這家《福鼎湯包店》可以說是木柵、萬芳醫院一帶的神級平價中餐代表，不少人直接稱它是平價版鼎泰豐！我自己大概十年前就知道這間店，看著它從一家變兩家，但最驚人的是，價格十年幾乎沒什麼變，就算兩個人一起吃，一個人兩百塊就能點到滿滿一桌，還吃不完。Google 上破五千則評論，還能維持超過 4 顆星，靠的就是那一籠一籠現包的手工湯包，搭配各種銅板價小菜，份量實在、價格親民，連平日都幾乎是客滿狀態，絕對是文山區、木柵區在地人私藏的美食餐廳！
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福鼎湯包店 店家資訊
店家資訊｜福鼎湯包店
電話：02 2931 7338
地址：台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
營業時間：07:00–21:30
內用區算是滿大的，可以坐滿多人，座位間隔還行，人多的時候就直接併桌，整體滿乾淨的，冷氣也夠涼，所以吃起來算是ok的，重點是客人真的爆炸多，平日中午來都幾乎人很滿，可能要稍微排個隊～
現場也可以看到店員直接現包小籠包，料多實在啊～
店家也有直接放好幾盒小菜，讓外帶的人直接拿最快～
醬料區也有放超級多薑絲的，真的不怕你吃，只怕你不吃而已～
福鼎湯包店 菜單
《福鼎湯包店》的菜單基本上就是那種你走進來會有選擇障礙的豐富程度！主打手工湯包之外，還有絲瓜湯包、酸辣湯、牛肉捲餅、炒飯、拌麵、小菜、湯品、飲料通通有，價錢大多都落在銅板價，一份湯包 90 元真的超便宜、酸辣湯 35 元、炒飯也差不多百元左右，點起來完全不怕錢帶不夠，要帶一個沒吃什麼的胃就好～
福鼎湯包店 推薦
這次跟朋友來吃直接點一桌，真的有夠便宜的，這樣點一桌一個人才300真的超划算，CP值有夠高！
絲瓜蝦仁湯包 $150
這籠絲瓜蝦仁湯包我真的要大推！外皮是那種剛剛好的薄度，帶點微透感但不會破，夾起來不會垮掉，咬下去的瞬間直接爆汁，湯頭是自然清甜的那種，不會油膩，裡面絲瓜脆口、蝦仁也很新鮮，吃得出來餡料給得很實在。我覺得最厲害的是，它味道很乾淨、不過鹹，完全不用沾醬就超夠味！
蒸高麗菜 $70
這盤蒸高麗菜真的是意外的亮點！本來以為會很普通，結果一吃超驚喜，超甜超好吃，整片高麗菜保留葉子和菜芯，蒸得熟度剛好，咬起來脆口又多汁，完全沒有那種悶菜味，反而超級清香，主要用破布子提味，鹹香中帶點回甘，跟蔬菜的自然甜搭得很好！
蔥油餅 $50
蔥油餅真的有夠香，現點現做的手工版本，從擀皮、抹油、捲蔥到下鍋煎，每一步都很扎實。外層煎得酥酥脆脆，咬下去除了酥香，還有麵皮的Q感，裡面的青蔥整個塞好塞滿，蔥味十足又不嗆，還帶點自然的甜
手擀蛋餅 $35
手擀蛋餅真的滿強的，不是常會吃到的薄皮蛋餅！福鼎這款是貨真價實的手工餅皮，厚度實在、咬起來超有感，外層煎到酥酥脆脆，還有點焦香氣，裡面的蛋煎得剛剛好，嫩嫩不乾，再加點蔥花增香，整體吃起來蛋香＋蔥香的組合超對味，重點是價格才 $35，直接列入必點清單沒問題。
大骨湯麵 $90
大骨湯麵是清湯版，但超出預期地好吃！湯頭清澈又順口，應該是用大骨慢慢熬出來的，完全沒有中藥味或油膩感，裡面還加了不少青菜，喝起來更清爽。大骨排骨燉得滿軟的，咬起來剛好不會卡牙，骨邊肉吸了滿滿湯汁超入味。麵條也是那種帶一點彈性的，不會泡爛，讚
油豆腐細粉 $90
油豆腐細粉湯頭是那種清清爽爽的路線，但喝起來卻很有味道，不會油、不會膩。油豆腐吸飽湯汁，一咬下去直接噴汁，而且本身還保有一點彈性，口感很不錯。細粉也煮得剛好，滑順但不會爛掉，每一口都吸附滿滿湯頭的鮮味，加上蛋絲和蔥花，看店裡面滿多人都有點的
酸辣湯 $55
酸辣湯雖然不是那種爆酸爆辣型，但反而更耐喝，喝完還會想再來一口。裡面料很多，有金針菇、木耳、豆腐絲、紅蘿蔔絲跟蛋花，整碗撈起來都快滿出來了。湯頭的酸跟辣是比較溫和的走向，如果你習慣重口味，也可以自己加點烏醋或胡椒調整，彈性很高。而且它的濃稠度控制得不錯，不會那種厚重感
豆沙鍋餅 $70
豆沙鍋餅，外皮煎得真的不錯，酥脆度剛好、邊緣微焦香氣也有，整體賣相也很誘人，但內餡的豆沙味道不濃，如果不吃太甜可以點～
《福鼎湯包店》真的是文山、木柵一帶在地人會默默收藏的那種超強愛店，價格便宜、選擇多、味道又穩定，就算不是住附近的人，也很值得專程來吃一次！用不到兩百塊就能吃到飽，這個CP值現在真的越來越少見了。想吃便宜又吃得滿足的中式料理，這間絕對要收進清單
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