在這個陽春麵都快追上牛排價格的時代，三重竟然還有一間價格凍漲、份量不縮水的小吃店？！每次走進「日升小吃」，都有種進入時間膠囊的錯覺——不是裝潢復古，是價格太感人啦！從陽春麵、油麵、豬肝湯到貢丸米粉，通通銅板價，讓人忍不住懷疑老闆是不是走錯時代、忘記通膨這件事。更扯的是，這間店不只便宜，味道可以說是三重很頂的，難怪成為不少三重人默默吃了幾十年的在地神店。
日升小吃 店家資訊
📍 店家資訊｜日升小吃
🛵 店名｜日升小吃
📍 地址｜新北市三重區中興北街15號
🕒 營業時間｜星期一至星期五 早上10:30–14:00, 17:00–20:30
📅 公休日｜每週六日固定公休
📞 電話｜02 2995 4766
🍜 推薦關鍵字｜陽春麵、油麵、豬肝湯、銅板美食、三重美食、三重早午晚餐、在地小吃
⚠️ 小提醒：店面不大但翻桌快，早餐跟午餐時段人潮最多，內用會小等一下，但出餐速度飛快，外帶也很方便！
店內還有老闆自製的辣椒醬和醬油膏可以加，隨便配都超加分，辣椒醬是那種香氣先衝出來、辣勁後勁上的類型，很適合拌麵或加湯，會讓人默默多吃幾口。
滷味選項超多，點完還會幫你加熱再淋上特調滷汁，香氣整個撲鼻來那種，花干吸到快炸開，一咬下去直接爆汁，好吃到會懷疑：「欸我今天是來吃麵還是滷味？」喔對，份量真的超狂，我那天只是點了一碗麵加幾樣滷味，結果…第一次吃不完就是在這家店。
日升小吃 菜單
這家店的陽春麵，雖然名字簡單，但湯頭清爽又鮮美，麵條Q彈，吃起來完全不油膩。如果想要來點特別的，可以加點老闆自製辣椒醬，讓這碗麵的層次更豐富，辣味十足，絕對讓人一試成主顧！
油麵則是另一種風味，麵條經過熱油拌炒，表面微微焦脆，口感更有層次，搭配滷汁或者自己挑的配料，吃起來格外過癮。這兩道麵是許多老顧客的最愛，選擇其中一種來搭配其他小菜，絕對滿足味蕾。
而說到招牌麵食，牛肉麵和麻醬麵可是必點！牛肉麵的湯頭濃郁，牛肉煮得軟嫩入味，每一口湯汁都讓人回味無窮。麵條和牛肉的搭配也恰到好處，是經典的台灣味！而麻醬麵則是另一種風格，濃郁的麻醬搭配上爽口的麵條，香滑可口，吃上一口就會愛上，完全是重口味的最佳選擇。
如果想要更濃郁的湯品，豬肝湯一定要試試。湯頭充滿香氣，豬肝嫩滑，湯裡的香料和豬肝相得益彰，每一口都讓人回味無窮。這道湯品特別適合配上一碗陽春麵，讓整餐更加豐富。
當然，滷味也是日升小吃的招牌之一，選項相當多，從花干、豆腐、雞腳到大腸等，應有盡有。每樣滷味不僅選材講究，還會幫你加熱，淋上那充滿滷香的特製滷汁，花干吸飽滷汁，咬下去那滋味超級入味，是配麵的絕配！這份量也非常足夠，單點滷味也是超級過癮。
最後，如果你想來點更清爽的選擇，可以試試米粉湯或貢丸湯。湯頭清淡但十分美味，米粉和貢丸的搭配讓這道湯品成為清晨或中午的完美選擇，輕鬆吃一碗，心情馬上變好。
日升小吃 餐點表現 推薦項目
招牌麻醬麵(小) $40
來到日升小吃，怎麼能不點他們超人氣的麻醬麵呢？麵條滑順又有嚼勁，搭配那濃濃的麻醬，一吃就讓人愛上！那個麻醬的香氣，不會太重，但又很入味，香滑的口感吃上一口就停不下來。每一口麵條都吸滿了麻醬，麻而不嗆，吃了讓人超滿足，喔對，還有那個香菜，我真的超愛。然後真的太好吃了，我還忍不住問老闆這麻醬有沒有在賣，真的是超想買回家自己加麵吃！
牛肉麵(大) $100
這碗牛肉麵超划算，大碗只要$100，份量超足，我吃到快吃不完！牛肉給得超大塊，肉質嫩滑，一點都不柴，口感超棒。而且麵條超Q彈，吃起來超有勁道，搭配湯頭真的超級好吃！然後湯頭是用中藥熬煮的，每一口都香氣濃郁，喝了根本停不下來啊。是真心推薦這碗牛肉麵，你一定會喜歡！
燙青菜 $30
還有別忘了點他們的燙青菜，超划算，才$30而且份量超大！他們的燙青菜是選用新鮮的地瓜葉，這種青菜清脆爽口，燙過後保持了自然的甜味，吃起來特別清爽又不膩。搭配著簡單的調味，完全保留了地瓜葉的原味，真的是好喜歡！
滷味 花干$20 海帶$20 滷蛋$25
滷味這次點了花干、滷味跟海帶真的是超級有味道！每一樣加熱後都滷得超入味。花干吸滿了滷汁，一咬下去那個滷味超級濃郁，超好吃。滷蛋也是絕對不能錯過，滷得剛剛好，蛋黃濃郁，口感超棒。還有海帶，吸收了滷汁的鮮香，清爽又帶點鹹香，非常開胃。而且，最特別的是店家配的特製醬油膏，味道濃郁香滑，讓整道滷味盤更加升級，吃上一口就完全上癮！真的是滷味愛好者必試，超級滿足！
🤩 總結推薦
好啦，如果你來這裡，千萬不要小看那些看起來普通的菜色，因為它們都超級有料！不管是超滿足的大碗牛肉麵，還是香氣四溢的麻醬麵，還有每一口都能讓你停不下來的滷味盤，都絕對會讓你吃到想直接明天再來一次。而且，超划算的燙地瓜葉，那盤大到讓你懷疑是不是誤點了份量大餐！每一道都讓你吃完會想說「哇，怎麼那麼好吃，完全值得再來一次！」真的別等了，直接來吃，吃完會讓你滿意到笑出來，還會超想跟朋友分享「你絕對沒吃過這麼讚的！」
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