位在中山的《Bonchon Chicken 本村韓食炸雞》最近真的超火，走過去常常會看到裡面滿滿都是下班的上班族。門口那條「CNN 認證炸雞黃金標準」的布條超吸睛，看起來就很霸氣，好像在跟大家就是很好吃，午餐時段更是直接客滿，不少人乾脆外帶回公司或帶回家當宵夜。地點就在雙連站附近，要從中山站走過來也不算遠，交通超方便，不管是要內用還是用 Uber Eats 外送，都能輕鬆解嘴饞。
Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 中山店 餐廳資訊
Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 中山店
電話：02 2563 1763
地址：台北市中山區中山北路二段76號1樓
捷運站：雙連站
營業時間：08:00–21:00
外送：UberEats
Bonchon 韓食炸雞是 2002 年從韓國釜山開始創立的，Bonchon在韓文裡就是我的故鄉。短短二十多年就展店到世界各地，還被 CNN 認證是「炸雞的黃金標準」。靠著特別的油炸手法和醬汁，炸雞外脆內多汁，讓很多人一吃就愛上，也成了把韓國味帶上國際舞台的代表。
店裡的氛圍蠻年輕的，紅白色調搭配霓虹燈裝飾，一走進去就有韓系感。座位大多是兩到四人桌，適合朋友聚餐或同事一起來。中午時段基本上全滿，大家邊滑手機邊等餐，整體氣氛蠻熱鬧。空間乾淨明亮，不會有油煙味，算是舒舒服服可以坐下來大口吃炸雞的地方。
Bonchon 本村韓食炸雞 菜單
Bonchon Chicken 本村韓食炸雞菜單最基本就是個人套餐，價格大概兩百多，炸雞、雞腿、去骨雞都有，還會附飲料。想吃多一點可以加價升級，有年糕、炸魚板、韓式小菜。主打的招牌炸雞分成醬油、辣味、甜辣三種口味，外脆內嫩，份量從 4 塊、8 塊到大盒都有。
跟朋友一起來可以直接點雙人套餐，裡面有炸雞、韓式料理跟飲料，份量剛剛好兩個人吃。想要多人聚餐，就直接選 Big Box，大份量一次滿足，還有派對餐、全腿大盒，炸雞、薯條、配菜通通塞滿，超適合一群人邊聊邊嗑。
早上也有提供韓式早餐，像人參雞粥、牛肉海帶粥，或者韓式飯捲、雞肉捲餅，價位大概 80~130 左右。小點心選擇也不少，像炸魚板、洋蔥圈、起司球，或是韓式煎餅，當下午茶或加點配炸雞都很剛好。
Bonchon 本村韓食炸雞 推薦
青花椒麻炸雞
這個青花椒麻炸雞真的會讓人上癮！剛開始吃還以為就是一般酥脆炸雞，結果花椒香氣慢慢竄出來，帶點麻帶點辣，整個味道直接被拉高。那種辣不是衝到喉嚨的嗆辣，而是舒服的後勁，越吃越爽。
雞肉還保持很嫩很多汁，咬起來外脆內嫩，超級涮嘴，根本一不小心就把整份嗑光。
黑胡椒蜂蜜炸雞
黑胡椒蜂蜜炸雞真的很特別！一口咬下去先是胡椒的微辣香氣，接著蜂蜜的甜味慢慢跑出來，甜甜鹹鹹的組合超順口。外皮酥脆、雞肉很多汁，每一口都有辣香和甜味在嘴裡交錯，不會膩反而越吃越爽。這口味很溫和，第一次來點這個準沒錯。
人參雞湯
這碗人參雞湯真的超有誠意，裡面直接放兩隻大雞腿！湯頭喝起來很順口，帶著淡淡的人參香，不會苦，反而很溫和舒服。雞腿燉到軟嫩，筷子輕輕一夾就能骨肉分離，吸滿湯汁後超鮮甜。
人參片還會釋放一點回甘的甜味，讓湯不只清爽還很滋補。天氣冷或是覺得需要補一下元氣，來一碗真的超暖心。
韓式烤牛肉
韓式烤牛肉真的很下飯！牛肉片軟嫩帶汁，炒過洋蔥跟紅蘿蔔絲後整個香氣超誘人，鹹甜調味剛剛好，不會膩。份量給得很大方，光是牛肉就很滿足，配白飯更是直接一口接一口，完全停不下來。再搭配泡菜和小菜一起吃，不只解膩還多了不同層次，算是 Bonchon 裡面除了炸雞之外一定要試的招牌菜。
韓國海苔飯捲
韓國海苔飯捲米飯軟Q不黏牙，配上小黃瓜、紅蘿蔔絲和火腿，整體清爽又不厚重。每一口都有海苔的香氣和蔬菜的脆感，味道淡雅卻越嚼越香。份量也不少，一份吃完超有飽足感，拿來當早餐或午餐輕食剛剛好，吃完完全沒有負擔。如果再搭配泡菜或小菜一起吃，味道層次會更豐富。
人參雞肉粥 / 牛肉海帶粥
人參雞肉粥真的超暖心！一上桌就能聞到淡淡的人參香，米粒煮得軟綿綿，湯頭清甜又帶回甘，喝下去整個身體都暖起來。
人參雞肉粥裡的雞肉切成片狀，口感軟嫩，還帶著淡淡雞湯的香氣，一點都不柴。紅棗和人參片慢慢把味道釋放進粥裡，讓整碗喝起來更有層次。
這碗牛肉海帶粥真的讓我嚇到！入口先是海帶的清爽鹹香，接著牛肉的鮮甜慢慢融合進來，湯頭整個超有層次。牛肉切得剛剛好，軟嫩到不用費力咬，配上軟綿的米粒和海帶絲，吃起來很舒服。最棒的是完全不會油膩，反而越喝越順口，喝到最後才發現碗底早就見光了。
韓式嫩脆雞墨西哥捲
韓式嫩脆雞墨西哥捲一上桌就很有存在感！裡面塞著一塊炸到金黃酥脆的雞肉，外面再用生菜和捲皮包起來，抹上帶點辣度的韓式醬料，味道超濃郁。咬下去先是生菜的爽脆，接著炸雞多汁的口感馬上衝出來，還有辣醬的香氣加持，整個層次很豐富。
整體來說，《Bonchon 本村韓食炸雞》不只是名字響亮，實力也很到位。從經典炸雞到人參雞湯、韓式烤牛肉，甚至連早餐粥和飯捲都讓人驚艷。炸雞外脆內嫩的爽快感，加上各種韓式料理的搭配，真的能滿足不同時段、不同心情的需求。地點就在中山、雙連站附近，交通方便，內用氣氛年輕熱鬧，外帶、外送也很貼心。想吃正宗韓式炸雞，不用飛韓國，在台北就能輕鬆享受。
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