心甘情願。
曾家豆漿 菜單
曾家豆漿 推薦
蛋餅 $35
他們家的蛋餅真的超好吃，一份只要 35 元，卻是那種份量紮實、誠意滿滿的傳統軟餅皮。餅皮煎得微焦帶香氣，咬下去是軟中帶點彈性，蛋香濃郁又不油膩，加上蔥花提味，越吃越香。我自己最推一定要加店家自製的醬油和一點辣，整個鹹香層次瞬間拉滿，實在是非常棒。
鮮肉煎包 $25
葡式蛋塔 $45
他們家的葡式蛋塔真的有夠猛，一顆只要 45 元，完全超值。外皮烤得酥香微脆，雖然層次不是那種誇張多層，但酥度很夠，拿在手上就能聞到淡淡奶香。
真正厲害的是內餡，口感超嫩，比布丁還滑順，入口幾乎是融化的那種！甜度控制得剛剛好，不會膩，還帶一點焦糖香氣，整體外酥內軟，吃起來超有滿足感。難怪大家都說《曾家豆漿》根本是被豆漿耽誤的蛋塔店，這顆真的必買。
燒餅油條 $55
燒餅油條的份量真的超驚人，一份拿在手上有夠厚實！油條是現炸出爐，外層金黃酥脆卻完全不油膩，香氣撲鼻；搭配上芝麻香氣十足的燒餅，一口咬下超爽。燒餅外層微酥、裡面柔軟帶嚼勁，越咬越香，整體吃起來層次感很足。這組合雖然是傳統老味道，但現炸現烤的香氣真的太迷人，一定要點的組合。
豆漿 $30／米漿 $30
豆漿是走清甜派，不是那種有焦香或豆皮味的類型，喝起來順口不膩，冰的也很潤喉。米漿則香氣超濃郁，拿在手上就聞得到花生香氣，入口滑順、甜度剛剛好，搭配油條或蛋餅都超合拍。
