新莊幸福站附近最近默默竄紅了一間小吃店《新醬麵食館》，完全是那種在地人激推的高 CP 值愛店。Google 評論幾乎清一色都在誇，最猛的就是牛肉麵，$130 就能吃到滿滿一大碗，肉量給得完全不手軟，難怪一堆人說吃一次就變主顧。更讚的是，店面乾乾淨淨，環境舒服，從滷味到小菜每樣都不馬虎，價格卻依然親民，想隨便吃個麵或是好好坐下來飽餐一頓都很剛好，難怪會被收進不少新莊人的口袋名單。
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新醬麵食館 餐廳資訊
新醬麵食館
評價：4.2 顆星（229 則評論）
地址：24248 新北市新莊區中原路 223 號
電話：02 2904 9109
營業時間：週一至週六 11:00–14:00、17:00–20:30（週日休息）
捷運站：幸福站
走進去《新醬麵食館》，第一個感覺就是這裡蠻乾淨的耶！位置排得很整齊，不會那種擠到肩並肩。裡面冷氣夠涼，沒有油煙味，環境比一般麵店好太多。就算一個人來吃麵也不尷尬，想跟朋友一起坐下慢慢聊也很可以，整體氛圍算是舒服又輕鬆。
滷味都當天製作，一定要早點來，因為滷味也是熱門商品，很容易想吃的沒有～
店內調味料也很豐富，基本的辣油、小魚辣椒、牛油跟酸菜都有～
新醬麵食館 菜單
新醬麵食館菜單算是滿簡單清楚的，重點就是牛肉麵一碗 130 元，肉還很多。想吃便宜一點的，炸醬麵、麻醬麵 65 元就有。餃子也很划算，十顆 100 元左右，口味還不少。再加個滷味或小菜，一餐吃下來便宜又飽。然後比較特別的是，店家沒有提供加麵的選項，所以如果主餐沒吃飽，建議搭配小菜跟滷味～
新醬麵食館 推薦
牛肉麵 $130
他們的紅燒牛肉麵端上來時其實長相蠻普通的，不會那種一看就超誘人，但喝第一口湯就有驚喜。湯頭不走厚重派，是鹹甜剛剛好、油度也很順口的那種，喝起來清爽卻有味道，難怪很多人評論都說湯頭很好喝。
牛肉塊給得不少，滷到軟嫩卻還保持完整，咬下去入口即化，控制得很剛好。麵條的口感偏Q，有嚼勁，跟湯搭在一起很讚。加一點店裡的牛油進去，整個香氣和層次會再提升，喝到後面更涮嘴。
涼拌龍鬚菜 $40
他們的龍鬚菜真的很超值，一盤才 40 元，份量卻大到嚇一跳，完全不像外面餐館那種小小一碟。雖然是冷盤系列，但吃起來完全沒有冰箱味，反而保留了蔬菜的清脆感，加上簡單的蒜香調味，每一口都很爽口解膩。這種小菜拿來配牛肉麵剛剛好，清爽到可以讓你不知不覺就把整盤掃光。
小菜：花干$25、滷蛋$15
他們家的小菜真的很佛心，花干一份才 25 元，滷蛋也只要 15 元，價格直接回到銅板時代。花干滷得很透，咬下去帶著一點醬汁香氣，加上蔥花跟醬油膏，口感軟嫩又帶點孔隙的吸汁感，超下飯。滷蛋算是標準好吃款，不會過鹹，蛋黃帶一點綿密感，配麵或是單吃都蠻剛好的。這種價錢搭配主食，隨便加個一兩樣就很滿足，完全是便宜又好吃的最佳代表。
結論來說，《新醬麵食館》真的就是新莊幸福站附近超划算的小吃店代表，牛肉麵肉多湯好、價格佛心，小菜跟滷味也都有水準。環境乾淨舒服，不會油煙味讓人想快快吃完走人，反而是可以坐著慢慢享用的那種。重點是整體價位都親民到不行，難怪會被在地人收入口袋名單。要找一間簡單卻又實在的新莊麵食館，這家真的很值得試試。