這次去基隆廟口夜市找吃的，逛著逛著走到43-1號攤位附近，發現《世盛一口吃香腸》前面排了不少人。想說既然都來了就跟著隊伍排看看。這攤主打用炭火現烤，排隊等的時候一直聞到陣陣的炭烤肉香，真的會越聞越想吃。買的時候發現價格是一顆8元，尺寸剛好做成可以一口塞進嘴巴的大小，邊走邊吃非常方便。實際咬下去發現肉質挺紮實飽滿的，完全不會有粉粉軟爛的感覺。裡面肥肉跟瘦肉的比例抓得剛好，連續吃也不會覺得滿嘴都是油很膩。外皮有烤出明顯的炭火風味，整體吃起來味道滿夠的，當作逛夜市一開始打頭陣的開胃小點心滿適合的。
攤位上有提供免費的大蒜，配著吃真的很對味。如果你剛好去基隆逛，可以買個幾顆邊走邊吃。下面有幫大家整理好攤位在哪裡跟價格。
世盛一口吃香腸 – 基隆廟口 店家資訊
世盛一口吃香腸 – 基隆廟口
地址：基隆市仁愛區仁三路21號43號攤位
營業時間：11:00–23:45 每日營業
《世盛一口吃香腸》就在基隆廟口愛四路跟仁三路交叉口，剛好是夜市燈籠區尾端的轉角，攤位編號 43-1 號很好找。雖然門口常排一堆人，但老闆烤香腸的速度很快，稍微等一下就拿到了。
還好老闆烤香腸的速度很快，一整批一下就出爐，不用排太久就能邊走邊吃。
世盛一口吃香腸 – 基隆廟口 菜單
《世盛一口吃香腸》的菜單非常簡單，就只賣炭烤香腸一種。每條 8 元，買幾條就多少錢，攤位旁邊有貼一張 1 條到 45 條的對應價格表，結帳速度真的很快。如果買不到 10 條是用紙袋裝，超過 10 條的話會改用小紙碗盛裝，拿著吃很方便。
世盛一口吃香腸 – 基隆廟口 推薦
一口吃香腸
外皮帶點炭火的焦香味，咬下去很有嚼勁，炭烤的味道非常加分。內餡肉質很扎實，咬開後肉汁的香氣很明顯，瘦肉比例高吃起來不乾，還能吃到一點酒香。吃的時候一定要配蒜頭，蒜頭的嗆味跟現烤香腸的味道混在一起真的很過癮，一口接一口很快就吃完了。
這家香腸是用豬後腿肉做的，灌好會先急速冷凍來維持肉的彈性。現場炭火烤出來的效果很好，外皮吃起來脆脆的，裡面肉質很Ｑ彈而且肉汁蠻多的。雖然個頭小，但感覺得出來肉質處理得蠻用心，不是隨便的那種加工肉。
這家香腸之所以受歡迎，主要是因為炭烤的味道很有特色，外皮微脆且內餡肉質扎實。因為是用豬後腿肉做的，吃起來不會有油膩的肥肉感，反而帶一點點酒香。如果是喜歡那種有咬勁、肉汁又多的口感，逛到燈籠區尾端時可以直接來這攤試試，簡單的一口吃大小，不用擔心吃完會太飽。
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