每次到淡水，除了老街、阿給，其實我最想吃的，是藏在天元宮旁的這間老宅餐廳《石牆仔內》。這家真的讓我放在口袋名單很久了！它是一間百年三合院改建的台菜餐廳，整個建築氛圍超有味道，坐在古色古香的紅磚屋裡吃飯，真的會有一種穿越感。而且樓上還有一家超有名的咖啡廳，很多人是衝著它來打卡的，不過我這次是為了它的台菜而來，直接鎖定一樓的《石牆仔內》。
這邊的菜色走的是家常台菜路線，口味樸實卻很有層次，完全能吃出用心。整體氛圍就像是回到鄉下阿嬤家吃飯那種感覺，舒服、溫暖又不花俏。接下來就帶你一起來看看這次我們在《石牆仔內》吃了哪些好菜
石牆仔內 店家資訊
📍 石牆仔內（台菜餐廳）
🔸 Google 評分：4.1（1779 則評論）
🔸 價位區間：約 $200–$400
🔸 地址：新北市淡水區忠寮里大埤頭3號（靠近天元宮）
🔸 營業時間：上午11:00 – 下午7:00
🔸 備註：一樓是台菜餐廳《石牆仔內》，樓上還有咖啡廳
一走進《石牆仔內》，真的有種穿越時空的感覺，這裡其實就是人家祖先留下來的古厝啦！整棟是百年歷史的三合院，那種紅磚牆、木窗戶，連地板的磁磚都超有味道。
樓上還有咖啡廳，可以俯瞰外面的景色～遠一點可以看到天元宮
房間變成包廂這件事我真的覺得滿有趣的，每一間都有不同風格，感覺像是走進不同年代的展間一樣，有的牆上還貼滿了老照片、淡水歷史，有的則是綠牆加竹編圖解，像在看一場鄉土文化小展覽。
不誇張，我原本以為這種老宅改建的地方可能會有點暗或潮濕，但實際來之後發現，整體環境比我想像中好非常多！桌椅乾淨、空調也夠力，而且圓桌配置很適合一家大小或一群朋友來聚餐，不管幾個人都很方便。這種在古厝裡吃飯的體驗真的很難得，有氣氛又不會太商業化，推薦想找一點不一樣氛圍的朋友來試試看！
石牆仔內 菜單
《石牆仔內》的菜單其實滿有誠意的，品項蠻多，從基本的炒青菜、客家小炒到比較有特色的山豬肉、刺蔥風味菜都有，而且價格都算合理，平均一道落在200～400元左右。你如果第一次來不知道怎麼點，其實也可以選他們配好的合菜套餐，兩人、四人、甚至八人桌通通有，直接讓你少傷腦筋。
比較特別的是，這邊雖然是台菜餐廳，但有幾道菜其實吃得出一點原住民料理的靈魂，像是刺蔥蛋、馬告、鹹豬肉，調味方式也比較有山林感，不是那種重油重鹹的類型，而是吃得出香氣和層次。主角我覺得還是雞料理最值得點，像白斬雞、鹽水雞都滿多人推薦，份量也不小，適合多人一起分享。總體來說，是那種菜色選擇很多樣、但又不會浮誇亂加創意的老派實在感，點菜方式就像回家吃飯一樣，舒服又自在。
石牆仔內 推薦
客家小炒 $280
客家小炒我覺得炒得很好，是屬於那種偏乾香型的，調味重但不死鹹，很適合配白飯吃。魷魚切得夠厚，吃起來是那種有彈性又不會咬不爛的口感，搭配Ｑ嫩的肉絲跟炒到入味的豆干，整體層次很夠。青蔥、辣椒點綴的香氣也有到位，熱熱吃超開胃，是這種合菜餐廳必點的一道招牌菜。
炒半天花 $260
這道炒半天花我一定要大力推薦一下，因為真的不是每間店都有！很多人不知道，半天花其實就是檳榔花，是檳榔樹上的花苞，吃起來有點像嫩筍，但再細緻一點，咬起來會有種滑嫩又帶點脆脆的口感，超涮嘴。
重點是這種食材量本來就不多，山產店有時候賣完就真的沒了，所以如果菜單上有看到，建議直接點下去不要猶豫。這盤炒得也剛好，不會太油，保留住半天花本身的清甜跟脆度，搭配些許青辣椒提味，吃起來很爽口，也是一道非常適合配飯的小菜！
白斬土雞 $500
白斬土雞是我們這次的主菜之一，我自己超愛這種黃皮的玉米雞，那個雞皮顏色一看就知道是土雞才會有的，吃起來真的不一樣。雞肉本身很有彈性，但不是那種柴柴硬硬的，反而是帶點嫩感又有嚼勁，而且完全不腥，肉質也夠鮮。
比較特別的是，它的油脂感沒有太重，所以吃多也不會膩，單吃就很好吃了，但如果喜歡更重口味的話，建議一定要沾點店家附的那個辣椒醬油，鹹香中帶點辣，整個層次立刻升級。這道真的很適合大家一起分著吃，也很下飯！
豆乾肉絲 $220
這道豆乾肉絲我覺得完全是細節取勝的代表！豆乾切絲的粗細超一致，一看就知道師傅的刀工很講究，豬肉絲的處理也很到位，不會柴，反而帶點嫩中帶Ｑ的彈性感。最讓我喜歡的是它的調味，不是那種過鹹或死甜的味道，而是鹹香中帶點雅緻層次，加上那股炒鍋的鑊氣，真的越吃越涮嘴。
這道配飯簡直一絕，一匙鋪在白飯上，鹹香瞬間滲進每一粒米飯裡，不知不覺就多扒了好幾口。不是浮誇型選手，但卻是那種會默默被吃光的經典實力派！
《石牆仔內》絕對是那種你沒人帶路可能會錯過，但吃過一次就會想再回來的店。藏身天元宮旁的百年三合院裡，不只保留了老屋原貌，更端出一道道用心又有味道的家常台菜。每道菜看似樸實，卻吃得出火候與講究，不管是第一次來淡水，還是想找個不一樣的聚餐地點，這裡真的很值得一訪。
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