位在台北車站後方、華陰街這區的《Twin Brothers Coffee 雙胞胎咖啡》真的很有存在感，走過門口就會看到不少人悠閒坐在騎樓下喝咖啡，完全有種城市裡偷到空檔的感覺。我最印象深刻的就是他們家那款現烤肉桂捲，香氣濃得誇張，還沒靠近就會忍不住回頭，多數人都是衝著它來的。價格不會嚇人、咖啡選項又多，難怪平日下午都有人在等位置，假日更是幾乎坐滿。很多老客人都知道，這家從東區時期就很紅，移到台北車站附近後人氣照樣沒掉，反而更方便、更常被想喝咖啡的人列入名單。如果你剛好在車站附近等人、想找地方休息，或嘴饞想來點甜的，這間絕對是會立刻浮現在腦海的那種。
Twin Brothers Coffee 店家資訊
Twin Brothers Coffee
地址：台北市大同區華陰街77號
捷運站：台北車站
電話： 02 2550 9298
外送： 無
營業時間：07:30–19:00
《Twin Brothers Coffee》裡面的用餐環境其實跟外觀看起來不太一樣，走進去會發現空間是細長型的，一側是吧台與咖啡機，另一側則排著座位，距離不算寬但氣氛蠻溫暖。桌椅是木質調，搭配牆上幾幅色彩鮮明的畫作，讓整體不會太單調。
靠門口的位置採光最好，玻璃門外還延伸到騎樓座位，蠻多人喜歡坐那邊聊天或等朋友。中午時段幾乎是全滿的狀態，很多人一邊喝咖啡、一邊滑手機或討論事情，氛圍帶點忙碌又輕鬆的混合感。
在更裡面就有一區比較寬廣的位子，如果是想找地方小憩、讀書、處理簡單工作，這裡算是蠻剛好的，但高峰時段會比較熱鬧。
在《Twin Brothers Coffee》想吃到他們家的肉桂捲，其實要有一點策略。之前我天真以為路過進去買就好，結果店員直接說已經沒有，或者要再等好一陣子，當下真的有種白跑一趟的無力感。後來我才一大早九點多就先打電話過去，把下午內用的兩顆加上幾顆外帶一起預留好，這才總算確定能吃到。想避開撲空，提前預訂才是唯一保險的做法，尤其是對肉桂捲有執念的人，真的不這樣不行。
這間叫《Twin Brothers Coffee》的原因其實很可愛，因為店背後就是一對雙胞胎兄弟在經營。只要待在店裡一陣子，就會聞到肉桂捲正在製作的味道慢慢飄出來，喝咖啡加上肉桂濃厚香氣真的很棒。
更妙的是，工作區就在玻璃後方，常常可以看到其中一位老闆在揉麵、抹餡、捲起、切段，整個過程都看得一清二楚，像是在看甜點版的現場秀。難怪大家都說這裡的肉桂捲特別有溫度，因為就是眼前親手做出來的，那種感覺完全不一樣。
Twin Brothers Coffee 菜單
Twin Brothers Coffee的菜單甜點選擇不少，但最受歡迎的就是招牌手工肉桂捲，還有可麗露、焦糖布丁、檸檬塔、胡蘿蔔蛋糕與巴斯克蛋糕等，價格都算親民。飲品部分不只有單品咖啡、義式咖啡，還有鮮奶、可可、抹茶、貝里斯系列，選項多到每次都會猶豫。想喝茶的人也有紅茶、烏龍、奶茶與黑糖奶茶可選，風味拿鐵也做得很完整，像榛果、黑莓、香草、焦糖、蜂蜜肉桂甚至檸檬黑咖啡都有。整體來說，不管是甜點派、咖啡派還是奶系飲料派，都能找到自己喜歡的組合。
Twin Brothers Coffee 推薦
招牌手工肉桂捲 $120
這顆招牌肉桂捲一端上桌，那股溫暖又厚的辛香味會直接往鼻子裡鑽，還沒入口就先被收服。切下去時可以感覺到外層有薄薄一層焦糖化的脆膜，刀子劃開還有一點黏度，超誘人。
咬第一口的時候最明顯的是濕潤感，麵糰柔軟帶彈性，不會糊也不會乾，內層捲起來的肉桂餡分布得很均勻，香氣濃厚但不刺鼻。糖漿巴在每一圈縫隙裡，甜度是慢慢堆疊的那種，不是直接蓋過舌頭，吃到中段會感覺肉桂、焦糖和麵香一起浮上來，味道很立體。上面點的堅果提供了明顯的脆度，咬著咬著會有小小爆點，讓口感不會單調。整體吃完嘴裡還留著餘韻，那種再來一塊應該還行的感覺，我覺得是它最迷人的地方。
貝里斯奶酒拿鐵 $90
這杯一上來就聞得到淡淡酒香，奶泡綿滑，第一口是濃郁奶香，接著才浮出帶甜感的酒韻，溫和但存在感明顯。後味有種奶油可可般的厚度，口感圓滑有層次，不會太甜也不會嗆，是那種坐著慢慢喝會越來越喜歡的款式。
西西里咖啡 $120/ 鮮奶茶 $85
西西里咖啡入口先是清新的檸檬香氣，酸度像是被磨過一樣柔和，不會尖銳。後面接著的是咖啡本身的焙香，乾淨、俐落、沒有苦味殘留，整體喝起來很輕快，越喝越順，屬於會一口接一口不小心喝光的類型，尤其適合不喜歡甜膩的人。鮮奶與茶味比例抓得剛好，茶香清晰、奶味柔順，喝起來是很滑口的類型，不會厚重也不會澀。甜度適中，不容易膩，搭甜點也不會互相搶味。以台北車站附近這價位來說，真的算是佛心又耐喝。
如果你在台北車站附近想找一間能好好坐下、慢慢放空、又能吃到夠水準甜點的地方，《Twin Brothers Coffee》真的會是那種想到就會想再去的店。內用座位不算多，尖峰時段人潮明顯，但氛圍是舒服的，那種一杯飲料搭一本書就能待一下午的節奏。最讓我印象深刻的還是他們的手工肉桂捲，不只是招牌，根本就是許多人專程來的理由。搭上一杯西西里、鮮奶茶或帶點酒韻的貝里斯奶酒拿鐵，甜度、香氣、口感都能剛好互補。對我來說，《Twin Brothers Coffee》就是那種路過會想再推門進去、心裡默默記得位置的存在，尤其是肉桂控，更是不用猶豫。
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