淡水山上竟然藏著這種地方？這次跟朋友一起開吃飯，車子一路開到一個我壓根沒聽過的地方，小坪頂。原本以為只是一般合菜餐廳，結果一吃不得了，超出預期的好吃，直接升級成「以後要常常回訪名單」！這間《小坪頂農家菜》真的很神，位置超隱密，沒在地人帶根本不會知道。結果旁邊還是之前網路爆紅的廢墟景點「環遊郡」？整個行程超荒謬但意外精彩。繼續看下去，來看看這間淡水人才知道的隱藏版台菜有多厲害！
小坪頂農家菜 店家資訊
📍小坪頂農家菜
4.3 ★（共 593 則 Google 評論）
餐點價格：約 $200–$400／農家菜館
📪 地址：新北市淡水區小坪頂路 22-2 號
📞 電話：02-8626-3098
🕒 營業時間：星期一～五｜11:00–14:00、17:00–20:00 假日11:00–15:00、17:00–20:00
店內空間就很有那種老派農家菜館的感覺，沒有特別裝潢，但就是乾淨明亮、很接地氣。圓桌大桌為主，很適合家族聚餐或長輩約一波，而且看得出來不少在地人常客，一進門就有人熟門熟路地自動找位子坐（笑）。有冷氣、有風扇，夏天也不會太熱～
小坪頂農家菜 菜單
小坪頂農家菜菜單選項超多，從雞、牛、豬、海鮮到青菜、湯品、炸物通通有，而且價錢也都還算實在，大多落在 $200～$500 左右，算是很適合揪一桌人一起吃的合菜價格。
主打的土雞類有白斬雞、油雞、煙燻雞三種，半隻就份量十足，另外牛肉和豬肉系列也滿齊全，像是紅燒牛腩、紅燒豬腳、三杯雞腿、豆酥鱈魚、金沙中卷這類經典菜色應有盡有。
小坪頂農家菜 推薦
這道一上桌大家就驚呼，整盤油亮亮的紅燒肉看起來就很有誠意，肥瘦比例剛好，光用眼睛就能感受到那個醬香有多濃。重點是這份量真的超實在，在外面餐廳這種等級可能會更貴以上，這邊直接用比較便宜價格吃到，划算程度無人能敵。
金瓜米粉(小) $120
這道我覺得滿值得點的，整體吃起來是帶點甘甜、清香的路線，南瓜本身的甜味炒得很乾淨，不會有多餘的油膩感。米粉吸了湯汁但不濕爛，是有一點Q、有一點彈的那種口感，咀嚼時會慢慢帶出那股南瓜的自然甜，味道不重但很耐吃，搭配一點鹹香的配料剛好有平衡感。不是一入口就爆衝的重口味，但吃完會想再來第二口，是屬於很耐吃、越吃越順的類型。
白斬雞 $450
這道真的有讓我點頭，雞肉本身處理得很乾淨，沒有腥味，肉質是那種緊實中帶一點彈性的口感，不柴、也不鬆，咬下去有保留住肉汁的濕潤感。
雞皮是重點，不會太厚，帶點膠質感，入口微Q又不黏嘴，吃起來非常舒服。味道走清爽路線，主體偏淡，重點就是吃原味的甜香＋蘸醬的鹹香做平衡。我自己覺得這種白斬雞，就是越簡單、越考驗功夫。
菜圃蛋 $170
這道菜脯蛋一看就是現煎厚厚一大塊，外層煎到有點焦香、邊邊酥酥的那種，咬下去有明顯的蛋香跟油香交疊。中間的蛋體還保有一點濕潤感，不是那種乾乾的老蛋，咀嚼起來軟嫩中又帶點彈性。菜脯的鹹香整個融進蛋裡，但不會死鹹，剛好提味不搶味，整體是鹹香平衡、口感豐富的一道家常菜，我覺得很加分。
紅燒黃魚 $500
這條黃魚真的巨大，旁邊有人手一比才發現根本快一個前臂長，重點是價格完全不浮誇，吃完只想說：這CP值也太高了吧。
魚肉細緻但不會軟爛，咬下去是帶點緊實的纖維感，魚皮帶著微微膠質口感，搭配紅燒醬汁一起吃特別下飯。整體味道是帶點甜鹹的老派紅燒路線，醬汁不會死鹹、也不過甜，收得剛剛好。上面放的薑絲、蔥段、花生也很加分，每一口都有香氣堆疊，我自己是吃到最後都還在撈醬拌飯。
茄子 $100
這道我真的要大推，爆香的程度是完美級的，每一塊茄子外皮吸飽醬汁，吃起來是那種有濃郁蒜香跟鹹甜回甘的味道，但完全不油膩。咬下去裡面超嫩，幾乎是入口即化的程度，卻又還保有茄子的纖維感，不是爛爛的那種軟。醬料調得很有層次，鹹香中帶一點豆豉的甘味，搭九層塔真的是神組合。
空心菜牛肉 $300
這道真的讓我有被驚艷到，一上桌直接懷疑是點成「牛肉主餐附空心菜」了，份量幾乎1:1，不誇張。牛肉是那種切得不會太薄的片狀，咬起來帶點嫩中微彈的肉感，而且不會有冷凍肉的味道，應該是溫體牛等級的品質。
整體味道是微鹹中帶點胡椒香，醬汁不重手但夠味，剛好巴在空心菜上，一口吃進去牛肉香跟蔬菜的水分一起爆出來，平衡感做得很好。份量我直接給過，外面這樣的組合可能要賣很，這邊真的太超值。
薑絲小卷 $320
這道看起來簡單，其實很吃食材本身的鮮度。小卷處理得很乾淨，入口有明顯的鮮甜感，而且咬起來Q彈不硬，熟度剛剛好。薑絲只是帶香提味，味道走的是淡鹹微甘、偏清爽的路線，很適合搭配幾道重口味菜中和一下。我覺得這道不見得是主角，但如果你喜歡海鮮原味、又不想吃太重的調味，這道會是很舒服的存在。
這家《小坪頂農家菜》不只是位置藏，連味道也是讓人吃完會回味的那種。整體吃下來，從經典的白斬雞、筍絲滷肉，到爆香到驚人的茄子、鮮嫩小卷、巨無霸紅燒黃魚，每道菜不只水準在線，份量也給得很實在，CP值完全對得起山路的這一趟。如果你是淡水在地人、打高爾夫球常客，或是跟我們一樣剛好被帶上來的人，真的可以放心大點特點，揪朋友或家族聚餐都超適合。這家絕對值得被更多人知道！
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