新莊這家《鴻記燒臘便當快餐店》說真的路過很容易忽略。店面看起來有點年紀了，去查Google評價分數也是普普通通，IG上根本找不到打卡紀錄，完全沒有網紅在報。可是很奇妙，每次只要一到吃飯時間，不管是中午還是晚上，店門口就是一排等著買外帶的人。老實說我一開始根本不知道這家店，是某天叫外送剛好點到，吃了他們家的脆皮烤鴨才發現味道真的不簡單。那個鴨皮烤到帶有脆度還保有香氣，鴨肉吃起來不會乾柴，咀嚼的時候油脂會在嘴裡慢慢化開，跟一般街邊隨便買的燒臘便當確實有差，吃過一次就能理解為什麼大家都在排隊。
後來我才發現，除了烤鴨，他們家的燒鴨腿飯、油雞、叉燒也都很強，調味剛好不死鹹，搭配便當白飯和滷汁，真的會忍不住扒到見底。說真的，這間就是那種看起來普通，吃起來驚人的代表，難怪在地人排隊還能這麼甘願。搞不好低評分真的是故意壓低，才不會讓更多人發現，結果自己要排更久吧！如果你也愛吃脆皮烤鴨，真的要收藏《鴻記燒臘便當快餐店》，管他評分幾顆星，來一次你就懂為什麼大家死忠。
鴻記燒臘便當快餐店 店家資訊
鴻記燒臘便當快餐店
地址：新北市新莊區復興路二段28號
電話：02-2996-6845
營業時間： 11:00–19:00
捷運：頭前庄站、幸福站
內用環境老實說就很樸實，甚至可以說有點雜亂，看得出來這裡重點完全不在裝潢，而是把心思都放在料理上。桌椅就是最基本的鐵桌椅，簡單排幾張給想內用的人，沒有什麼氛圍可言。但值得一提是冷氣開很強，夏天來吃很爽！
便當配菜就是很常見的豆干、高麗菜、辣菜脯等，調味還可以，不會過鹹
鴻記燒臘的靈魂除了烤鴨、叉燒本身以外，絕對就是那一大鍋黑亮亮的特製醬汁！幾乎每個來排隊的人，拿到便當時第一句話幾乎都是醬汁幫我多一點。一淋上去立刻提升整個便當的層次，鹹中帶點甜，還有一股烤肉香氣，完美把飯和肉連結在一起。，
鴻記燒臘便當快餐店 菜單
鴻記燒臘的菜單真的滿多樣，但簡單講重點：最受歡迎的當然是脆皮燒鴨，想吃爽一點可以點鴨腿便當，雞腿飯也很熱門，蜜汁雞腿、玫瑰油雞都是招牌。如果想一次吃到多種肉，可以直接上雙拼、三寶、四寶，單純想吃烤鴨或油雞的，也有基本款，價格算很親民。另外還有單點整隻或半隻鴨、油雞、叉燒、香腸，可以外帶回家加菜。簡單說，這裡就是烤鴨最強，雞腿跟叉燒完全不輸，點什麼都不會踩雷。
鴻記燒臘便當快餐店 推薦
燒鴨油雞飯 $115
這份燒鴨+油雞雙主菜便當，才賣$115 元，真的佛心。燒鴨的皮帶著微脆，烤過後的油脂化在嘴裡，整個香氣很厚實；肉質保有水分，吃起來不乾柴，帶骨的地方更是鮮嫩。
油雞則是另一個風格，皮薄帶著一點膠質感，滑順又有彈性，雞肉吃起來軟嫩帶汁，配上他們家的招牌醬汁更是加分，讓原本清爽的油雞多了一點鹹甜層次。