如果你跟我一樣愛喝湯，那一定要去東區東平路的《Walking Su 藥膳麻油雞》。他們家最有名的就是內用免費加湯，我每次去都要續好幾次，熱騰騰的藥膳湯頭喝起來很順。
這間店在當地很有名，夏天有酸菜口味，冬天就是藥膳麻油的天下。天氣冷的時候，來一碗熱呼呼的麻油雞，重點是湯還可以一直補，吃完很有飽足感。
Walking Su 藥膳麻油雞 店家資訊
Walking Su 藥膳麻油雞
地址：臺南市東區東平路260號
電話號碼： 0929 258 685
營業時間： 17:00–22:00
位於東區東平路上的《Walking Su 藥膳麻油雞》，明確位置就在後甲國中後門那邊。這家店的亮點除了顯眼的黃色門面，還有內用環境夠大、夠乾淨。
我每次看到店員制服後面寫著「免費加湯800次」都覺得很有趣，內用真的可以一直補湯，不用擔心喝幾口就沒了。如果你也很重視用餐環境和加湯服務，這間店的表現真的很乾脆，值得去試試。
我在外面等位置的時候，就一直聞到《Walking Su 藥膳麻油雞》飄出來的湯香味，那種藥膳味真的很濃郁。雖然是在排隊，但聞到那個味道就會讓人更期待趕快進去喝上一口。實際喝過後發現，這湯頭不只是聞起來香，喝進去也是滿口的回甘，真的很有料。
Walking Su 藥膳麻油雞 菜單
看了一下《Walking Su 藥膳麻油雞》的菜單，藥膳麻油雞湯一碗是 120 元，想吃飽一點加個麵線或米血也只要再加 30 元。如果是小胃口的人，也有無肉的版本只要 70 元。我覺得最特別的是他們還有客家酸菜系列，一樣可以配細麵或冬粉。配菜部分，麻油煎蛋一顆才 20 元，還有那碗 45 元的古早味麻油糯米雞飯看起來也很欠點，不過外帶糯米雞飯記得要搭湯一起買喔。
Walking Su 藥膳麻油雞 推薦
藥膳麻油雞湯
如果你喜歡大口吃雞肉，那《Walking Su 藥膳麻油雞》這碗雞湯一定會讓你滿意。它的雞肉不是那種碎碎的，而是整塊厚實的大雞腿，吃起來特別爽快。
湯頭喝起來暖呼呼的，帶著淡淡的藥膳甘甜，跟麻油的香氣結合得很好。熱氣騰騰的感覺從喉嚨暖到胃裡，真的很舒服。這種紮實的口感加上可以無限續喝的熱湯，吃完真的只能用過癮來形容。
客家酸菜雞湯
我本來是衝著麻油雞來的，但點了這碗客家酸菜雞湯後真的有驚艷到。湯底的酸菜香氣很足，完全融入在雞湯裡，喝起來有種古早味的純粹感。我特別喜歡它裡面的配料，酸菜跟筍片的組合讓口感變得很豐富，每一口都能吃到脆甜的層次。雖然是雞湯，但喝完後嘴巴完全沒有負擔感，反而有一種淡淡的甘甜留在舌尖。
客家酸菜肉絲乾拌麵
如果你跟我一樣喜歡吃乾麵，這道客家酸菜肉絲乾拌麵一定要試試。我覺得它的靈魂就在那個酸菜，酸得很適中，完全把麵的風味提了出來。
麵條煮得很有水準，保留了硬度跟Ｑ度，不會爛爛的，入口後那個麵香跟醬香混在一起，越嚼越香。雖然大家都是來喝麻油雞，但這碗乾麵好吃到讓我印象深刻，是那種吃過會懷念的味道。
整體來說，我覺得《Walking Su 藥膳麻油雞》不管是環境還是食物都很有水準。招牌的藥膳麻油雞湯肉大塊、湯好喝，重點是還能一直續湯，對愛喝湯的人來說真的超划算。我也很推他們的客家酸菜系列，尤其是那碗乾拌麵，味道真的讓我有驚喜到。下次如果天氣冷想補一下，或者單純想喝個熱湯，來這裡絕對不會讓你失望。
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