去礁溪玩最後一站來《奕順軒礁溪店》採購基本上已經變成固定行程，店裡生意真的很好，結帳櫃檯開了六個還是得排上一小段時間。架上的奶凍捲、鳳梨酥和狀元餅禮盒隨時有人在拿，店員也是一箱接著一箱搬出來補。比較特別的是現場的現烤烘焙區，剛出爐的鹹蔥麵包飄出超濃的蔥香味，旁邊還有經典的菠蘿麵包、軟綿綿的雞蛋吐司跟夾滿起司火腿的吐司，熱氣一路飄到排隊動線，很容易讓人順手多夾好幾個一起結帳帶走。
礁溪美食奕順軒礁溪店位置和交通
講到宜蘭必買伴手禮跟在地烘焙名店，《奕順軒》真的不需要多介紹。目前他們在宜蘭、羅東跟礁溪各有一間分店，我這次跑的是位在熱鬧街區的《奕順軒礁溪店》，就在熱門的礁溪路五段上。如果是搭台鐵火車來礁溪泡溫泉，出站順著走過來其實滿近的，散步幾分鐘就能到；開車過來的朋友就要多留點心，因為這一帶車潮跟人潮都很密集，路邊停車格比較碰運氣，建議先找附近的收費停車場再走過來買會輕鬆很多。
每次來《奕順軒礁溪店》買東西，我一定要認真提醒大家一件事，就是店門口真的不要隨便停車。門口的柱子上寫得很清楚，這邊是科技執法錄影路段，抓違規抓得很嚴格，不管是路邊臨停還是暫停等人，鏡頭都在照，隨便停一下荷包真的會大失血。出門玩就是要開開心心的，在礁溪市區買伴手禮還是照規矩先找好周邊的停車格或停車場，停好車再慢慢散步進去挑麵包跟禮盒，完全不用一邊結帳一邊提心吊膽怕被開單。
礁溪美食奕順軒礁溪店環境
還沒正式走進《奕順軒礁溪店》，看著門口進進出出的客人幾乎每個人手上都提著好幾袋伴手禮，就能體會到這家老店的超狂魅力。店內的動線規劃得很清楚，直接設置了1號到6號結帳櫃檯，不過到了尖峰時間，幾乎每一個櫃檯前都排滿了等著結帳的排隊人潮，大家手上捧著奶凍捲跟各式剛出爐的烘焙點心耐心排隊，整個店裡人氣沸騰，真的是礁溪街上買氣最旺的代表店家之一。
我覺得《奕順軒》在動線安排上滿聰明的，像玉露狀元餅、切達狀元餅、桂圓蛋糕、金棗蛋糕、曲奇餅乾跟蝴蝶酥這些人氣很高、體積又偏大的品項，告示上都有寫直接在櫃檯跟店員點購取貨就好，完全省去自己拿著一堆大盒子在人潮裡擠來擠去的麻煩。他們家的品項涵蓋面真的很廣，經典的奶凍捲和派拿破崙一直很受歡迎，想買乾貨或傳統餅類的話，鳳梨酥、鳳凰酥、ㄚＱ餅、切達乳酪狀元餅、牛舌餅、蛋黃酥跟牛軋糖也都排得滿滿的，現場還有搭配好的各式綜合伴手禮盒，不管是送長輩、送客戶還是買回家自己當下午茶點心都非常合適。
《奕順軒》的門市環境其實整潔又敞亮，不過因為人潮絡繹不絕，現場逛起來總是熱鬧非凡。架上的選擇非常豐富，不管是經典的在地傳統糕點，還是熱氣騰騰的現烤麵包都擺得滿滿當當，這裡沒有華麗的裝潢或拍照打卡造景，卻有一種很純粹、很接地氣的搶購節奏，尤其剛烤好的麵包一上架，大家夾子沒停過瞬間掃光，光是站在旁邊聞到剛出爐的香氣，就會忍不住拿起夾子跟著多帶幾樣回家慢慢吃。
《奕順軒》的現烤區能這麼受歡迎真的不是沒原因，看著店員推著一整推車剛出爐的麵包出來，最顯眼的就是底下好幾層鋪滿翠綠蔥花、烤到微微金黃的鹹蔥麵包，香氣濃郁到不行，而且完全不需要擺上貨架，只要推車一推出來就直接變成大家搶夾的焦點，大家手速都超級快，一盤剛補上來轉眼就快被掃光，能夾到剛出爐還溫熱的麵包拿去結帳，吃起來真的特別滿足。
他們家的麵包種類真的滿多的，如果你喜歡吃鹹的，那個三星蔥燒一定要拿，外皮煎烤得有點焦香，咬下去裡面蔥汁滿滿超夠味，另外像是大塊乳酪跟多穀乾酪拿在手上很重，麵包體很有嚼勁，裡面起司塊給得超大方，咬起來又香又過癮；想吃甜的話，那個羅宋奶油味超濃郁，口感厚實帶點微微的鹹甜，還有巧克力控會愛的巧克軟法，裡面還咬得到半融化的巧克力豆，基本上每一款口感都很鬆軟又有彈性，買回去當隔天早餐配咖啡剛剛好。
海鹽可頌看起來簡簡單單，吃起來外層微酥、裡面軟嫩，咬下去帶著淡淡的奶油香跟海鹽的鹹度，越嚼越香；喜歡堅果果乾類的可以直接看牛奶核桃跟核桃蔓越莓，麵包體很有彈性，咬下去每一口都是脆脆的核桃香，配上蔓越莓的酸甜感超級搭；另外想吃鹹香重口味的話，旁邊那盤法式大蒜絕對不能錯過，烤到外脆內軟的麵包抹上厚厚一層大蒜醬，蒜香超濃郁超開胃；如果偏好傳統樸實一點的味道，也有包著滿滿綿密紅豆餡的紅豆麵包，或是香甜順口的小條金山地瓜，整體口感都偏鬆軟濕潤、料給得很大器，買幾樣回家配茶或當點心都超合適。
再往旁邊看幾盤，台味十足的鹹麵包也超搶手，像是鋪滿滿肉鬆的肉鬆沙拉，沙拉醬跟肉鬆搭在一起濕潤鹹甜，吃起來超順口；旁邊還有經典的鹹蔥麵包，整片翠綠蔥花烤出濃濃油香，每次出爐都超多人夾。喜歡濃郁奶香的話，牛奶起司跟大菠蘿很值得拿，一個吃得到軟綿麵包夾著起司的醇厚，另一個頂層那層金黃菠蘿皮烤得酥酥香香，底下麵包又很鬆軟；想吃偏歐式帶點果香嚼勁的話，酒釀桂圓也很推，麵包體嚼勁十足，裡頭揉進吸滿酒香的桂圓乾，入口甘甜又帶點淡淡的酒氣。這一區基本上就是把古早味台式經典跟濃郁起司風味全包了，買回去不管是當早餐還是下午嘴饞墊肚子都超滿足。
這幾款也是很多人隨手抓的熱門款，像那個拔絲奶皇外層烤得酥酥的，咬下去裡面奶皇餡帶點流沙拉絲感，甜香濃郁超討喜；想吃軟綿蛋糕類的可以直接拿原味布丁或巧克布丁蛋糕，整顆澎鬆細緻，巧克力的帶著醇厚可可香，原味的蛋奶香很純粹，口感水嫩好入口；旁邊還有表皮烤到金黃油亮的傳統奶酥麵包，咬開是滿滿細緻的奶酥餡，配上旁邊那一整排招牌鹹蔥麵包，鹹甜各抓幾顆回去，不管是當早餐還是配下午茶都超滿足。
吐司跟傳統小點心這區也很值得掃貨，像是料包超滿的起司火腿吐司，切面看得到滿滿火腿片跟濃郁起司，旁邊單純的雞蛋吐司則是軟綿又帶著蛋奶香，兩款買回去切片當早餐都超方便；旁邊還有捲得像麻花一樣的椰子卷，表面烤出漂亮的焦糖色，吃起來滿滿香甜椰蓉香，配上抹了濃郁香蒜醬的軟式大蒜，鹹香蒜味搭上鬆軟麵包體超級過癮；如果想買小包裝糕點當零嘴，架上的三金蛋黃酥、切達小圓跟ㄚＱ餅也都整齊排好，小小一顆隨手抓幾包塞進袋子，邊走邊吃剛剛好。
礁溪美食奕順軒礁溪店地址
奕順軒礁溪店
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段96號
電話：03-987-6336
營業時間：09:30–21:30