終於來試試三重的《高棚滿座牛肉麵》了，這家店面真的超級低調，沒仔細找絕對會直接走過去，連招牌都很不顯眼。但是用餐時間一到，門口排隊的人潮就很誇張，大家都在等著點餐。我這次點了百元牛肉麵跟一些小菜，算錢的時候真的被這個便宜的價位驚艷到，現在要找到這種便宜能飽餐一頓的店真的不容易。原本以為一百塊的牛肉麵應該小碗，沒想到份量給得非常有誠意，吃完整個肚子飽到不行。紅燒湯頭走的是很實在、沒有浮誇香料味的路線，就是很真誠的味道，這種口味天天當午晚餐吃都很適合，非常耐吃。這次的用餐體驗就是覺得物超所值，品質完全有反映在價格上，下次如果路過三重，我絕對會再來點別的吃吃看。
高棚滿座牛肉麵 店家資訊
高棚滿座牛肉麵
地址：新北市三重區大智街238之3號
捷運站：三重國小站 三和國中站
電話： 02 2980 9604
外送：無
營業時間：11:00–20:30 每日營業，店休請打電話確認
最讓我喜歡的是，每一碗都現點現做。老闆站在熱氣滾滾的鍋前，手根本沒停過，麵一撈起來直接香氣衝上來，那畫面超療癒。
店裡竟然還有漫畫看到飽的隱藏福利！而且不是隨便幾本，是整櫃滿滿的名偵探柯南、蠟筆小新、航海王那種經典系列，種類多到直接像小型漫畫租書店。等麵的時候根本不用滑手機，隨手抽一本開看就很剛好，完全有種回到以前麵店配漫畫的那種懷舊感，超可愛。
高棚滿座牛肉麵 菜單
高棚滿座的菜單真的佛到不行，牛肉麵只要 110 元，在現在動不動就兩百起跳的行情裡，這個價位真的超少見。其他麵類大多幾十元左右，小菜更誇張，通通 35 元吃到爽。整張菜單看下來，就是那種在地人會默默一直回訪的超親民價格。
高棚滿座牛肉麵 推薦
牛肉麵 $110
牛肉麵真的把我嚇到。原本以為百元牛肉麵大概就是幾塊碎肉、湯頭淡到像喝開水那種（你懂的，很多地方都這樣），結果高棚滿座完全不是這路線。牛肉給得超有誠意，每塊都燉到一夾就斷、入口直接化開，沒有那種咬不爛的硬筋，吃起來超舒服。重點是肉完全有入味，邊吃邊覺得欸怎麼可以這麼嫩。
湯頭也讓我蠻驚喜的，不是那種隨便用豆瓣湊一湊就上桌的版本，而是有厚度、有香氣，喝起來順順的、帶點甘甜，完全不會鹹到口乾。以這價錢來說，真的大推到不行，三重有這碗實在太幸福。
水餃 $6/顆
他們家的水餃是那種一看就知道包得很實在的路線，顆顆飽滿，筷子一夾還有點重量感。咬下去的時候，肉餡的鮮香味直接衝上來，調味剛剛好，不用沾醬就很順、很耐吃。皮的口感也不錯，偏新鮮 Q 彈那種，不會厚到咬不動，也不是隨便煮到破掉的狀態。整體吃起來就是豪邁又過癮，想簡單填飽肚子這盤真的很可以。
餛飩麵 $60
餛飩麵我也超意外，這碗 60 元真的猛。上桌一看，餛飩多到我直接笑出來，根本不是象徵性放幾顆，是給到快看不到麵的那種。餛飩本身不小顆，皮薄、塞得飽飽的，咬下去很順口，肉餡雖然不是走重口味，但清香得剛剛好，搭配清湯更耐吃。
麵體是偏粗的家常麵，Q 彈有嚼勁，吸滿湯後很好入口。一整碗吃完真的是有夠飽，便宜又紮實，這種佛心價格現在真的很少見了。
炸醬麵 $40
炸醬麵 40 元真的太扯。一端上來我就笑了，這份量完全不是 40 元會出現的規格。麵給得多、醬也不手軟，滿滿的肉末跟豆乾丁整個鋪好鋪滿，拌開的瞬間香氣直接衝上來。麵體是家常粗麵，Q 彈帶一點嚼勁，超級會吸醬。炸醬的味道偏厚實但不死鹹，帶著一點豆瓣香跟肉香，拌到每一條麵都裹住醬後，吃起來真的很過癮。青菜也給得夠多，整體吃起來不會膩。40 元能吃到這樣的誠意，我真的只能說太划算。
酸辣湯 $35
酸辣湯也很可以，料多到會嚇一跳。光用看的就知道完全不偷工，裡面有木耳、豆腐、蛋花、紅蘿蔔、筍絲，連鴨血都給得很大方，一勺撈起來滿滿一湯匙，根本不像銅板價的規格。湯頭走的是溫和款，不會那種嗆到眉頭皺起來的酸辣，而是酸度剛好、辣度淡淡的那種順口路線。喝起來很舒服，配麵或配水餃都超搭。以這價位來說，真的讓人喝到心情很好。
整體吃下來，我真的能理解為什麼這間《高棚滿座牛肉麵》會被三重在地人放在口袋名單。味道穩、份量實在、價格佛到不行，重點是每一樣都看得出老闆用心煮、不亂做的堅持。從入口即化的牛肉麵，到超飽滿的餛飩麵、豪邁水餃、超值小菜，再配上漫畫看到飽的那種懷舊感，整個體驗就是舒服、滿足、而且會想再訪的那種。如果你剛好住三重，或是有經過這附近，真的很推薦一定要繞進來吃一次。這種老派牛肉麵店，能撐這麼多年、還被在地人狂推，絕對不是運氣，是好吃跟佛心兩個字。
