這家在新莊跟三重交界處的《吳記北平餡餅專賣店》生意真的很好，建議大家想吃一定要預約。我那天下午四點到現場，結果居然要等到五點半才能拿到餐點，如果不想要現場等到心累，真的要先打電話訂。這裡不管是當地人還是特地跑來的客人都很多，作為下午茶或銅板美食確實很推薦，口味讓人非常滿意。
《吳記北平餡餅專賣店》，它原本是在三重光復路那邊的攤車，後來才搬到新莊頭前路有了店面。從三重搬來新莊頭前路有了店面，但人氣還是一樣旺，訂單真的是超級多，還是一家開了20年老店！
吳記北平餡餅專賣店 店家資訊
吳記北平餡餅專賣店
電話：0936 140 252
地址：新北市新莊區頭前路60之一號
捷運站：幸福站
營業時間：15:00–19:30 (星期六、日休息)
《吳記北平餡餅專賣店》要注意的事，千萬不要看店門口沒什麼人排隊，就以為可以很快買到。我之前就是這樣，結果老闆都在做一兩個小時前的電話訂單。
這家從三重光復路搬到新莊頭前路後，生意還是一樣好，而且只開平日。
等待的時候一直在觀察《吳記北平餡餅專賣店》的作法，他們是採用半煎炸，看著熱油淋下去，麵團慢慢變金黃色的樣子，真的會越看越想吃，那個畫面讓人很期待剛起鍋的口感。
《吳記北平餡餅專賣店》生意好到工作人員手都沒停下來過，堅持現包現煎。我當天四點多到，看到現場公告要等到17:20，雖然時間有點晚，但光是看著煎鍋裡外皮煎到金黃酥脆的樣子，就覺得這一個小時的等待其實很值得，完全可以接受。
吳記北平餡餅專賣店 菜單
《吳記北平餡餅專賣店》的菜單，總共就賣六樣東西，價格落在50到55元之間。想吃飽足感夠的就選牛肉、豬肉餡餅或韭菜盒子，這些都是55元；想吃清甜口感或甜食的話，高麗菜餅、蘿蔔絲餅和紅豆煎餅都是50元。雖然品項不多，但因為都是當天限量供應，晚來常常買不到，建議既然排了隊就鹹甜口味都買來試試看。
吳記北平餡餅專賣店 推薦
牛肉餡餅
來《吳記北平餡餅專賣店》點牛肉餡餅，真心建議吃的時候身體要稍微往前傾。雖然內餡視覺上看起來不是那種超紮實的類型，但咬開後湯汁真的會爆出來，鮮味很夠，加上餅皮酥脆，吃起來真的很過癮。
這水準絕對有到九十分以上，只要小心不要讓湯汁噴到衣服就好。
蘿蔔絲餅
《吳記北平餡餅專賣店》的蘿蔔絲餅讓人蠻意外的，入口完全吃不到生澀的苦味，只有蘿蔔的清甜。最加分的是裡面的蘿蔔絲咬起來很有脆度，而且還帶點湯汁，吃起來不會乾乾的。整個味道平衡做得很棒，是會想下次再買的一款。
韮菜盒子
喜歡重口味的話可以試試《吳記北平餡餅專賣店》的韭菜盒子，它裡面的韭菜香氣很明顯。內餡給得很大方，冬粉跟豆干配上韭菜口感不錯，重點是皮薄餡多，咬開來滿滿都是料，吃完一顆會覺得蠻滿足的。
咬下去皮薄餡多，每一口都能吃到豐富的層次感，那種飽滿的感覺真的很實在。
紅豆煎餅
真心覺得《吳記北平餡餅專賣店》的紅豆煎餅是必點招牌。它跟外面的不一樣，內餡很濕潤，咬開來會有爆漿的感覺，非常過癮。要注意剛拿到真的很燙，但為了那個剛好的甜度還是很值得。特別是吃完鹹食後再來吃這個甜的，整個滿足感會大大提升。
總結來說，這家位於新莊跟三重交界的《吳記北平餡餅專賣店》雖然購買難度有點高，只有平日營業且常常要等很久，但只要吃過一次就知道為什麼這麼多人願意排隊。不管你喜歡爆汁的牛肉餡餅、清甜的蘿蔔絲餅，還是最後當作完美收尾的爆漿紅豆煎餅，味道都不會讓你失望。再次提醒，想吃真的要提早打電話預訂，不然現場看著別人拿走熱騰騰的餡餅，自己卻要等一兩個小時，心情真的會很複雜。如果有經過頭前路附近，記得買來試試看這家高人氣的銅板下午茶。
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