講真的，現在大台北地區的伙食費實在有夠貴，不過我最近在板橋裕民街夜市吃到這間《阿益魯肉飯》，價格實在很佛心。2026年了去哪裡找一碗15塊錢的滷肉飯啊！現場人真的很多，我看店門口停滿機車，排隊結帳的人潮沒停過。我自己實際點了一碗小碗滷肉飯配上一碗45元的金針排骨湯，肉燥肥瘦比例吃起來滿剛好的，配著熱湯整個吃下來花不到一百塊，吃完很有飽足感。難怪網路上評價隨便看都破千則，這種在地平價小吃就是很耐吃，想省荷包去這就對了。
阿益魯肉飯 店家資訊
阿益魯肉飯
地址：新北市板橋區裕民街64號(板橋裕民夜市)
捷運站：新埔站
電話號碼： 02 2256 3475
營業時間：11:00–20:00
板橋裕民街夜市根本就像是周邊居民的大廚房，裡面吃的選擇超級多，而《阿益魯肉飯》就藏在這個熱鬧的夜市裡。我自己來吃過幾次，覺得交通還算滿方便的，搭捷運的話從新埔站或新埔民生站下車，稍微走個十到十五分鐘當作運動。如果是開車過來吃魯肉飯，直接把車丟在附近的四維公園地下停車場就好，完全不用怕找不到車位，吃飽後還能順便在夜市逛一圈消化一下。
走到《阿益魯肉飯》店門口就會發現，它就是一間很有在地生活感的傳統小吃店。雖然沒有特別佈置，但我去吃的時候桌面都整理得滿乾淨的。我每次去買幾乎都要排隊，就連我故意挑冷門時段去，前面也還是有幾個人在等外帶，而且常常一買就是好幾袋。
如果你跟我一樣選擇內用的話，店裡空間不大，就是簡單的幾張鐵桌椅，反正吃個便飯速度很快，我通常吃完就直接離開不佔位，整體用餐動線還算順暢。
阿益魯肉飯 菜單
看一眼《阿益魯肉飯》牆上的菜單，真的會懷疑自己是不是看錯價格。那個最招牌的滷肉飯，內用小碗竟然只要15塊，大碗也才25塊。湯品的部分像是金針排骨湯、苦瓜排骨湯都是一律45塊。小菜區更是便宜得很實在，滷豆腐10塊錢就有了，滷蛋15塊，連獅子頭、三杯雞這種小菜也只要25塊。來這邊吃飯真的不用算錢，隨便點個飯配湯再切一堆小菜，一百塊左右就能吃得滿飽的。
阿益魯肉飯 推薦
魯肉飯
說真的在台北要找到一碗15塊的滷肉飯根本是不可能的任務，看到這價格真的會嚇一跳。這碗《阿益魯肉飯》的內用小碗份量對我來說滿剛好的，點一碗飯再配一碗熱湯吃起來最對味。我自己實際吃下去的第一口，覺得他們家的肉燥肥瘦比例抓得滿平均的，不是那種整塊都是肥肉的手切肉丁，而是比較偏向傳統帶有油蔥香氣的碎肉燥做法。
吃進嘴裡可以感覺到一點點膠質微微黏著嘴唇的感覺，真的很順口。醬汁給的量剛剛好可以拌勻整碗飯，白飯本身吃起來也是軟硬適中不會太爛。整體來說它的鹹香味很足夠，但吃完不會覺得嘴巴很乾想一直喝水，油脂感也沒有那麼重。如果你跟我一樣平常沒那麼愛吃整碗油膩膩的傳統滷肉飯，這碗真的絕對有八十分以上的水準，完全對得起這個佛心價格。
焢肉飯
如果你覺得光吃碎肉燥不夠滿足，滿建議直接點《阿益魯肉飯》這碗只要55元的焢肉飯來試試看，而且記得這是內用限定的菜單。整塊厚實的三層肉直接蓋在飯上，我一大口連皮帶肉咬下去，傳統滷汁的醬香完全吃進肉的纖維裡。表皮的口感帶點微微的Q度，接著中間油脂的部分很快就在舌尖融化，瘦肉也是輕輕一咬就斷，整個咀嚼的過程滿嘴都是肉香跟醬香，沒有那種太鹹的感覺。
白飯底下鋪墊的白菜滷給得算大方，雖然當天的白菜滷吃起來隱約帶有一點點苦味，稍微微扣了一點分數，但這塊焢肉本身的香氣跟軟嫩度真的沒話說，大口配著白飯扒起來爽度還是非常高。
肉羹湯
吃完飯當然要配碗熱湯，這碗45元的肉羹湯我自己喝過滿喜歡的。外面有些肉羹湯的勾芡都下得很重，喝起來很像在吃糊，但《阿益魯肉飯》這碗湯頭勾芡抓得滿剛好的，喝起來比較清爽不負擔。湯裡面加了一些白菜下去煮，整個蔬菜的自然甜味都有釋放到湯頭裡面。
用湯匙撈起來，裡面的肉羹咬下去口感滿扎實的，可以明顯感覺到豬肉的肉感，不是那種都在吃粉的感覺。最後上面撒了一點香菜提味，整體就是一碗很耐喝、很傳統的在地口味，搭配滷肉飯吃下來真的滿有飽足感的。
草菇排骨酥湯
《阿益魯肉飯》喝到這碗草菇排骨酥湯，真的有一種很熟悉的懷舊古早味。一碗45元裡面有草菇、排骨酥跟蘿蔔，配料給得一點都不小氣。我習慣先喝一口湯，因為有蘿蔔的加持，喝起來有一股溫潤的清甜。接著夾一顆草菇吃，它的保水度維持得滿好的，QQ的很有咀嚼感。
最怕遇到那種整塊都是硬骨頭的排骨酥，但他們家的算是滿好咬的，肉質燉得夠透，牙齒輕輕一咬肉就剝落了。整體搭配起來，蘿蔔的軟爛、草菇的彈牙跟排骨酥的香氣混在一起，是一碗很平實但會讓人想默默喝到底的熱湯。
滷筍
吃傳統小吃就是要配點小菜才對味，我在《阿益魯肉飯》點了這盤30元的滷筍，端上來的時候覺得這份量真的滿多的。我自己實際吃起來覺得它的脆度保留得很好，沒有那種滷到太軟爛的感覺。
調味方面也抓得滿平衡的，沒有過度發酵的微酸味，吃起來也不會覺得死鹹。配著帶有油脂的主食一起吃，剛好可以平衡一下嘴裡的味道，是一盤點了絕對不會出錯的百搭配菜。
吃完這一整桌，真心覺得這間開在板橋裕民街夜市裡的《阿益魯肉飯》很值得放進日常的覓食名單裡。在這個物價隨便買都破百的時代，還能看到15塊的滷肉飯真的很少見，重點是肉燥吃起來肥瘦適中又不油膩。隨便搭個古早味的草菇排骨酥湯或是清爽的肉羹湯，再切一盤脆口的滷筍，這樣吃下來花不到一百塊就能摸著飽飽的肚子離開。雖然店面沒有特別裝潢，尖峰時段過去也幾乎都要跟著排一下隊，但為了這種平實又耐吃的在地傳統口味稍微等一下滿值得的。如果之後剛好有來板橋附近不知道要吃什麼，很推薦直接過來吃吃看，完全是月底省荷包又能吃得滿足的實在選擇。
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