我前幾天跑去輔大那邊找朋友，順路去排了最近很多人討論的《永福鎮牛肉麵》，現場排隊的人真的不少。說實在的，一碗牛肉麵賣180元在新莊本身就算合理，但他們最吸引我的地方其實是內用附帶的自助吧，直接準備了傳統手工豆花，旁邊還有煮得很透的紅豆、綠豆、薏仁、地瓜跟花豆可以自己加，想吃幾碗就挖幾碗，飲料機那邊除了常見的汽水紅茶，甚至還有提供無糖的手工豆漿。現場吹著涼涼的冷氣慢慢吃，不用另外加收一成服務費，牛肉塊給得大塊又嫩，吃完一整頓下來真的省荷包又吃得心滿意足，難怪平日中午就一堆人跟著排隊。
永福鎮牛肉麵餐廳資訊
《永福鎮牛肉麵》的店內空間比一般傳統牛肉麵店來得更明亮、乾淨，新裝潢的就是厲害，而且座位區還有分隔設計，不管是兩人小桌或四人座都很適合。裝潢走的是簡單俐落的路線，沒有油煙味，環境算是舒適好坐。再加上冷氣開放，就算人潮多也不會覺得悶熱，算是很符合新莊這種熱門排隊店的期待。
店內最吸睛的還有自助區，真的完全顛覆你對牛肉麵店的印象。這裡不只提供可樂、汽水、雪碧、紅茶，連手工豆漿都有，等於正餐配飲料完全不用額外花錢。我還特別去問店員這些真的不用錢嗎，太誇張了！
《永福鎮牛肉麵》最猛的是甜點自助吧，隨便一看就是滿滿的料，紅豆、綠豆、薏仁、花豆、地瓜、仙草等等通通有，自己想怎麼搭就怎麼挖，完全能自由組合成一碗料多到爆的甜湯。
說真的，光靠這一區就足以打趴很多吃到飽餐廳，難怪大家會瘋狂排隊，因為花一碗牛肉麵的錢，直接享受到主餐+甜點+飲料三重滿足！
然後店家最有誠意的是，料不夠立刻補，不像有些說是吃到飽，但其實料沒了就不補，這個真的要給推薦！
醬料區跟酸菜也都直接擺出來不怕你吃，真的超棒！
永福鎮牛肉麵 菜單
《永福鎮牛肉麵》菜單重點就是牛肉麵主打四大功夫湯頭，像是紅燒、清燉、麻辣、番茄都有，實際吃過發現肉量真的給得不手軟。除了牛肉麵，也有牛肉湯、小菜、乾拌麵、便當、私房料理可以選，價位都算親民。店內有低消 $80元，不過因為甜點、飲料都能自助吃到飽，點個最基本的牛肉麵就能爽爽享受，完全不會覺得虧。
永福鎮牛肉麵 推薦
功夫紅燒牛頰肉
這碗功夫紅燒牛頰肉麵真的很狂，肉量完全沒在客氣。牛頰肉燉到軟嫩卻還保有彈性，吃起來不乾不柴，咬下去還有滿滿肉汁，一碗裡竟然能撈到四大片，完全就是誠意爆棚。
湯頭走的是濃郁系，喝起來香氣十足，有點像升級版的滿漢蔥燒牛肉麵，但又多了層次感，不會死鹹，反而愈喝愈順口。
再來就是手工寬捲麵條，口感很有嚼勁，吸附湯汁的能力超強，每一口都能把紅燒湯頭的濃郁帶進嘴裡，真的會忍不住一口接一口。配上青菜剛好解膩，整碗吃完完全不空虛，還能免費加一次麵跟湯，對大食量來說根本就是天堂。
牛肉麵一定要來一匙酸菜，這碗功夫紅燒牛頰肉加上去後，整個層次感直接升級。酸菜鹹香脆口，剛好中和紅燒湯頭的濃郁，吃起來不會膩，反而更涮嘴。尤其麵條吸附了酸菜的香氣，連湯頭喝起來都多了一股微酸清爽感，讓人一口接一口停不下來。說真的，永福鎮的酸菜完全是靈魂配角，少了它就少一味，推薦一定要加！
小菜 豆乾
小菜表現正常，拿來配牛肉麵剛好！
牛肚
《永福鎮牛肉麵》真的是輔大周邊近期最誇張的排隊美食，不只牛肉麵本身料多實在，牛頰肉大塊又軟嫩，湯頭濃郁卻順口，麵條手工有嚼勁，光主餐就已經夠強了。更扯的是還附上甜點、飲料自助吧吃到飽，從豆花、薏仁到汽水、豆漿，應有盡有，甚至麵跟湯還能免費再加一次。一碗 $180 不收服務費，還有冷氣吹，這種高 CP 值真的很難不爆紅。下次如果你在新莊或輔大附近，這間永福鎮牛肉麵絕對值得排隊一試！
永福鎮牛肉麵店家地址
永福鎮牛肉麵 店家資訊
地址：新北市新莊區建國一路44號
捷運站：輔大站
電話：02-2901-7686
營業時間：11:30–22:00