你知道南京東路這帶有一間被老饕重新收藏的合菜中餐廳嗎？以前叫《逸仙樓》，現在換了名字叫《逸香樓》，雖然招牌變新、外觀變紅，連地址都搬了，但一走進去還是那種熟悉的中式餐廳環境。這家店最早就是很多台北人的記憶餐廳，可能很多長輩是在走廚房一樣常常去吃！現在重新裝潢過，看起來更氣派、更現代，但還是屬於那種長輩會喜歡、請客很有面子的餐廳，而且合菜菜色一樣強。烤鴨、熱炒、傳統北平味，每一道都能吃得出傳統好味道的老經驗。你如果想找一間能請長輩吃得滿意，自己也能吃得開心、不會被價錢嚇到的中餐廳，《逸香樓》真的可以放進名單裡。
逸香樓 店家資訊
店家資訊｜逸香樓
Google 評價：4.1 顆星（1,230 則評論）
地址：台北市中山區南京東路二段 69 號
電話：02-2100-1337
營業時間：週一至週日 11:00–14:00，17:30–21:00（每日營業）
捷運站：松江南京站
《逸香樓》裡面就是那種很經典的中餐廳裝潢，金色天花板搭大理石地板，看起來有點復古又帶點氣派。桌椅都是圓桌配上椅套，空間夠大、坐起來滿舒服，聚餐或請客都很有面子。整體氛圍不會太拘謹，服務也親切，吃飯吃得滿輕鬆的～
逸香樓 菜單
《逸香樓》的菜單不算很厚，但是裡面字體密密麻麻，從冷盤小菜、牛羊雞鴨魚豬、炒菜、湯品、砂鍋、點心，到最後還有各種合菜套餐，一整桌要吃巧吃飽通通有得選。最多人最經典應該就是北平烤鴨三吃（附餅皮、小菜、甜麵醬），熱炒類的像蔥爆牛肉、鐵板牛柳、宮保雞丁也都是穩穩好吃的經典款，如果你是重口味那派，肥腸、牛肚、羊肉、辣子雞通通都有，不吃牛豬雞的，海鮮也有，從糖醋魚片、清蒸石斑到龍蝦都有，價位雖然有落差，但選擇多很自由。另外也有很多家常蔬菜、豆腐、蛋炒飯、鍋貼湯包這種基本款，帶長輩、小孩或朋友來聚餐都很好點。如果人多懶得配菜，乾脆選合菜套餐～重點是價格不算貴，CP值高
逸香樓 推薦
這次找了幾個朋友一起來吃《逸香樓》，直接點滿滿一大桌，超有過年圍爐的感覺！北平烤鴨跟酸菜白肉鍋當然不能少，還加點了一些合菜裡面的招牌菜，份量真的超級有誠意。接下來每道菜吃起來怎麼樣，繼續看～
北平烤鴨兩吃 $1,700
我們這次選的是兩吃版本，沒加鴨架湯是因為已經點了酸菜白肉鍋（等等會說）。主角烤鴨一上桌就氣勢滿滿，鴨皮脆得像餅乾一樣，單吃就夠香，包進餅皮、抹上甜麵醬、再加點蔥段黃瓜，一口咬下真的超爽快，外脆內嫩、鹹甜平衡剛剛好。
鴨肉本身完全沒有腥味，肉質紮實不乾柴，是那種吃完會想再包一捲的。第二吃的炒鴨架也很有誠意，份量多、肉給得夠，雖然調味偏甜但不膩，拿來配白飯或當下酒菜都蠻搭的。
鍋巴牛肉 $488
這道鍋巴牛肉一上桌就超吸睛，還沒開吃就先聽到鍋巴在鐵鍋裡的滋滋聲，服務人員一倒下熱騰騰的醬汁，瞬間香氣爆開！牛肉片煎得剛剛好，軟嫩又入味，搭配木耳、甜豆、胡蘿蔔等配料，整體吃起來鹹香濃郁又不膩。
鍋巴本體超級酥脆，吸到醬汁後不會整個軟掉，反而變得帶點嚼勁又保留脆度，那個平衡真的抓得很好。這道真的要趁熱吃，冷了之後口感會差很多，我們整桌還不小心默默吃掉快一半，可見多涮嘴！
合菜戴帽 $338
這道一上桌本來以為會是整張蛋皮蓋在上面，結果是切成邊緣包圍的造型，反而讓人更有驚喜感。冬粉炒得超入味，裡面配料有豆乾絲、木耳、肉絲、豆芽這些很耐吃的元素，味道不會太重，剛好保留蔬菜清香，醬香又不會死鹹。最厲害的是濕潤度控制得剛剛好，吃起來完全不油膩也不會糊成一坨，整體口感清爽又夠味，沒想到這道反而是當天意外的人氣王之一！
生菜蝦鬆 (8兩) $800
生菜蝦鬆店家已經幫忙把餡料包好，一人一份直接拿起來吃，完全不用動手DIY，對於聚餐來說真的超級貼心。裡面的蝦仁、荸薺、蔥花混合得很均勻，吃起來清爽脆口，有一點鹹香又不會過重，搭配生菜非常剛好。
蔥拌豆腐乾 $288
這道乍看很家常，但其實很考功夫。用細細切成絲的大白菜當底，配上豆干絲、蔥段，還撒上香酥的花生米，整個調味用香油跟微微酸味來提香，吃起來有鹹、有脆、有嫩，層次很豐富。咬下去第一口會覺得涼涼脆脆的很開胃，越吃越覺得細節到位：豆干夠滑、白菜夠清、花生夠香～
九轉肥腸 $488
其實我是不敢吃肥腸的人，但是這道我算是吃超多塊的，主要是完全沒有腥味，加上滷得夠透，味道很香，咬起來彈性很夠。醬汁的風味是那種微甜微鹹、帶點黏稠感的濃厚系，超適合配飯。以味道來說還是非常到位，超好吃！
紅椒豆甘絲 $308
這道豆干絲看起來很家常，但炒功真的很強，豆干切得細緻卻不碎，保有淡淡豆香和咬勁，搭配鹹香肉絲、紅椒、蔥段一起拌炒，香氣超足，鹹味剛剛好完全不死鹹。吃起來完全不油膩，很乾爽又下飯！
開陽白菜 $288
開陽白菜炒得很剛好，口感保有爽脆不過軟，吃起來完全沒有水煮菜的軟爛感。蝦米的香氣有炒出來，入口時會有一股明顯的鮮香撲鼻，勾芡不會過厚，湯汁帶點黏口但不會膩，吃起來清爽又順口，是合菜中很適合負責中場轉味的角色。不管是配飯還是單吃都不錯！
酸菜白肉鍋 $1280
酸菜白肉桌真的有夠有儀式感，是用傳統的銅鍋加炭火直燒，整個就是復古感滿滿。湯頭是清爽系的酸香，不會太重口但又有深度，喝起來很舒服，尤其天冷喝更讚。料也不馬虎，除了主角白肉片外，還加了蝦子、蛤蜊、丸子等海鮮，整鍋料超多。整體比較像是配菜型火鍋，適合搭重口味菜一起吃，很加分。
鍋貼 $240
這鍋貼煎得很漂亮，底部金黃酥脆，咬下去有咔一聲超爽，單吃就很香。裡面餡料滿實在的，豬肉和蔬菜比例剛好，不會鬆鬆的也不會太膩，算是一道蠻穩的配角菜。
蔥油餅 $100
這道蔥油餅是我自己超愛的一道小點，每張都可以看得出來是師傅手工製作的，從揉麵、包蔥、捲起再擀平，口感真的跟冷凍蔥油餅完全不一樣。外皮煎到剛剛好的金黃酥脆，但咬下去不會乾硬，裡面的餅層有點厚度又帶點嚼勁，蔥花的香氣也滿明顯的，加上一點辣醬更強更好吃！
棗泥鍋餅 $300
棗泥鍋餅的餅皮不是那種只有脆的空洞感，而是帶著一點筋性，越嚼越香。裡面的棗泥餡甜度很剛好，不會膩口，反而有點像是小時候吃過的老味道，帶點深沈的甜香。最加分的是它搭熱茶超搭！
說真的，《逸香樓》讓我有一種台味升級版的感覺。整體環境變得更有質感，菜色卻沒丟掉原本的經典味道，不管是烤鴨、酸菜白肉鍋、還是合菜小點，每一道都吃得出底子。而且份量實在、價錢合理，不會有那種請客後荷包大失血的壓力。不管是家庭聚餐、長輩吃飯，或是想找一間穩穩不踩雷的中餐廳，《逸香樓》真的可以收進你的中式餐廳口袋名單。
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