說到新店在地老字號，不能不提這間《阿金老圓環滷肉飯》！沒有很明顯得招牌，高達1000多則評論，4.2顆星，藏在新店區公所站附近的巷弄裡，走路5分鐘就能抵達，老新店人幾乎都吃過它的味道。平日下午也常常有人排隊，人氣可見一斑。這家主打的是古早味魯肉飯，米飯粒粒分明，配上自家熬煮的滷汁，簡單經典，是那種你看著看著就會不自覺點一碗來試試的存在～也難怪食尚玩家曾介紹過，成為不少人心中的新店魯肉飯代表！
阿金老圓環滷肉飯 店家資訊
阿金老圓環滷肉飯 店家資訊
📍 地址：新北市新店區中正路189巷4號
🚇 捷運：新店區七張站或新店區公所，步行約5分鐘
📞 電話：02 2914 3142
🕘 營業時間：
週二至週日 06:00–19:30（週一公休）
📦 外送：無提供外送服務
一走到店門口，滷肉香就先撲鼻而來，還沒排隊就開始肚子餓。抬頭看裡面，老闆娘手沒停過，一邊盛魯肉飯、一邊舀白菜滷、裝肉羹湯，整個畫面就像老派小吃店該有的日常節奏，熟悉又療癒～
店裡空間不大，座位以簡單的鐵桌搭配小圓凳為主，整體環境明亮乾淨。雖然裝潢走極簡懷舊風，但來用餐的客人絡繹不絕，不少人一坐下就默默扒完一整碗滷肉飯。沒冷氣但有電風扇，夏天來可能會稍微熱一點，不過這種傳統小吃店的氛圍，就是這麼真實又有味道。
阿金老圓環魯肉飯 菜單
這家不只賣魯肉飯，還有赤肉湯、乾麵、米粉跟冬粉，選擇比想像中多不少～魯肉飯分大碗小碗，小碗只要30元真的很可以，加個湯或配菜就很有飽足感。
想吃湯麵類的，可以點赤肉燉湯麵、赤肉燉米粉或冬粉，湯頭走溫潤路線，也很適合天氣涼時來一碗。小菜部分有豆腐、滷蛋、筍乾、豬腳，還有燙青菜可以搭配，價格都落在30元上下，點個兩三樣剛剛好。整體就是那種平實、每天吃也不會膩的台式小吃組合！
阿金老圓環魯肉飯 餐點表現 推薦項目
魯肉飯 (小) $30
阿金老圓環滷肉飯的招牌魯肉飯，是不少新店人從小吃到大的記憶。滷汁裡帶有濃濃油蔥香，肥瘦肉交錯，入口不會過膩，滷汁略帶一點稠感，拌進熱騰騰的白飯裡，吃起來特別有味道。這碗看似簡單，但整體的鹹香甘甜剛剛好，不少人一吃就是一大碗，而且價格超佛，小碗30元、大碗40元，點滿一桌也不傷荷包，難怪平日下午都還是有不少人特地跑來吃！
魯白菜
這道魯白菜看起來就是家常經典款！白菜滷得透又入味，軟嫩中帶點白菜本身的自然甜味，還能吃到一點蝦米和紅蘿蔔絲的香氣提味，整體湯汁帶點微微濃稠感，很適合配著滷肉飯一起吃，鹹香又有層次，真的是一碗超下飯的小菜！
赤肉羹湯 $50
赤肉焿看起來超有誠意！每塊赤肉都切得厚實，吃起來紮實又帶點彈性，搭配清澈湯頭，喝起來清爽不油膩，還有淡淡胡椒香提味，整碗喝完超暖胃，配上滷肉飯或白菜滷也很剛好～
整體來說，《阿金老圓環滷肉飯》就是那種老新店人一想到滷肉飯就會浮現的名字。價格親民、份量剛好、味道樸實又耐吃，不管是簡單吃碗魯肉飯加滷白菜，還是再搭配赤肉羹湯、乾麵、米粉，一整餐吃下來不但有飽足感，也讓人覺得這種傳統小吃的滋味，怎麼吃都不會膩。想找新店經典台式小吃，這家真的很值得列入口袋名單！
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