這次特地來買新北重陽路口的《福心包子饅頭》，從捷運菜寮站步行過來大約八分鐘，遠遠就會看到排隊人潮，我早上十點抵達就已經跟著隊伍移動了。這家店每天營業十五個小時幾乎無時無刻都有人排隊，網路評價累積超過一千五百則。
我覺得這家店的優勢主要是價格親民，還有買二送一或是買五送一的優惠，檯面上的口味非常多樣，我自己看著菜單就忍不住多挑了幾個不同口味回家試試看，現場觀察很多婆婆媽媽都是一整大袋裝滿滿在結帳，畢竟這種買越多越划算的模式很吸引人，完全成為附近居民日常買早餐的補給站，如果有來到附近我也推薦可以順道買幾顆回去品嚐。
三重排隊包子饅頭 福心包子饅頭
《福心包子饅頭》在新北其實有開幾間分店，但我自己看下來就屬這間在新北大道跟重陽路口的三重店買的人最多。這間店早期其實是叫福記，改名成福心之後生意依然很好。交通方面我自己覺得滿方便，搭捷運的話從菜寮站走過來只要七分鐘，開車來的話附近也有停車格可以找，算是一個不管搭大眾運輸或是自己開車來買都很順路的地點。
福心包子饅頭(三重）
地址：新北市三重區新北大道一段60號
捷運站：菜寮站
電話：(02) 8985-3399
營業時間：06:30–20:30
在現場等《福心包子饅頭》的時候仔細看了一下他們的內場，後面廚房起碼有四五個人沒有停下來過，一直快速的在製作新的包子。前面負責點餐的員工也是很忙碌
而且我注意到櫃台後面疊了非常多個保麗龍箱，裡面全都是一袋一袋裝好的包子跟饅頭，這種備貨量真的滿有規模的，親眼看到他們後台這樣不斷包著包子跟一整排的保麗龍箱，就能直接感受到這家店每天的銷售量有多龐大。
每天從清晨六點半營業到晚上八點半的《福心包子饅頭》，營業時間長達十幾個小時。我這天大約早上十點多來買，剛好準備過馬路時就看見對面店門口的排隊隊伍。原本想說排成這樣應該會花上一些時間，但加入隊伍後觀察了一下，發現他們家不只裡面負責製作的員工多，連前面處理點餐結帳的櫃台也有兩條線在同步作業，現場人員分工得很清楚，所以整個排隊前進的速度滿快的，就算遇到人多也不會讓人覺得在原地站很久，整體的動線跟出餐規劃得還不錯。
福心包子饅頭 菜單價格
看了一下《福心包子饅頭》菜單上面的品項，光是不同口味就有十五種以上，對於喜歡換口味吃的人來說選擇很多。我自己研究了一下他們的價目表，如果是買微甜或無糖這種基本款饅頭，原價一顆十二元，搭配買二送一的折扣後等於一顆才八元。
另外有包餡料的鮮肉包和起司捲饅頭一顆是二十元，這幾款就是搭配買五送一的活動，平均一顆大概十六塊多。來買的時候只要記得，這些買二送一或買五送一的優惠都是限定單一口味，沒有開放把不同口味混在一起計算折扣。
福心包子饅頭推薦必點 獅子頭包子、鮮肉包與藜蔓乳酪饅頭
藜蔓乳酪饅頭
只要二十元就能買到的藜蔓乳酪饅頭是我個人滿喜歡的品項，它拿在手上的樣子雖然不起眼，不過裡面揉進了藜麥、蔓越莓、乳酪跟腰果等食材，整體用料算是豐富。我自己都是趁剛蒸好熱騰騰的時候吃，它的麵皮本身有帶一點自然的微甜味，不是那種刻意加糖的甜，需要放在嘴裡慢慢咀嚼才會散發出麵香
而且裡面的餡料分布得滿均勻，變成每一口咬下去都可能吃到不同的配料組合，有時候是堅果的脆感有時候又是果乾的酸甜，吃起來滿順口的，是一款我自己吃過覺得滿實在的饅頭口味。
起司捲饅頭
接著換這顆二十元的起司捲饅頭上場，我自己把它從電鍋拿出來的時候，邊緣融化的起司還會稍微沾到手指，可以感覺到裡面給的起司量滿實在的。趁熱咬下第一口，嘴裡馬上會感受到一股濃郁的乳香味，這款的麵皮表現我也滿喜歡
吃起來帶點彈性又保有濕潤度，不用擔心嚼到後面會覺得嘴巴很乾想配水喝，整個麵香跟起司的味道融合得很順口，這口味不只大人吃得習慣，拿給身邊的小朋友吃他們也都很捧場。
紅燒獅子頭包
接續著吃這款現在一顆三十元的紅燒獅子頭包，即使價格有稍微調漲過，不過看到裡面包進一整顆完整的獅子頭，就會覺得這價位其實很實在。
大口咬下去會先吃到很有彈性的包子皮，再來就是感受到獅子頭紮實的肉感，裡面的肉汁滿豐富的，濕潤度表現得剛剛好，加上他們還在裡面放了酸菜做搭配
酸菜微微的酸鹹風味把肉的鮮甜味提了出來，整個吃進嘴裡不會單調。我自己買的時候都會趁著買五送一的活動直接拿六顆同口味的，換算下來大概打了八折，買起來比較沒有負擔又可以吃得很飽。
芝麻包、素竹筍筍包、芋頭包、鮮肉包
繼續來分享其他買回來的口味，我自己滿喜歡這款素竹筍包，一剝開就看到裡面包了滿滿的竹筍，咬下去口感脆脆的，竹筍的香味滿明顯，搭配裡面混著的香菇和豆皮，這種微甜微鹹的味道吃起來滿對味的。另外如果喜歡吃肉的人可以拿鮮肉包，裡面的豬肉餡直接是一大塊，咬起來肉感很紮實。甜的口味像是芝麻包吃起來那個芝麻香氣滿濃郁，在嘴裡散開的味道滿不錯。還有這顆芋頭包裡面是包著綿密的芋泥，吃起來有一股淡淡自然的芋頭香，重點是咬下去還會碰到一塊塊的芋頭顆粒，把芋頭的原味呈現得滿好。其實這幾顆不管甜的鹹的，他們的外皮口感都維持得不錯，嚼起來帶點Ｑ度，濕潤度也夠不會讓人覺得越吃越乾。
這次在《福心包子饅頭》買了這麼多種口味輪流吃下來，我自己最滿意的就是他們家麵皮的表現，不管裡面是包甜的還是包鹹的，外皮吃起來都帶有適當的彈性而且保有濕潤感，完全沒有那種乾卡喉嚨的缺點。以價格來看也是相當實在，像是三十元就能吃到包著完整肉丸的紅燒獅子頭包，還有二十元配料就很豐富的藜蔓乳酪饅頭，搭配他們買五送一或是買二送一的優惠折扣，換算下來的銅板價真的沒什麼好挑剔的。如果你平常也是喜歡吃點麵食當早餐或是下午茶解嘴饞，這間位在新北大道上的排隊名店確實有它人氣高居不下的道理，下次如果有開車經過三重或是搭捷運到菜寮站，推薦可以跟著人潮排隊買幾顆自己試試看這個實在的味道。
來看看趙先生的粉絲團