每次逛景美夜市經過這家《景美廖家古早味雞蛋糕》幾乎都在排隊，這次買也跟著等了一陣子。老闆說這攤已經賣了超過40年，菜單上一直都只有原味一種選擇。
拿到手馬上趁熱吃，咬下去口感很軟綿，裡面非常紮實完全不是那種空心的雞蛋糕。整體吃起來不油也不乾，就是記憶裡那種最傳統純粹的麵糊香氣，熱熱的吃很容易不知不覺就吃光光，難怪生意一直都這麼好，是很耐吃的傳統小點心。
景美廖家雞蛋糕&冰雪糕 店家資訊
景美廖家雞蛋糕&冰雪糕
地址：臺北市文山區景美街36號
捷運站：景美站
營業時間：17:00–22:00 (每日營業)
這家《景美廖家古早味雞蛋糕》其實很好找，詳細地址是臺北市文山區景美街36號，整個攤位就隱身在熱鬧的景美夜市裡面。搭捷運到景美站出來後直接走進夜市，一邊逛街一邊留意一下人潮就能看到。因為地段位置很好，通常來夜市吃完正餐後，走到這邊剛好可以順手帶一份當作飯後甜點，買完拿在手上跟著夜市的人潮繼續逛，整個行程搭配起來非常剛好。
走進夜市只要靠近《景美廖家古早味雞蛋糕》攤位附近，馬上就會被那股非常鮮明的濃厚雞蛋糕香氣吸引。
跟著隊伍慢慢排隊時，麵糊在高溫鐵盤上烘烤的味道越來越明顯，就是一種沒有複雜添加物很純粹的蛋香，聞著聞著很容易勾起小時候下課買點心的感覺，越排越迫不及待想趕快拿到手。
景美廖家古早味雞蛋糕 菜單
《景美廖家古早味雞蛋糕》賣的品項很單純，招牌上還有特別寫出堅持使用新鮮原料而且是當天現烤。價目表一目了然，分成小份五粒三十元以及大份十粒六十元兩種。這種傳統點心的價位真的很實惠，只要幾個銅板就能買到熱騰騰的現烤點心，難怪常常看到排隊的人幾乎都是直接買大份帶走。
景美廖家古早味雞蛋糕 推薦
雞蛋糕
趁熱馬上拿一顆《景美廖家古早味雞蛋糕》來吃，外型烤得很大又圓，拿在手裡還挺有份量的。咬下去的第一個感覺就是它非常紮實，裡面完全不是那種只吃得到空氣的空心感，而是填滿麵糊的真材實料。
吃起來口感綿密又帶點鬆軟，嚼著嚼著會散發出那種記憶中很純粹的傳統蛋香。整體吃下來完全不油膩，也不會覺得喉嚨很乾需要一直喝水，這種景美市場區的平價小吃真的很耐吃，通常拿到手沒幾分鐘就會忍不住全部吃光光，絕對是我目前吃過數一數二喜歡的口味。
吃過不少夜市小吃，這家《景美廖家古早味雞蛋糕》的真材實料真的讓人很有記憶點。沒有複雜的口味選擇，就是靠著傳承四十年的原味麵糊香氣跟紮實不乾口的口感，穩穩抓住常客的胃。如果你也偏愛這種傳統實在的風味，下次逛到捷運景美站旁邊的商圈，很推薦順路過來帶上一袋，趁熱吃那種軟綿的感覺真的會讓人一口接著一口。
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