我最近在東門市場巷弄發現這家《東門無名米粉湯》，真的很隱密。這間店連個招牌都沒有，網路上也沒什麼人討論，但我看它在那邊默默開了快40年，現在是阿嬤一個人在顧。
雖然位置不好找，但吃飯時間一到，小攤子前面竟然全都是人，感覺都是在地老饕在吃。
無名米粉湯 店家資訊
無名米粉湯
地址：臺北市中正區杭州南路一段143巷34號
捷運站：東門站
營業時間：10:25–14:00 每日營業
這間《東門無名米粉湯》的位置躲在巷弄裡，具體是在杭州南路一段143巷34號。雖然地址這樣寫，但我通常都從信義路二段79巷那邊進去，感覺快不少。捷運搭到東門站走過來差不多幾分鐘路程，不過因為這附近車位很難找，我建議還是騎機車來比較不用煩惱停車問題。
這間《東門無名米粉湯》沒有華麗裝潢，就是一個簡單的鐵皮屋攤位。我當時坐在紅白格子桌布的位子，看著老闆娘在熱氣騰騰的鍋子前切小菜，感覺很放鬆。這裡的空間不大，座位主要集中在吧台和旁邊的桌椅，這種簡單的攤位設計，真的很有台北巷子裡的日常感。
無名米粉湯 菜單
去《東門無名米粉湯》點餐時，你會發現這裡沒菜單可以看，價格都要直接問。不過老闆娘態度很親切，算錢也很公道，吃完覺得價格非常平價。我點了基本的米粉湯、油豆腐，還切了一些豬心跟生腸，在台北市區能有這種價位，我覺得划算到讓人驚訝。
無名米粉湯 推薦
米粉湯
《東門無名米粉湯》有個很貼心的設計，就是可以點半碗米粉湯，這樣我才有胃口多點幾份黑白切。湯頭喝起來鮮甜自然，米粉的口感偏細且很有彈性。最讓我驚訝的是老闆娘還提供免費加湯，喝不夠隨時都能補。建議吃的時候加點桌上的辣醬，整碗吃起來會更有味道。
豬心／大腸
在台北市區要找到50元一份的黑白切真的不容易，《東門無名米粉湯》的大腸份量給得很足，吃起來很有感。這盤大腸雖然是白煮的，但Q彈度十足，越嚼越香。豬心也是50元，吃起來不會乾硬，反而有一種脆脆的口感。對於預算有限又想吃豐盛小菜的人來說，這兩道點下去絕對不心疼。
油豆腐
這家的油豆腐一份只要10元，CP值真的很高。我發現它一直泡在《東門無名米粉湯》的湯鍋裡滾，所以咬開來都是湯頭的鮮甜味，完全不用擔心沒味道。吃的時候我推薦一定要沾點桌上的辣醬，那種濕潤又微辣的口感，真的是搭配米粉湯最划算的選擇。
我這次來吃《東門無名米粉湯》，感受最深的就是那種老市場的生活感。雖然位置隱密到不行，但這就是台北巷弄美食最迷人的地方，看著阿嬤忙碌的身影，喝著鮮甜的湯頭配上處理得很乾淨的小菜，吃得出這40年來累積的老味道。如果你不介意環境比較樸實，下次路過東門市場，記得來找阿嬤喝碗湯，這種充滿人情味的攤位現在真的越來越少了。
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