只要鼎泰豐的半價!很多人戴安全帽就急著買,前鼎泰豐師傅開的店!

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在新莊生活這麼久,中港路上的小吃店多到數不清,但這間《豐衣足食》每次只要到用餐時間,門口總是擠滿等餐的客人,這次趁著休假日跟家人提早出門,直接來店裡內用看看。進店第一印象是環境維持得很好,不會像一般小吃店那樣擠或悶熱,而且還有免費熱茶可以自己倒。師傅有著鼎泰豐的背景,炒飯一入口就知道火候拿捏得很好,香氣足且米飯不軟爛,抄手拌入特製辣醬後辣度很順,整餐吃下來飽足感夠、價格也平實,不管是平日外帶便當還是假日帶家人簡單吃一頓都很合適。

豐衣足食 中港店店家資訊

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進門就是點餐檯跟開放式廚房,整體環境很乾淨明亮。內場好幾位師傅同時開著大火在忙,幾口炒爐火力全開、鍋鏟翻飛,炒飯跟熱炒一道接一道出,現場那種熱鬧的煙火氣和俐落身手,讓人更期待等等端上桌的餐點了!

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找到位子坐下後,直接掃桌面的 QR Code 點餐,付錢支援 LINE Pay 相當省事,重點是還不收一成服務費!餐具、調味醬料跟茶水都是採自助式,烘碗機裡擺著乾淨的湯匙跟餐具,櫃子底下也有小碗和茶杯,旁邊還有一大桶免費熱茶可以裝,等餐前先倒杯熱茶暖暖胃剛剛好。

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走進《豐衣足食》的內用區,第一印象就是比一般中式小吃店舒服很多,整體空間打理得非常整齊乾淨。天花板用了滿多嵌燈,光線柔和而且夠明亮,搭配木質地板跟淡木色桌子,很有日式溫馨的感覺。座位安排不會排得太擠,椅子也是好坐的軟墊椅,中間走道留得很寬,不管是兩個人來簡單吃晚餐,還是四個人帶家人來聚餐都很自在。吹冷氣邊看電視慢慢吃炒飯,整個用餐過程完全沒有壓迫感,坐起來相當放鬆。

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吃中式美食當然少不了小菜,這裡有兩大個冰箱讓大家自取,種類真的誠意滿滿。想喝什麼飲料自己拿,從氣泡可樂、無糖茶到水應有盡有;

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小菜部分更是選擇障礙者的挑戰,有經典的涼拌小黃瓜、綠花椰、茄子跟各式滷味,而且份量都給得蠻實在的,每次跟家人來總要來這裡挑上好幾盤才甘願。

豐衣足食 中港店菜單

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看《豐衣足食》中港店這張菜單就知道師傅底子扎實,滿滿都是經典麵食與快炒。最熱門的香炒米飯系列,像蝦仁蛋炒飯、排骨蛋炒飯還有手工干貝醬炒飯,都是大家桌上常見的菜色;

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麵香四溢區除了基本的小白麵、麻醬麵,還有蟹黃乾拌麵跟加了抄手的旦旦蝦肉抄手麵,選擇豐富不單調;單點的招牌菜有酥炸排骨、蔥油雞和特製川味口水雞,再配一盤炒高麗菜跟一盅原盅香菇雞湯,整頓吃下來不僅能吃到大館子等級的菜色水準,荷包也不會心疼,新莊想吃頓高CP值的中式家常菜看這張單點就對了。

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豐衣足食 中港店推薦

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排骨蛋炒飯

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來到《豐衣足食》,幾乎每一桌都會點一份排骨蛋炒飯,我自己也是為了這道來的。一端上桌,上面鋪的那塊炸排骨真的很有份量,用筷子夾起來看,厚度切得很實在,外層粉裹得薄薄一層,咬下去肉質嫩中帶點肉汁,完全沒有乾柴或卡牙縫的問題,醃料的鹹香也很剛好。

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底下的蛋炒飯表現同樣到位,湯匙舀下去就能感覺到米粒顆顆分明,飯粒裹著均勻的蛋花跟翠綠蔥花,水分收得乾爽卻保有米心的彈性,吃進嘴裡有著明顯的快炒鍋氣,而且盤底吃完完全不會積一層油,排骨配著炒飯一起大口吃非常順口,算是店裡名副其實的招牌。

蝦肉紅油抄手

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如果來這裡只想簡單吃一碗主食,這道蝦肉紅油抄手麵的份量跟誠意絕對夠誠意。碗裡鋪著好幾顆個頭飽滿的蝦肉抄手,薄薄的麵皮透出裡面的粉嫩內餡,咬下去除了肉香還有鮮脆的蝦仁,口感很扎實飽滿。

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麵條給得大方,夾起來份量沉甸甸的,趁熱把碗底沉澱的特製紅油、醬汁跟蔥花整個拌開,麵條吸飽了酸辣香濃的醬料,滑順又彈牙,吃起來香氣足又不會過於油膩,比起單吃乾拌麵多了一份豐富的肉感,是一碗平日午餐或晚餐點了會覺得很划算的好味道。

酸辣湯

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如果來《豐衣足食》想點湯,這碗酸辣湯絕對可以放心點,價格平實但誠意看得見。整碗湯滿滿都是料,隨便一撈都是筍絲、木耳、豆腐跟肉絲,很有存在感。

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湯底勾芡薄而順口,喝起來溫潤清爽,酸辣的比例拿捏得恰到好處,微酸帶點胡椒香氣,喝完一整盅胃裡暖呼呼的非常舒服,剛好把前面吃炒飯或紅油抄手的重口味平衡掉,份量兩個人分著喝也很剛好,是每次來都會想順手加點的實惠選擇。

豐衣足食 中港店地址

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餐廳名稱:豐衣足食
地址:新北市新莊區中港路507號
捷運站:幸福站
電話:02-8992-0012
營業時間:11:00–14:0017:00–20:30 (每日營業)

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