講到西門町必吃的美食，我滿常會想到《金園排骨萬年店》。萬華這一帶賣排骨飯跟雞腿飯的店家真的很多，大家口味都不太一樣。我自己吃過一輪下來，覺得這家跟《金滿園排骨》的味道都很合我的胃口，因為是關係企業，調味走向滿接近的。在萬國大樓 B1 也有他們的分店，那附近賣吃的選擇也超級多，像是《老山東》和《店小二》我也會去吃，算是我在西門町很常覓食的區域。
《金園排骨萬年店》是我個人的愛店之一，從 1973 年營業到現在，每次去幾乎都有人在排隊點餐，就連快打烊的時候去還是滿多人的。他們家的排骨處理得滿好的，厚度吃起來有口感，外皮炸得有一點點脆度，裡面的排骨肉咬下去保有水分，吃起來軟嫩好咬。我通常會一口排骨配一口他們的滷肉飯，這樣吃起來味道非常足夠，吃完覺得滿滿足的。這家在網路上有超過五千則評價，我自己實際吃過幾次也覺得味道滿穩定的，名氣算是滿符合實際口味。
金園排骨萬年店 店家資訊
金園排骨 萬年店
地點：萬年商業大樓 B1
地址：台北市萬華區西寧南路 70 號 B1
捷運站：西門站
電話：02-2381-9797
營業時間：週一～週四、週日 11:30–21:00 週五、週六 11:30–21:30
內用人潮真的爆滿，幾乎隨時都在客滿狀態！但環境意外地乾淨，桌面地板都不會油膩膩的，整體用起餐來算蠻舒服。雖然座位之間稍微擠一點，不過東西這麼好吃，說真的，擠一下也完全值得～
現場看他們備餐真的滿忙的，店員出餐動作一直沒停過，內用跟外帶的客人都非常多，用餐時間基本上都要等半小時以上可能才有位子～
金園排骨萬年店 菜單
金園排骨的餐點選項其實滿簡單，主餐以排骨飯、雞腿飯、咖哩系列為主，也有麵食跟湯品可以選，價位大多在 $150～180 左右。小菜部分像是炸春捲、炸豆腐、滷肉飯、燙青菜、滷小菜等等也都點得到，想吃飽或配著吃都很方便，飲料則是另外單點。整體就是很經典的台式便當路線～
金園排骨萬年店 推薦
排骨飯
他們家的排骨現點現炸的，一端上桌香味就直接炸出來，整桌人都被香到抬頭。外層粉漿超薄，炸得又酥又脆還不油，咬下去那瞬間還會噴汁，爽度直接破表！而且調味不會太重，吃得出是用好肉，肉質甜又有彈性，紮實但完全不柴，整塊排骨就是香、嫩、juicy 三合一，真的有夠厲害！
剛炸好的《金園排骨》吃起來很順口，肥瘦比例拿捏得不錯，一定要趁熱吃才能吃到最好的狀態。目前一份排骨飯的價格是140元，以味道來說這筆錢花得滿值得的。
他們家的排骨飯搭配的居然是滷肉飯，不是一般白飯！這點超加分，配上肉燥跟小豆干超下飯。白飯也煮得很不錯，粒粒分明又有彈性，整碗吃完超順口！
蝦捲
蝦捲的外皮炸得金黃微焦，包在外面的那層薄薄腐皮咬下去絕對是酥酥脆脆的。從夾起來的橫切面看進去，裡面的內餡打得很紮實，還能明顯看到實實在在的蝦肉跟一點青蔥點綴，吃起來的口感滿彈牙的，不會有那種都在吃粉的感覺。
建議一定要沾旁邊那種傳統的古早味甜辣醬，再夾一片微酸脆口的醃小黃瓜一起入口，不但能把炸物的油膩感壓下去，整體的味道層次也更加豐富，算是滿有水準的台式炸物小菜。
這間金園排骨真的無敵，完全是老台北人從小吃到大的那種經典神店。最扯的是，不只在地人愛，就連觀光客都特地跑來排隊。排骨現炸超香、外酥內嫩又多汁，一口咬下去超滿足，再配上清爽不膩的滷肉飯，整個組合完勝一票便當店。吃過一次你就會懂，為什麼這家能紅超過半個世紀還屹立不搖！
