是不是很久沒看到牛肉麵的文章了！是不是很期待再看到牛肉麵的文章！！！(還是只有我?)這次要登場的牛肉麵是位於內湖的牛閣精緻麵館-內科店，接近八點的時候去店內還滿滿的人！立刻來看這家店有多～～～麼好吃！
牛閣精緻麵館-內科店 店家資訊
牛閣精緻麵館-內科店
地址：台北市內湖區江南街71巷16弄74號
電話：02 2657 3660
外送：老闆人滿好的～可以直接打電話問
營業時間：星期一至星期六 11:30–14:00, 17:30–20:00
捷運站：文德站和港墘站中間
停車場：路邊有停車格～
粉絲團：牛閣精緻麵館 牛肉麵
店內乾淨，位子在隔壁還有一間，適合兩人和多人聚餐，沒有太多複雜裝潢，有點像是家庭式風格，店內有開冷氣但還是吃熱的還是有一點熱，店內算是環保店家，用得都是瓷器不會變成化學人，還有洛神花茶可以拿～店家有提供LINE PAY超方便～
店家可以自取酸菜跟小魚乾辣椒，補的量有夠多，搭配水餃或是牛肉麵都超讚！
小菜也超多可以選，每樣看起來都超好吃，一打開就會聞到各種小菜香味，特別是滷豆干的香味，一盤30元，這個價格其實在內湖這個很棒欸！
牛閣精緻麵館-內科店 菜單
牛閣精緻麵館-內科店菜單在這～個人覺得價格算是偏高，但是小菜價格算是滿合理，一盤大概30而已，料也算多～
牛閣精緻麵館-內科店 餐點表現
牛肉麵(小) $180 牛肉湯餃$115
堪稱大胃王的我，通常牛肉麵都點大碗，但耳聞這家牛肉麵小碗的就算多，一端上來還算是男生可以吃得飽那種，湯頭濃稠類似中藥湯頭燉的，有花椒跟八角的香氣，會好喝到喝不夠，牛肉應該是牛腱部位，總共兩大塊，吃起來肉感軟嫩但是紮實感！麵條則是Q彈口感，泡在湯裡面也不會軟爛的感覺
牛肉湯餃則是大顆水餃類型，裡面就是常見的高麗菜風格，如果只吃水餃其實沒有太多味道，剛好加上湯頭提升整體口感，這碗湯頭就加了一些酸菜，是好喝的口感，但個人偏好原味湯，餐後還有仙草蜜，我覺得老闆可以考慮拿出來用做飲料賣耶～超級好喝！
整體來說，牛閣精緻麵館-內科店餐點表現中上，個人覺得價格上偏高了一些，但是湯頭算是用心加入中藥煮的，偶爾想吃這個味道的湯頭就會來吃～
牛閣精緻麵館-內科店 餐點表現 二訪
涼拌干絲、豬頭皮、花生紅蘿蔔、小黃瓜 $120 一盤30
這次選這四樣，小菜個人覺得最好吃的只要拿涼拌干絲、小黃瓜就可以了，店家特製的滷法讓香氣充滿到干絲跟小黃瓜，超級好吃！
紅燒牛肉麵 (小) $180
這次二訪在湯頭上有新的體驗，湯頭可以喝得到大骨的甜香，加上一點點醬油的調味，算是很獨特的紅燒口感，重點在於肉給的兩塊都算紮實大塊，吃起來軟嫩，吃一口搭配湯跟麵保證好吃！
酸辣湯 $45
酸辣湯屬於必點項目，個人覺得酸的比重多一點，但還是調配得很適合整個湯頭，搭配木耳與豆腐一起吃口勁很棒！
水餃 $6.5
水餃會建議點牛肉湯餃，因為直接吃會吃得到一點點豬肉味，再加上水餃皮上桌不夠熱，所以吃起來味道就沒有那麼好吃，所以要有個湯體來搭配才好吃！
餐後甜點
在甜點表現依然很強，免費洛神花茶跟仙草蜜都有很高的水準，喝起來超級讚的！
二訪更加確定牛閣精緻麵館-內科店重點放在牛肉麵、酸辣湯和小菜，可以讓你有個好吃的一餐啊！
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