週末如果想開車往東北角跑、順便找個地方看海發呆，這間位在貢寮的《藍灣咖啡》很適合排進新北一日遊行程。最棒的一點是買門票進去後能直接全額折抵裡面的低消，等於直接把門票當成下午茶餐費在用，看海完全不用另外多花錢。我點了他們家的招牌千層蛋糕，口感做得很扎實綿密，不會有那種放很久的乾癟感，配著咖啡看外面的海岸線非常舒服，整個人步調都慢下來了，如果是假日本來就要開車往濱海公路走，很推薦把車停過來這邊坐著吹吹海風。
藍灣咖啡交通地點
要去《藍灣咖啡》的話路線很單純，地址就在新北貢寮區仁里里研海街，直接用手機地圖導航店名帶路就到了，路上標示也算清楚。它剛好就貼著海邊蓋，走進去就能清楚看到前面的大片太平洋，視野完全沒什麼遮蔽。更方便的是現場附設的停車場腹地很寬敞，不管是自己開車還是租車自駕過來，車位隨便停都很輕鬆，不用在窄巷繞來繞去找停車位，算是一個抵達難度很低、很輕鬆的放空點。
藍灣咖啡菜單
進來《藍灣咖啡》前會先看到入園費是每人100元，但只要在咖啡廳內達到每人低消160元就能直接免費入園，算下來很划算。菜單上的品項比我想像中還要豐富，義式咖啡有美式、原味拿鐵跟西西里咖啡，想喝消暑一點的也有水果冰沙、氣泡飲跟整壺的熱果茶。點心部分有肉桂捲、千層蛋糕跟烤鬆餅，如果肚子比較餓想吃點鹹的墊胃，也有炸物拼盤、薄片披薩跟泰式綠咖哩飯這類簡餐可以選，低消門檻很容易就達標。
藍灣咖啡用餐環境
走進《藍灣咖啡》的室內座位區，跟一般海邊常見的現代風網美咖啡廳完全不一樣，整間店用很多粗壯的深色木柱跟木樑架構起來，地板鋪著傳統紅磚跟石板地，很有閩南古厝那種質樸的老味道。裡面的位子滿多的，大都是沉穩的深色木質桌椅，旁邊還特別擺了一組帶有海藍色抱枕的布沙發，整體挑高做得很足，坐在裡面喝咖啡完全沒有壓迫感，大門敞開還能看到外頭的戶外區跟遠處的海景，吹著自然風非常自在。
如果天氣不錯，我個人很推直接坐到《藍灣咖啡》的戶外長廊這區，頭頂有完整的深色木造屋頂擋住陽光，完全不用擔心坐在海邊會曬到頭昏。這一整排擺了滿滿的木質沙發座，上面鋪著厚軟墊跟靠枕，坐起來很舒服，正前方就是一片開闊的草地跟太平洋海岸線，海風一陣一陣吹過來非常涼爽，點杯冰飲靠在沙發上滑手機、看海發呆，不知不覺就能待上一整個下午。
坐在《藍灣咖啡》的戶外基本上完全不用挑位子，因為視線看出去通通都是整片太平洋，不管你是選在有屋簷遮蔭的木質長廊沙發座，還是直接坐到最靠海的那排木桌旁，眼前就是連綿的綠地和整片藍色大海，只要一坐下來，視角完全不會被建築物擋住，手裡拿著飲料隨便望過去都是讓人很放鬆的海景畫面，吹著微涼的海風喝下午茶，視覺感特別開闊舒服。
《藍灣咖啡》在空間佈置上花了不少心思，穿過走廊時頭頂這片彩色紙傘造景讓人眼睛一亮，各色古典圖騰的傘面高低交錯懸掛在木構天花板上。古樸的石磚牆和木質大門襯托著傘群的繽紛色調，讓整座閩式古厝多了一種雅致的氛圍。進店點好飲料走出來時，站在傘下吹著徐徐海風、順手拍幾張照片，既能感受到傳統建築的沉靜味道，又多了一個很有記憶點的小角落，逛起來感覺十分愜意。
藍灣咖啡推薦
藍灣咖啡千層蛋糕
如果來《藍灣咖啡》想找點心配海景，這道千層蛋糕滿值得點來試試看，它的蛋皮煎得薄厚剛剛好，層層堆疊得很扎實，完全沒有冷藏放太久那種風乾發硬的口感。入口時奶油的濕潤度很夠，甜度控制得很剛好，蛋香跟淡淡的奶味在嘴裡化開非常順口，坐在戶外吹著微涼海風，一口細緻的千層蛋糕、一口冰涼的氣泡飲，吃起來舒服又沒有負擔，是會讓人願意專程回購的下午茶點心。
藍灣咖啡拿鐵、抹茶拿鐵
飲品一端上桌顏色分層做得滿漂亮的，原味拿鐵底下是白色的鮮奶、上層浮著濃縮咖啡，攪拌均勻喝起來奶香跟咖啡的苦韻平衡得不錯，不會水水的或是只有焦苦味，是一杯很順口耐喝的冰拿鐵。另一杯抹茶歐蕾底部的綠色抹茶粉給得滿足，喝之前要先用吸管好好喇開，入口帶著淡淡的抹茶微苦跟茶香，隨後被鮮奶的甜味中和掉，甜度抓得很剛好，不會像有些店喝起來都是化學糖漿感，兩杯配著千層蛋糕喝都很搭。
藍灣咖啡營業資訊
- 店名：藍灣咖啡
- 地址：新北市貢寮區仁里里研海街45號
- 電話號碼：02 2490 2030
- 營業時間：10:00–18:00 (假日延長營業到19:00)