在新莊要找蒸肉圓，很多人腦中浮現的一定是那家在地開到像傳說級的《阿淑清蒸肉圓》。這間店陪著附近居民至少三十年，雖然期間搬過好幾次位置，但人氣完全沒有被影響，反而越來越誇張。更扯的是，到現在一份還是兩顆 45 元，這價錢真的少見到會讓人懷疑老闆是不是沒在算成本。每天一開店，外面就會直接形成一條隊伍，大家乖乖排著等外帶。就算現在沒有內用，也完全不減熱度，因為對很多新莊人來說，這根本就是長大記憶裡的固定口味，不吃一下會覺得哪裡怪怪的那種。
阿淑清蒸肉圓 店家資訊
阿淑清蒸肉圓 店家資訊
地址：新北市新莊區復興路一段141號
電話號碼：02-2997-5505
捷運站：新莊站 轉機車/腳踏車
營業時間：11:00－售完為止
Google 評論：4.3 顆星（1,872 則評論）
《阿淑清蒸肉圓》每天大概從 11 點左右開始營業，一路賣到當天份量結束就收，完全不是你想晚點來就一定吃得到的那種。門口長年維持有人在等的狀態，經過時常常會看到一排人安靜排隊準備帶走。雖然目前沒有內用，但絲毫不影響大家的熱情，照樣照隊伍排、照樣買回家吃。還好店家動作超俐落，點完基本上立刻就能拿到，不太會遇到卡很久的情況，流程算是相當有效率。
《阿淑清蒸肉圓》的日常場景，直接扛好幾袋回去，家裡或公司一整群人要一起吃。這也是為什麼即使現在只能外帶，生意依舊爆棚，因為對新莊人來說，這不只是小吃，而是從小吃到大的回憶味道，吃到的都是熟悉的家鄉感，重點是超級好吃。
阿淑清蒸肉圓 菜單
阿淑清蒸肉圓菜單，除了主角肉圓之外，還有多種湯品跟麵食可以搭配。肉圓一份是兩顆，只要45元，真的很佛心。湯品選擇也很豐富，價位大多落在35～60元之間，價格親民。如果想吃麵食，這裡也能滿足，像榨菜肉絲湯麵、古早湯麵、炸醬麵、沙茶乾麵、甜辣乾麵、魚頭乾麵等，選項是非常的多～
阿淑清蒸肉圓 推薦
肉圓 $45 兩顆
《阿淑清蒸肉圓》賣的是蒸肉圓。外皮走軟嫩路線，入口是那種滑滑帶點黏性的口感，不是常見的 Q 彈型。靈魂醬料很特別，加了蒜頭下去，整個香氣更濃郁，吃起來更過癮。內餡一口咬下去，肉感超紮實，調味偏重卻不死鹹，搭配甜鹹剛好的醬汁，整個平衡到位。外皮更是驚喜，吃起來軟嫩又帶點 Q 彈，好像同時把油炸的彈牙感跟清蒸的綿密口感結合在一起，超級神奇。
裡面的肉餡應該是用後腿肉，香氣飽滿又帶有嚼感，每一口都很滿足。重點是份量真的不小，兩顆就能吃得超飽，難怪大家一次都買好幾袋。在台灣吃過滿多蒸肉圓，但我覺得這家完全可以排到第一名，甚至比雙北很多名店都更猛。
《阿淑清蒸肉圓》真的就是那種會讓新莊人嘴角微笑的老味道，從小吃到大也吃不膩。外帶制根本完全不影響它的魅力，因為它的蒸肉圓就是有那種記憶中的味道感外皮滑嫩帶點彈性、內餡紮實又香得很直接，蒜香醬料更是靈魂關鍵，整體味道超級順、超級搭。加上價格一直維持超佛，一份 45 元兩顆真的沒什麼好挑剔的。每天看到那條安靜但堅定的排隊隊伍，就知道這間店在新莊心中的份量不是開玩笑，完全值得你特地繞過來買一袋回家。
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