如果你在找台北有哪間酸菜白肉鍋是真的好吃的，泰和樓真的很值得放嘗試！這間店是在新店那間超有名的山東小館第三代開的，就是那間山東小館你每次都訂不到的那家。如果吃不到本店，很多老饕就直接改來這間泰和樓，味道也很強！
除了招牌酸菜白肉鍋，這邊還有很多道桌菜可以點，重點是價格在台北市這種地段來說不算貴，CP 值算高。內用環境也很乾淨舒服，不會有那種老店油膩膩的感覺～只是他們生意真的很好，建議要先訂位，不然臨時去很可能撲空喔！
泰和樓 餐廳資訊
地址｜台北市大安區杭州南路二段 61-20 號
電話｜02-2391-3688
捷運｜古亭站步行可到（開車也方便，旁邊有停車場，路邊也有車位）
營業時間｜11:00–14:00、17:00–20:30
訂位服務｜有提供
外送平台｜Uber Eats
粉絲專頁｜搜尋「泰和樓」即可找到官方粉絲團
廚房區透明到不行，廚房是半開放的那種，完全不怕你看
整體內用環境其實滿不錯的的～雖然一樓位置稍微擠一點，但上到二樓、三樓空間就舒服很多，很適合揪一群人來聚餐！他們有圓桌可以坐，也有那種可以半包場的區域，不管是家人聚會還是跟朋友吃飯都滿適合的，氣氛也不會吵雜，吃得輕鬆又自在～
泰和樓餐廳菜單
泰和樓的菜單其實滿豐富的(詳細請見粉絲團)，簡單來說就是有小菜、酸菜白肉鍋、小籠包、各種熱炒桌菜，還有幾樣點心類的選擇，種類不少，怎麼點都很有彈性。有點像是鼎泰豐＋酸菜白肉鍋合體版，但價格親民很多！最誇張的是，一道肉類熱炒菜大概 $200 多就有了，在台北市這種地段根本佛心價～如果你是多人來吃，更划算，直接點好點滿完全不心痛，CP值真的超高！
泰和樓餐廳推薦
東北酸菜白肉火鍋（L）$1400、小籠包（10顆）$220、老皮嫩肉$220
他們家的酸菜白肉鍋真的是料給超滿，除了基本的五花肉片，還有肉丸子、鮮蚵、蛤蠣、草蝦，連三點蟹都有，整鍋看起來超澎湃！湯頭部分，蚵的鮮味很明顯，大概有佔掉整體湯頭的 40%，所以不是那種很酸的酸菜鍋，而是帶點海味的那種溫順路線。五花肉片也很不錯，肥肉跟豬皮大概一半一半，皮是那種Q彈型的，最讓我意外的是它完全沒腥味，就算不沾醬也不會有肉騷味，這點真的加分！另外像老皮嫩肉、小籠包這些比較常見的小菜，我覺得就是中規中矩，不是驚艷但也不會失望，搭火鍋吃還是滿加分的，會讓整桌更有變化感～
高麗菜水餃$100、高麗菜$140、蔥油餅$75
水餃算是意外好吃，皮不會太厚，煮起來剛剛好不爛不破，咬開裡面是滿滿的高麗菜餡，帶點豬肉油香，但不會膩，吃起來是那種清甜又多汁的路線，高麗菜，份量比想像中多！口感是走爽脆路線，不會過老也沒有炒到糊掉，加了蒜頭跟一點點辣，炒得很香，吃起來就是鍋氣有出來那種，當下很想配白飯或火鍋湯一起扒，蔥油餅外皮煎得酥酥的，咬起來有層次感，裡面蔥香滿明顯的
金沙蝦球$390
金沙蝦球外層裹的是那種細緻的鹹蛋黃金沙醬，炒得很均勻、鹹香濃郁但不會太油。蝦球本身是裹粉酥炸的那種，外酥內嫩，咬下去蝦肉很Q彈、帶點自然甜味，整體不會過鹹，推薦！
蝦肉煎餃（6顆）$200
蝦肉煎餃我覺得滿有驚喜感的，底部煎得金黃酥脆，咬下去是那種有卡滋聲的酥皮口感，內餡則是蝦肉加豬肉的組合，蝦仁吃得到整塊，帶點脆彈感，搭配豬肉的油香很平衡，酥皮跟鮮蝦的組合真的很討喜～尤其是趁熱吃的時候最過癮！
蘿蔔糕$110
蘿蔔糕是那種外皮煎得焦香酥脆、裡面軟嫩綿密的類型，一咬下去外層微酥、內餡則是入口即化的口感，吃得到蘿蔔絲的細纖維感，不是那種粉感很重的版本。調味不會太重，單吃就有淡淡鹹香！
銀絲卷$90
銀絲卷外皮炸得金黃微酥、裡面蓬鬆帶一點嚼勁的口感，不會乾乾的，口感很有彈性，咬一口還會有微微甜香味，好吃！
豆沙鍋餅$220
豆沙鍋餅真的有夠特別，我第一口咬下去還以為是巧克力，結果是紅豆餡欸！豆沙超細緻，濃到有一種可可的錯覺，甜度剛剛好，不會膩。外皮煎得香酥，帶點芝麻香，裡面則是濕潤綿密的紅豆餡，一口咬下去就是外酥內柔，是吃完火鍋後很可以來一份的收尾點心～
總結一下，泰和樓真的很可以！想吃酸菜白肉鍋又不想大排長龍、花大錢，這裡就是超讚的選擇。從湯頭到配料都很有誠意，整鍋味道超濃郁，肉也處理得很好，完全沒有腥味。再加上熱炒、小點、甜點通通都有，價格又不貴，揪朋友或家人聚餐真的超適合。環境乾淨，位置在市中心，交通方便，還有停車格～只是生意很好，要吃記得先訂位，不然現場真的容易撲空！這間絕對值得放進你的美食清單！
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