來台南找點心，這間《阿美現烤古早味蛋糕》的麻糬絕對要收進名單。雖然要稍微排一下隊，但看著阿姨在現場一顆顆手工現包其實蠻療癒的。麻糬都是當天現蒸出來，口感真的很軟Q，重點是一顆20元料給得毫不手軟，我自己吃一顆就很有飽足感。口味部分我私心大推芝麻花生綜合，香氣很足。另外偷偷跟你們說，阿姨有個隱藏版技能，就是會讓麻糬在手上跳舞，但記得要趁沒人的時候才有機會看到。建議大家盡量中午前來，不然很容易遇到剛好賣完，又要等下一批蒸好會等很久。
阿美現烤古早味蛋糕 店家資訊
店名：阿美現烤古早味蛋糕
地址：台南市中西區民權路三段50號
營業時間：07:30–21:00
走到《阿美現烤古早味蛋糕》門口真的會懷疑自己是不是看錯招牌，明明店名寫著賣蛋糕，結果我看現場排隊的人潮，十個有九個都是衝著麻糬來的。原本只是賣蛋糕起家，沒想到後來兼著賣的手工麻糬反而變成主角，現在大家來這裡根本不看蛋糕櫃，眼睛都盯著阿姨手上的麻糬，完全就是被蛋糕耽誤的麻糬店。
阿美現烤古早味蛋糕 菜單
口味選擇上算是蠻豐富的，看攤位前那塊看板就知道，除了基本的紅豆、花生、芝麻這類經典款，還有比較少見的綠豆跟芋頭。如果你跟我一樣常常有選擇障礙，可以直接點那個花生加芝麻的綜合口味，一次吃到兩種香氣最划算。一顆20塊錢的銅板價，我是建議不用想太久，想吃什麼就直接點，這價格真的沒什麼好猶豫的。
阿美現烤古早味蛋糕 推薦
花生、芝麻、芋頭 麻糬
這次我把花生、芝麻跟芋頭這三個經典口味都買齊了，不得不說他們家麻糬拿在手上真的很有份量。這麻糬的個頭真的沒在開玩笑，比一般外面賣的還要大上一圈。我這次買了花生、芝麻和芋頭，每一顆剝開來看都是真材實料。
麻糬皮的部分處理得很好，是那種軟糯中帶有Q度的口感，不會軟爛到黏牙，也不會硬到難咬。重點是那個餡料真的塞得很滿，咬下去的時候皮薄薄的，接著就是滿滿的粉料在嘴裡爆開。花生粉帶有顆粒感香氣很足，芝麻也不會太甜，芋頭泥則是綿密順滑。
每一口都吃得到料，不會有哪一口只吃到皮。基本上吃一顆就很滿足了，那種澱粉加上甜餡料的快樂，真的讓人覺得排隊是值得的。
這次吃完《阿美現烤古早味蛋糕》的麻糬，真心覺得它是被蛋糕耽誤的麻糬店。不管是花生、芝麻還是芋頭，每一口都吃得到阿姨滿滿的誠意。一顆才20塊錢，拿在手上沉甸甸的，當下午茶點心剛剛好，吃完真的很有飽足感。如果你跟我一樣愛吃糯米類的東西，這家絕對不會讓你失望，下次經過我一定還會再去買。
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