這家藏在今大魯肉飯附近的佰萬蚵仔麵線，真的是在地人才知道的隱藏版。要不是我朋友跟我推薦說他從小吃到大，外地人真的很難發現這麼低調的地方。那天我興沖沖地跑去，結果一到現場發現前面早就排了長長的人龍，大家看起來都是熟客，每個人都點好幾碗，而且聽說只要太晚來就會直接撲空賣光，生意外頭看過去真的非常好。
三重佰萬蚵仔麵線
地址：新北市三重區大仁街86號
捷運站：三重國小站
營業時間：10:30–17:00（周一休息）很常提早賣完，所以一定要早一點去
三重佰萬蚵仔麵線 店家資訊
這家《佰萬蚵仔麵線》就在三重區大仁街86號，如果搭捷運過來的話，從三重國小站出來走路大概十分鐘左右就會到，其實就在有名的今大魯肉飯附近，位置算很好找。
他們的營業時間是從早上的十點半開始，一路賣到下午五點，不過因為生意真的太好，很常提早賣完就收攤了，所以想吃的人真的建議要早一點過去，免得大老遠跑來結果撲空。
這家《佰萬蚵仔麵線》藏在大仁街的巷弄裡面，雖然位置隱密，但只要一到營業時間門口常常都在排隊，在這一帶算是在地名店。我現場觀察了一下，發現比較多人都是選擇外帶，大家都是好幾碗這樣提著走，速度其實滿快的。
我看很多人都選擇外帶，不過他們的內用空間算還可以，裡面整理得乾乾淨淨，還有冷氣吹跟電視可以看，如果不想提著大包小包回家，直接在店裡找個位置坐下來吃也是個不錯的選擇。
三重佰萬蚵仔麵線 菜單
翻開他們的菜單來看，主打的麵線系列選擇很彈性，看你是想單點鮮蚵麵線、大腸麵線，還是比較少見的肉丁麵線都可以。當然想要配料豐富一點的話，直接點綜合口味就把大腸、肉丁跟蚵仔這三種料一次補齊，愛吃臭豆腐的話這裡也有麻辣臭豆腐可以配著吃，選擇算是很貼心。
我滿喜歡他們家的大顆蚵仔，鮮度很夠，每次下午想吃點下午茶小吃，這間基本上就是我的口袋名單。
老闆娘做生意很客氣，裝麵線時會主動確認要不要香菜，我這香菜控每次都說要加，遇到香菜菜價正常的時候，稍微拜託老闆娘香菜多放一點也完全沒問題，重點是攤位整體乾淨不油膩，光看就覺得很舒服。
他們的餐具跟醬料都是放在內用自助區讓大家自取，我看很多人一拿到麵線就會走過去加料，不管是想加點辣油還是多挖幾勺蒜頭都隨便你，自己加好加滿吃起來才過癮。
三重佰萬蚵仔麵線 推薦必吃
綜合麵線 (肉丁、大腸、蚵仔)
真的要讚嘆這碗綜合麵線的誠意，整碗端上來份量確實很大，配料多到快要滿出來。
它的鮮蚵極為鮮甜，每一顆都飽滿有彈性，咬下去還保有多汁的鮮度，在嘴裡爆開的滿是海味
腸部分洗得很乾淨，吃起來完全沒有任何腸子的異味，滷得入味而且口感軟Q帶點嚼勁，越嚼越香
再加上富有咬勁、扎實不乾柴的肉丁，讓原本滑順、勾芡適中的麵線跟柴魚湯頭多了更多層次的豐富度，稠度拿捏得剛剛好，喝起來完全不會讓人覺得黏膩。
再拌入一點店裡特製的生辣椒，那股生辣椒的清脆與強烈辣勁瞬間在舌尖擴散開來，把肉丁、大腸和鮮蚵的甜味整個提了上來，香辣與鮮甜交織的整體口感直接升級，真的讓人一口接一口停不下來。
總結來說，這間隱身在三重巷弄內的《佰萬蚵仔麵線》，真的是一吃就會讓人收入口袋名單的在地實力派名店。不只攤位維持得乾淨舒服、老闆娘態度親切客氣，最厲害的還是那碗配料滿到快溢出來的綜合麵線，從鮮甜飽滿的蚵仔、毫無異味且Q彈入味的大腸，到扎實有嚼勁的肉丁，再搭配上稠度剛剛好的柴魚湯頭，每一口都是真材實料的澎湃層次。內用吹著冷氣、看著電視，再到自助區挖上幾勺蒜泥、淋上一點清脆過癮的特製生辣椒拌著吃，整碗麵線的鮮甜味直接被提到最高點，香辣順口到讓人一連吃上好幾口都停不下來。雖然位置低調隱密，但高人氣的排隊人潮和每天提早賣完收攤的實力早就說明了一切，如果下午嘴饞想來碗厲害的台式小吃，記得絕對要提早過來排隊，免得太晚來只能看著空鍋撲空怨嘆了！
三重佰萬蚵仔麵線
地址：新北市三重區大仁街86號
捷運站：三重國小站
營業時間：10:30–17:00（周一休息）很常提早賣完，所以一定要早一點去
