說到吃海鮮滿推薦去中山區的《上引水產》看看，我實際去過覺得最好抓早一點的時間抵達，才不會剛好卡到吃飯時間遇到一大堆人在那邊排隊等結帳。
這裡的選擇很多，大部分的人都會去吃那區很有名的立吞壽司，我自己則是滿常直接拿冷藏櫃裡面的握壽司餐盒跟生魚片，旁邊還有很多熟食跟各式海鮮肉品可以一起買，甚至水槽裡面的現撈海鮮也能挑選後請工作人員現場處理。
整個超市佔地滿大的很好逛，買完之後直接提著食物走到戶外的區域找位子吃，吃完還能繼續回超市裡面採買，一條龍的設計還挺不錯的。
上引水產營業資訊
- 景點名稱：上引水產
- 地址：臺北市中山區行孝里民族東路410巷2弄18號
- 捷運站：行天宮站
- 電話號碼：02 2595 6888
- 營業時間：07:00–22:30
上引水產交通地點
如果打算來台北魚市旁邊這間《上引水產》吃東西，開車的話附近建國高架橋下有收費停車場可以停，不過假日遇到人多真的滿容易客滿的，建議最好早一點出門比較不用等車位。其實這裡地理位置算台北市中山區滿熱鬧的地方，交通選項不少，不一定要自己開車，也可以考慮搭捷運到中山國中或是行天宮站，出來再轉搭公車或是走路過來，整體來說滿方便的，稍微避開尖峰時段會讓整個行程更順暢。
【大眾運輸】
- 火車：高鐵：搭乘火車或高鐵至台北火車站→轉乘捷運或公車前往。
- 捷運：《行天宮》2號口左轉、《中山國中站》沿復興北路，過民權東路，五常街右轉。
- 公車：《台北漁市》642、643、49、74、542 《民權建國路口》：5、49、63、214
上引水產店家介紹
其實我自己滿常到處找生魚片或握壽司這類日式料理來吃，特別是那種吃起來沒壓力的迴轉壽司，點個一整桌結帳大概一千多塊就能打發。
今天跑來《上引水產》這邊看看，裡面空間動線主要分成了七大區塊可以走走看看，有站著吃的立吞美食、快意鮮味吧，也有賣活體海鮮跟生鮮超市，另外還有炭道海鮮燒烤、樂烹鍋物跟煮海可以挑選，選擇真的滿多樣化的。
不過來這裡有一件最重要的事情要提醒，就是他們家目前是完全不提供信用卡結帳的，所有的消費統統都只能付現金，所以出門前務必確認一下錢包裡面的現金到底夠不夠用。
其實我之前一直沒機會來過《上引水產》，這次實際走一趟才發現這裡賣海鮮的模式滿有意思的。一開始踏進門口那區，會先經過好幾個裝著各式各樣活體水產的大型水池，視覺上滿壯觀的。
原本以為裡面全部都是長這樣，結果跟著人群轉個彎繼續走，裡面的陳設就變成像我們平常去逛的那種生鮮小超市，有冷藏櫃也有各種配好的餐盒。然後大家討論度很高的立吞區，就直接蓋在整個超市空間的正中央地帶，逛一逛走到中間就可以直接點餐站著吃，整個過程有一種在賣場裡面尋寶的感覺。
上引水產環境介紹
活體海鮮區
《上引水產》一開始會先看到那個活體海鮮區，現場擺了好幾個大型的蓄水槽，裡面有各式各樣的螃蟹還有很多不同種類的貝類可以挑。
這區的海鮮都是直接養在水裡，看中哪一隻就可以請現場人員幫你抓出來，而且他們這邊最方便的是有代客烹煮的項目，平常自己不太會處理這種帶殼海鮮的話，直接在現場點好請廚房幫忙料理就可以了，把挑好的活體海鮮變成可以直接入口的熟食，對我們這種外食族來說算是滿貼心的服務。
生鮮超市區
繼續往裡面走就會看到《上引水產》他們自己規劃的生鮮超市區，這邊賣的東西滿雜的，從一般的水果到各種進口飲料都有，連一些平常煮飯會用到的乾貨或是罐頭也都能在這區找到。
我實際走在裡面覺得整體動線跟貨架排列都滿有條理的，找東西滿方便。因為空間設計跟燈光的關係，逛的時候滿有一種在國外逛進口超市的氛圍，環境很舒適不會有一般傳統市場的感覺，吃完海鮮或是等代客料理的時候，順便過來這邊走走看看買些東西回家滿剛好的。
生魚片與壽司
這區冷藏櫃裡面放的生魚片跟壽司餐盒是我平常來這邊一定會停下來逛的地方。一眼望過去最多的大概就是鮪魚跟鮭魚的組合，生魚片每片都切得滿有厚度的，那個魚肉的油花跟色澤看著就滿有食慾。
除了滿滿的生魚片切盤，也有那種幫你搭配好握壽司跟海苔壽司捲的便當盒，連海膽跟熟食海鮮都有賣，一盒一盒包裝得乾乾淨淨整齊排在木頭架上，想吃什麼直接拿了放進籃子裡就好，買完拿去外面的戶外區直接打開來吃真的滿不錯的，也是來這裡吃飯的一個好選擇。
熟食與烤物區
還有一個滿顯眼的就是烤帝王蟹腳，拿起來感覺滿有份量的，裡面的肉應該滿多。如果幾個人一起來《上引水產》，多挑幾樣熟食的海鮮跟炸物去外面一起分著吃滿不錯的，直接買弄好的熟食也省去不少等待的時間。
順著動線逛過來就會遇到熟食與烤物區，這邊的餐點對不吃生冷食物的人來說滿友善的。現場檯面上擺的東西滿多，我看到有炸好的雞腿唐揚可以挑，熟海鮮類也有那種整隻弄熟的現流龍蝦，連螃蟹都幫你切好裝在盤子裡了。
冷藏海鮮區
繼續走會看到一整排的透明冷藏冰箱，這裡陳列的方式滿特別的，是用斜放的木架把一盒一盒的肉品展示出來，找自己想要的部位一目了然，這區主要都是賣切好的冷藏肉片，我自己有注意到他們牛肉滿多都是有到Prime等級的，肉片顏色跟油花看著就滿新鮮，除了單純的肉片之外，冰箱角落也有放一些搭配好的火鍋菜盤組合，裡面有青菜菇類跟肉片，買回去直接丟下鍋煮就能吃，完全不用自己動刀切菜洗菜，來這邊買食材不只挑水產方便，連配菜跟肉類都能一次解決，整體採買的便利性滿高的。
戶外立吞區
剛才在裡面買完一整籃的食材後，不用另外找地方，直接提著走出來《上引水產》設立的戶外區就可以開始用餐了，他們外面這邊提供很多長桌讓客人使用，雖然沒有椅子必須全程站著吃，但晚上現場打的那種微暗暖色燈光滿有情調的，稍微彌補了沒有座位的缺憾，我本來以為站著吃飯會滿辛苦的，結果食物一打開我就顧著夾海鮮吃，邊吃邊看風景時間過得滿快的，雙腳完全沒有疲憊感，這種買完直接在旁邊現吃的模式對我來說滿方便又直接。
上引水產推薦
我稍微算了一下整盒生魚片的份量，等於夾一片起來吃大概花個20元，如果在外面一般日本料理店單點可能不一定能吃到這個厚度，所以在《上引水產》這邊直接買切好的冷藏餐盒來吃，我覺得這個定價算是有對得起它給的東西，是可以買不會覺得太貴的價格。
這次在《上引水產》挑的生魚片餐盒，直接在外面桌子打開來吃。夾了一塊鮭魚沾一點醬油送進嘴裡，第一印象就是切得有夠大片，咬下去整個嘴巴都是魚肉滿有存在感的。他們家的魚肉吃起來滿新鮮，完全沒有那種解凍不完全或是冷藏放太久的味道。
鮪魚的部分吃起來肉質滿紮實的，鮭魚則是咬幾口那個魚肉本身的甜味就會跑出來。平常吃日式料理最怕遇到生魚片切太薄沒口感或是味道不對，但這盒吃起來每一口都很飽滿，大片厚切配上這個新鮮度，對於喜歡吃生鮮海產的人來說應該滿容易接受的。
整體吃下來，這趟去台北市中山區《上引水產》的感覺滿實在的。他們把傳統活體水產跟現代生鮮超市結合在一起的動線規劃滿好逛，可以直接挑水槽裡的海產請現場代客料理，也能像我一樣直接去冷藏櫃拿配好的生魚片或壽司餐盒。這裡不管生食還是熟海鮮、烤物都有得挑，買完提著食物走到戶外的長桌站著吃，配上現場的微暗燈光，氣氛其實滿愜意放鬆的。