我最近去吃了石牌這間《好味道臭豆腐》，它以前在板橋湳雅夜市很有名，大家都叫它車庫臭豆腐。我會推薦這間是因為它很貼心，把豆腐分成酥跟不酥兩種口感，讓我可以照當下的心情選，而且兩種都做得很有水準，對愛吃臭豆腐的我來說真的必吃。
這間店生意真的好到誇張，不管是想內用還是外帶，通常都要排個 20 到 30 分鐘。我建議你下次想吃之前先打個電話預訂，才不會在現場等太久。它那種酥跟不酥的獨特風味，真的要親自吃過才會知道為什麼這麼多人排隊，味道真的很不錯。
好味道臭豆腐（車庫臭豆腐） 店家資訊
好味道臭豆腐（車庫臭豆腐）
地址：臺北市北投區石牌路一段41號
捷運站：石牌站
電話號碼：0916 336 477
營業時間：14:00–21:00 (週一休息)
這家店現在搬到石牌路一段 41 號了，我那天搭捷運到石牌站走過來大約 7 分鐘，如果你想開車的話，停在石牌國小走過來只要 3 分鐘，其實蠻方便的。進去店裡感覺環境還算乾淨，雖然現場座位沒那麼多，但好在這種小吃大家吃完就走。
我那天跟老闆聊了一下，他說附近很多上班族會打電話來訂，但一聽要等 20 分鐘就放棄了。老闆說他的臭豆腐都是現炸的，絕對不會讓它泡在油裡太久，因為泡久了含油量變高就會變難吃。所以他有個堅持，只要炸好超過他設定的時間，就直接銷毀不賣給客人。
好味道臭豆腐（車庫臭豆腐） 菜單
好味道臭豆腐的菜單，品項其實很單純。臭豆腐大份是 75 元，小份則是 60 元；另外他們還有賣雞絲麵，一碗 55 元，如果你想吃營養一點也可以選擇加蛋，加蛋後的價格是 65 元。我還發現老闆在旁邊特別寫了買10份送一份，所以跟朋友團購其實還蠻划算的。
好味道臭豆腐 推薦
臭豆腐(大份4片 NT$75元 ，小份３片NT$60元）
裡的臭豆腐可以選酥脆或較軟兩種口感，酥脆版的咬下去跟泡菜搭在一起非常脆口，而且完全不油膩，配上大蒜醬汁跟辣醬真的很開胃，一定要點大份的才吃得爽。如果你喜歡更有嚼勁一點的，較軟版的那種口感很像炸雞蛋豆腐，外層微酥裡面很嫩，豆味表現得更突出，我也非常推薦。
整體來說，這是一間我會想再回訪的店，雖然現場排隊要等一段時間，但為了那種外酥內嫩又帶有豆香的好滋味，等個 20 分鐘我覺得很值得。不過記得下次過來先打個電話預訂，這樣就能直接把熱騰騰、現炸最好的臭豆腐帶走，不用在現場乾等。
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