大安區要找合菜、熱炒其實選擇超多，但真的能做到大家吃得開心、結帳不心痛的，其實不算多。這次想推薦的這間【陸品川浙名菜】，就是那種會被很多人吃一吃然後收進口袋名單的存在。位置在大安區，但價格一點都不大安，份量給得大方，菜色走的是標準下飯路線，人多來點一桌一起夾，好吃感受直接拉滿。味道實在好吃，吃起來順口又開胃，是那種聚餐結束後，大家會邊走邊說下次再來的店。
陸品川浙名菜 店家資訊
地址：台北市大安區樂利路84號
營業時間：11:00-13:30、17:00-21:00
電話：02-27324968
捷運：六張犁站
停車資訊：附近有路邊停車格和收費停車場
提醒: 人潮多，記得訂位
用餐空間整體是舒服的那種路線，採光不錯，不會昏暗，也沒有傳統熱炒店常見的油煙感。店內主要是圓桌配置，很明顯就是為多人聚餐設計，不管是家庭聚會還是朋友揪一桌來吃都很適合。用餐時段人不少，但座位安排還算寬鬆，聊天、轉桌都不會卡卡，整體給人的感覺偏向穩定、耐坐，屬於可以慢慢吃、慢慢聊的合菜餐廳。
陸品川浙名菜 菜單
他們的合菜組合很明確就是衝著人多來吃最划算設計，從 5000 到 10000 都已經幫你配好一整桌節奏。前段通常會先上拼盤、冷菜暖胃，接著蝦、鴨、魚這些主角陸續登場，份量跟排場都有顧到。像香酥鴨、清蒸魚、大蝦類幾乎是固定班底，吃起來走穩定路線，不會過鹹但很下飯。整套吃下來不會有硬湊菜數的感覺，該有的肉、海鮮、湯、點心、水果都有，適合家庭聚餐、長輩請客，或公司聚會直接無腦點一套就好。
單點菜色選擇很多，路線很清楚就是川、浙、家常熱炒混合型，不走花俏創意，但每一道都很實在。牛肉、豬肉、雞肉都有不同做法，搭配豆腐、蔬菜就是標準配飯王者；海鮮類從清蒸、乾燒到砂鍋都有，想吃清爽或重口味都能選。湯品跟砂鍋也很齊全，適合點幾道熱炒再補一鍋大家分著喝。整體價位都很便宜，很適合少人來單點，或合菜不夠再加菜補強。
陸品川浙名菜 餐點
豆干肉絲
我自己本來就很愛點豆干肉絲，但這盤一上來真的有讓我多吃幾口。豆干不是那種炸過再炒、吃起來偏乾的路線，而是切得細、口感滑順，帶點自然的豆香，拌飯超加分。肉絲處理得很柔軟，鹹度剛好，不會搶味，反而把整盤的香氣撐起來。整體調味走清爽路線，吃到後面也不會覺得膩，屬於那種看起來家常，但會一直夾的下飯菜，這道我自己是會直接列入必點名單。
本幫紅燒肉
這道紅燒肉一上桌就很漂亮，色澤偏深，醬汁濃亮，看起來就知道是認真燒過的那種。五花肉切得不小氣，肥瘦比例抓得剛好，入口是軟的，但還保留一點咀嚼感，不會整塊化掉。
醬味走鹹甜平衡路線，甜度不搶戲，反而把肉香整個撐起來，拌飯特別危險。裡頭還有一起燒的豬腸，處理得很乾淨，吸滿醬汁後變得滑嫩又入味，存在感不輸主角。
這道真的是白飯殺手，我自己每次來都一定會點，然後多吃半碗飯。
乾煸四季
這道一看顏色其實不算重，但一吃就知道味道有到位。四季豆炒得乾爽，外層帶點油亮感，咬下去還保有脆度，不是那種軟塌版本。
肉末份量給得夠，鹹香氣有撐起整盤，鍋氣也有炒出來，香味很實在。整體調味不浮誇，但越吃越順，不管是單吃當配菜，還是直接拌飯都很適合，是那種桌上一定大家會愛的菜色。
紹興凍醉雞
這道走清爽派，酒香很明顯，但不會衝鼻。雞肉切得厚薄剛好，口感偏嫩，帶點彈性，不是那種乾柴路線。紹興酒的香氣有吃進肉裡，但味道收得很乾淨，不苦也不嗆，反而讓整體吃起來很順口。上頭的凍汁微微鹹香，冰涼入口很解膩，很適合在一桌重口味合菜中間穿插著吃，當開胃或轉換節奏都很加分。
清炒鱔糊
這道算是意外好入口的那種，就算平常對鱔魚有點心理障礙的人，也很容易被說服。鱔魚處理得很乾淨，口感不是滑到發黏的類型，而是偏魚肉感，軟嫩但還吃得到纖維。搭配蔥段、筍絲一起炒，醬汁收得剛好，鹹香有存在感卻不厚重，整盤吃起來很順。這道走的是細緻耐吃路線，不會搶戲，但會默默被夾光，很適合當桌上的平衡角色。
酸白菜獅子頭鍋
這鍋一上桌就是那種會讓人想先喝湯的類型。湯頭帶著酸白菜的微酸感，但不刺激，反而很順口，喝起來清爽又有層次。獅子頭本身做得紮實卻不硬，筷子一夾會散開，肉香很乾淨，不油膩。
搭配吸滿湯汁的冬粉跟白菜一起吃，整個口感變得更柔和，很容易一口接一口。這鍋不是走濃重派，而是耐喝、耐吃型，很適合在一桌重菜之間當轉換口味的存在。
開陽白菜
這道看起來很家常，但吃起來其實蠻耐吃的。白菜燴得剛剛好，口感是軟中帶一點點脆度，不會整盤爛掉。開陽的香氣有炒進去，鹹香不重，但存在感很清楚，把白菜本身的甜味拉出來。勾芡收得輕，吃起來滑順卻不厚重，很適合在一桌重口味菜色中間穿插，讓味覺休息一下。
左宗棠雞
這道是走偏重口味路線，醬色濃、香氣很直接。外層裹醬裹得滿，甜鹹比例偏重，吃第一塊會覺得很過癮，但連續吃幾口就比較看個人口味，會覺得稍鹹。雞肉本身炸得算紮實，口感不會乾柴，只是調味真的比重，會很需要白飯來平衡。如果你本來就愛這種偏甜鹹、醬香很厚的菜，這道會吃得蠻開心；但口味清淡派可能會覺得稍微重了一點。
清蒸臭豆腐
這道表現就比較普通一點。豆腐本身口感是嫩的，但醬汁沒有真的吃進去，味道停在表面，整體偏淡。單吃會覺得少了一個記憶點，就算配飯也沒有特別加分。如果桌上菜色已經很多，其實這道可以直接略過，把胃留給其他更有存在感的菜，會比較划算。
銀絲捲
這個真的有被驚艷到。外層炸得很漂亮，表皮微酥，裡面卻是鬆軟又有層次的那種，不會乾、也不會空。單吃就已經不錯，但沾上煉乳之後整個直接升級，甜度剛好，不會膩，反而會忍不住一塊接一塊。果有點這道，基本上不用擔心剩。
如果你在找大安區可以放心揪人來吃的合菜餐廳，【陸品川浙名菜】真的算是很穩的一間。菜色不是走花俏路線，而是那種一上桌就知道會配飯、會被夾光的實在型。價位親切、份量夠，重口味與清爽菜之間的平衡也做得不錯，人多一起點一桌吃起來特別有感。這種店最加分的地方在於，吃完不會有哪道踩雷的不爽感，反而會邊走邊討論下次再揪誰來。對我來說，它就是那種聚餐大家會愛的口袋名單。
