硬氣哥鈑烤吐司 店家資訊
硬氣哥鈑烤吐司
地址：新北市新莊區建安街76巷1弄1號
電話：02-2204-9397
營業時間：週二至週日 07:00–14:00（週一休息）
評價：4.6 顆星／300+ 則評論
捷運：丹鳳站
店內空間明亮又乾淨，採光很好，大片窗戶讓整個空間看起來更寬敞舒服。裝潢簡單卻溫馨，以白牆搭配木質桌椅為主，整體氛圍很放鬆。不管是兩人小桌還是靠窗座位都有，平日中午客人就不少，假日更是幾乎一位難求。坐下來吃早餐或早午餐的時候，整間店瀰漫著烤吐司的香氣和聊天聲，很有那種在地早餐店的親切感。
硬氣哥鈑烤吐司 菜單
硬氣哥鈑烤吐司菜單選擇超多，從吐司、漢堡、蛋餅到炒麵、鬆餅通通有，價位大多落在 $60～$130 之間。人氣餐盤系列會附中杯紅茶，像是里肌豬排拼薯條、香酥雞腿排拼沙拉都很受歡迎。吐司系列是主打，份量厚實、口味選擇多，像是辣醬厚切豬排吐司和打拋豬吐司都很有人氣。另外還有地瓜起司蛋餅、辣炒泡麵和羅勒雞肉鬆餅等特色選項，從輕食到飽餐都能滿足。
硬氣哥鈑烤吐司 推薦
秀肌肉雞胸肉特餐 $130
秀肌肉雞胸肉特餐真的滿划算的！雞胸肉給得很有誠意，整盤鋪好鋪滿，肉質嫩得剛好，不乾柴也不油膩，吃起來帶一點微微的鹹香香氣。配上旁邊的蛋、馬鈴薯泥和新鮮生菜沙拉，整體口感層次很豐富，清爽又有飽足感。份量真的大方，價格卻親民，吃完會有這盤怎麼才一百多的驚訝感，屬於沒有負擔的健康好吃早午餐盤。
墨西哥卡拉雞堡 $105
墨西哥卡拉雞堡的炸雞排外層酥脆、咬下去非常脆，裡面雞肉還保有多汁口感，厚度很實在，墨西哥辣醬味道不會太辣，屬於後勁類型。搭配生菜絲、起司，吃起來香氣濃郁又不膩。漢堡麵包是略帶奶香的那種香濃口感，咬起來不乾也不會散，配上旁邊的薯條剛好一組，飽足感十足。整體調味偏重但不死鹹，喜歡辣味或重口味的早午餐控一定會喜歡。
鮪魚蛋餅 $70
鮪魚蛋餅滿的餅皮煎得焦香微酥，咬起來還保有一點韌性。內餡的鮪魚餡料非常飽滿，吃得到扎實的份量感，裡面還拌了洋蔥增加香氣與微微脆感，整體口味偏清爽不油膩。喜歡洋蔥的會覺得層次更豐富，但如果不愛那股辛香可能會覺得味道比較明顯。整體吃起來香氣濃郁、鹹香順口，每一口都能吃到鮪魚的濕潤與蛋香的融合，份量也很實在，是那種吃完會有滿足感的類型。
地瓜起司蛋餅 $70
地瓜起司蛋餅一上桌就香氣滿滿！外皮煎得微焦酥香，咬下去帶一點彈性，裡頭包著滿滿綿密地瓜餡，甜味自然、香氣濃郁。地瓜泥本身很細緻，不會太乾，搭配融化的起司一起入口，甜鹹交錯的味道超順口。吃得到地瓜的厚實感，也有起司牽絲的柔滑感，整體口感層次豐富又療癒。
豬肉日式炒麵 $125
豬肉日式炒麵份量給很多！麵條是那種粗Q型的日式烏龍麵，吃起來彈牙又帶點嚼勁，吸滿醬汁後整個鹹香濃郁。豬肉片給得不少，油脂比例剛好，咬起來嫩中帶香，搭配炒得微脆的高麗菜一起入口，甜味自然又解膩。上面那顆荷包蛋更是靈魂，蛋黃拌進麵裡會多一層滑順感。整體味道不會太重鹹，香氣十足、越吃越順口。
不服輸手拍肉排 $69
這份不服輸手拍肉排吐司真的超推！首先是份量非常足夠，肉排厚實又多汁，咬下去那個香氣直接衝上來，調味恰到好處，不會太重鹹。外層煎得微焦帶香氣，裡面還保有嫩度，完全吃得出是現拍現煎的那種手工感。搭配煎蛋和爽脆高麗菜絲一起入口，層次豐富、口感超過癮。整體平衡度很棒，吐司烤得酥中帶軟，不會搶味。可以說是整家店最穩、最耐吃、必點的代表作之一。
飲料：紅茶、鮮奶茶
紅茶和鮮奶茶的表現都不錯，紅茶茶香明顯、不苦不澀，冰度和甜度拿捏剛好，搭配鹹食很順口。鮮奶茶喝起來奶味濃郁、茶底穩，比例抓得很好，不會太甜也不會被奶味蓋過茶香。整體算是那種百搭型飲品，不搶味又能解膩，搭配吐司、蛋餅或漢堡都剛剛好。
整體來說，《硬氣哥鈑烤吐司》真的是一間會讓人印象深刻的早午餐店。從店名背後的故事就能感受到老闆的堅毅精神，餐點更是每一道都用心又實在。無論是雞胸肉特餐的健康滿足感、墨西哥卡拉雞堡的酥香爽脆、還是地瓜起司蛋餅的甜香療癒，每一款都能吃出不同的驚喜。特別是他們的份量真的很紮實，不管點什麼幾乎都能吃飽，難怪每天都人潮滿滿。整體口味穩、價格合理、氣氛輕鬆，是新莊早午餐裡非常值得推薦的一家。
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