去淡水老街玩除了吃阿給那些經典小吃，這家《圓圓古早味蛋糕》也是很多人排隊的淡水美食。這家主打現烤現切，站在旁邊就能看到剛出爐熱氣騰騰的樣子，蛋糕尺寸非常大，切一塊拿在手裡很有份量感。
口感方面做得很細，吃起來鬆軟綿密又保有水分，原味就是很乾淨的雞蛋與麵粉香氣，沒有多餘的香精味；起司口味則是在綿軟的蛋糕體裡多了起司的微鹹滋味，兩種口味表現都很穩定，當作逛街時的銅板點心或帶回家當下午茶都很划算。
圓圓古早味蛋糕交通地點 店家資訊
這家《圓圓古早味蛋糕》開在淡水中正路上，位置剛好坐落在人潮最多的淡水老街中心。我來這邊通常都搭捷運到淡水站，從出口走進老街一路逛過來，路程大約十分鐘，邊看旁邊的小吃邊走一下就到了。若是開車的朋友要特別注意，淡水老街周邊停車位一位難求，建議先停在捷運淡水站地下停車場，或是中山路上的公有收費停車場，再步行走進老街買蛋糕，這樣動線最順也不怕被開罰單。
圓圓古早味蛋糕菜單價格
《圓圓古早味蛋糕》的菜單品項很單純，全品項都標榜減糖20%，吃起來負擔不會太大。最單純純粹的古早味原味蛋糕一份110元，主打簡單原始的蛋香口感。起司控可以看濃情起司蛋糕130元或雙層起司蛋糕150元，用的是安佳起司片跟乳酪丁，剛出爐時夾層熱熱流出來的鹹香感非常明顯。
除了經典原味跟起司，現場還有帶獨特烘焙香氣的咖啡蛋糕170元，以及可可控必點的香濃巧克力蛋糕170元，從蛋糕體到內餡夾層都是苦甜不膩的巧克力，買回家當下午茶點心都很合適。
有時候都會有特價的蛋糕，有看到就可以趕快撿便宜！
圓圓古早味蛋糕 店家環境
這家《圓圓古早味蛋糕》是典型以外帶為主的街邊店舖，空間不大所以沒有內用座位，也沒有提供洗手間或是育嬰空間。不過排隊買蛋糕時完全不會無聊，因為他們的料理台做成半開放式設計，站在外面就能清楚看到整個工作區域，看著店員把剛烤好、冒著熱氣的大盤古早味蛋糕端出來分切裝盒，視覺感相當直接，走過路過很難不被吸引停下腳步。
排隊等《圓圓古早味蛋糕》的時候，目光完全會被出爐現場吸住，剛烤好的巨大海綿蛋糕整盤抬到工作台上，還不斷散發著剛出爐的熱氣。
店員拿起專用長刀非常熟練地丈量、下刀，手起刀落把大蛋糕切成標準的長方形塊狀，看著鬆軟的蛋糕體在刀子切下去時微微晃動，伴隨著不斷冒出的熱氣與烘焙香氣，站在旁邊看真的越看越餓，非常期待拿到手上的那一刻。
《圓圓古早味蛋糕》切出來的每一塊都超級厚實，目測份量給得非常大方，最吸引人的就是中間夾著的內餡，因為蛋糕剛烤好還熱騰騰的，內餡直接受熱融化從邊緣爆開流下來，光看就讓人很有食慾，這種用料實在、份量又大塊的現烤蛋糕，難怪攤位前面擠滿了排隊想買的客人。
現場買《圓圓古早味蛋糕》有個很加分的地方，就是店員可以直接幫客人切片，結帳點餐的時候記得先跟店員講一下需要切片，店員裝盒後就會用長刀俐落地分切成好幾等份，不管是逛街時想直接拿著吃，還是帶回家當下午茶跟家人朋友分，打開紙盒就能直接拿取，完全不用另外找刀子切，超級省事。
圓圓古早味蛋糕口感介紹 推薦
圓圓古早味核桃蛋糕
這款核桃蛋糕在《圓圓古早味蛋糕》也是蠻多人會選的品項，一開盒就能看到頂層鋪得密密麻麻的核桃，用手拿起來整塊沉甸甸的很有份量。實際咬下去的口感很好，表皮酥脆的核桃帶出淡淡的堅果油脂香，底部的海綿蛋糕則是蓬鬆細緻，水分保持得很足夠，吃起來完全不乾硬。
只是這款基底是直接用最原始的原味蛋糕，雞蛋的味道放得非常重，剛開始吃很香，但整份吃多的話蛋香味會稍微讓人覺得有點膩口，相比之下我個人還是偏愛甜苦平衡的巧克力口味。因為份量給得超級大一條，我自己是切片冰起來分了兩天才吃完，推薦吃這款時一定要泡杯熱茶或黑咖啡一起搭著吃會更順口。
圓圓古早味巧克力蛋糕
《圓圓古早味蛋糕》的香濃巧克力蛋糕整體表現非常優秀，表皮烘烤得剛剛好，上面的水滴巧克力顆粒給得很均勻。
實際拿在手上沉甸甸的很有份量，吃起來口感蓬鬆細嫩、濕潤度極佳，中間夾著一層濃醇的手工巧克力醬，讓每一口都吃得到濃厚的巧克力香，但因為帶有微苦的韻味，吃多了也不會產生甜膩感，相較於其他口味更耐吃，買一盒切片帶回家當下午茶分著吃非常合適。
圓圓古早味蛋糕 地址
- 店名：圓圓古早味蛋糕
- 捷運站：淡水站
- 地址：新北市淡水區民安里中正路137號
- 電話號碼：02-2620-6339
- 營業時間：10:50–19:00