說到金山在地小吃，這家《金山王肉包》應該是很多人的心頭好，每次經過門口那個公車站牌附近，總會看到長長的排隊人龍。我排隊的時候就在想這家店到底有什麼魔力，能讓大家平日也願意等個20幾分鐘，結果一看到20元的佛心價就明白了。這家包子店雖然生意好到不行，但店員服務很有禮貌，不會讓人覺得有那種排隊名店的傲氣。
我當天買了幾款熱門口味，最愛的還是三星蔥肉包，裡面的蔥香完全把肉的味道帶出來，吃得出食材很新鮮，高麗菜包也是料多實在。看著前面的人一大籃一大籃的買，真的會忍不住想多抓幾顆，尤其是出爐時那個蒸氣跟香味，真的會讓人想趕快咬一口。這家店離金山老街超近，買完直接邊走邊吃或是帶回車上吃都很方便，是那種吃完會想再回購的在地老店。
金山王肉包 店家資訊
金山王肉包
金山王肉包地址：新北市金山區中山路237號
營業時間：週一~週五05:00-15:30
假日時間：週六日05:00-16:00
公休時間：每個星期三公休一天
金山王肉包 交通地點
這間《金山王肉包》就在金山老街對面的馬路邊，位置就在熱鬧的中山路上。雖然這邊車水馬龍，但還好後面就有個收費停車場可以停，解決了找車位的麻煩。像這種在地名店，真的要早點來卡位，因為口味賣完就沒了，像我這種愛吃包子的人，要是太晚到沒買到想吃的口味，真的會覺得很可惜。
金山王肉包 環境介紹
《金山王肉包》的營業時間真的很早，清晨5點就開賣，除了禮拜三公休別白跑一趟。如果你有特定想吃的口味，建議真的要早點出發，不然越接近中午口味就剩沒幾種。尤其他們家的饅頭非常搶手，沒在一大早過來排隊基本上很難買到，像這種在地人氣店，早點起床過來買才是最保險的。
走進去就能看到他們包子都是現點現包，而且工作人員有好幾位在同時趕工，這種熱銷程度真的不是隨便說說，看大家包成那樣，就知道每天賣出的數量一定很驚人。
看著門口大蒸籠不斷冒出熱騰騰的蒸氣，就在那邊等著包子出爐，這種蒸包子的畫面真的很舒壓，整個人都被療癒到了。
《金山王肉包》在網路上其實有兩種叫法，也有人會喊成《金山肉包王》，反正講的都是中山路這一家。聽說這間店已經開超過30年了，第一代王老師傅早期是在基隆超有名的李鵠餅店當學徒學糕餅技術，後來才回金山老家開麵條店。
到了第二代王師傅，他本來是養豬的，所以對豬肉的品質跟口感這塊真的很有研究。因為他從小就超愛吃肉包，年輕的時候還會拜託同學做給他吃，後來乾脆想說自己來開一家。剛好王師傅有爸爸傳下來的麵粉技術，再加上他自己對肉餡的專業，這才有了現在這間《金山王肉包》。
這家店從以前的小攤子一路做到現在的店面，口味幾十年來都沒變，到現在每天都還是堅持要手工現包現蒸。難怪這老味道會變成金山在地人的早餐首選，連我們這種觀光客來金山玩，也一定要跟著大家排隊吃一下才算有來過。
原本看到排成那樣有點想放棄，結果沒想到不到20分鐘就買到手，速度比視覺上看起來快很多。拿到包子的時候還能感受到那股熱氣，這種現蒸出來的熱度最讚，買到後馬上吃真的很有滿足感。
金山王肉包 菜單
來這邊看《金山王肉包》菜單真的會覺得很療癒，因為價格實在太親民了，包子不管是蔥肉、魯味肉、酸菜、高麗菜、紅豆還是素菜口味，每一顆都只要20元。如果想簡單吃個饅頭，白饅頭或紅糖饅頭也才16元。現場還有30元的古早味油飯可以選，飲料部分豆漿、米漿或是綜合漿大杯24元、中杯20元，通通都是很實惠的價格。尤其是看到買20送1的優惠，真的會讓人忍不住想多湊幾顆帶回家慢慢吃。
金山王肉包 推薦
滷肉包
如果你喜歡味道重一點的，一定要試試他們的魯味肉包，肉餡顏色偏深，咬下去有一股很香的滷肉油感。這顆包子適合推薦給喜歡滷肉風味的人，口味跟一般的鮮肉包完全不同，味道非常厚實。
酸菜包
酸菜包絕對是這家的隱藏冠軍，真的必買！ 它裡面的酸菜口感很細，味道不會酸得過頭，反而是那種甘甘甜甜的古早味，加上裡面應該有拌入一些花生粉，吃起來香氣十足又加分，這種搭配真的會讓人越吃越涮嘴，吃完一整顆後還會覺得意猶未盡。
蔥肉包
來到這裡沒買蔥肉包真的白來了，味道真的很有記憶點。這包子大小對女生來說很友善，一次解決兩顆算是一般的食量。很多人來這都是衝著蔥肉包跟酸菜包這兩款明星商品。實際咬下去，裡面的肉餡紮實又帶點油潤感，完全沒有乾柴的問題，蔥的味道更是直接衝出來，加上那種Q彈有嚼勁又偏甜的包子皮，真的是會讓人想一顆接一顆吃下去。
紅豆包
他們家的紅豆包內餡做得很有誠意，綿密又不會過甜，吃完不會覺得有負擔。雖然它不是那種會讓你一吃就大呼誇張的口味，但麵皮的質感很好，完全不會乾澀，吃得出老店的基本功。
總結來說，《金山王肉包》就是那種雖然生意忙到翻掉，但店員服務依舊客氣、價格依舊親民的神級小吃。20元的價格能吃到這麼有誠意的內餡，CP值高到沒話說，難怪現場每個人都是買20送1這樣一袋一袋在搬。不管是為了那口濃郁油香的魯味肉包，還是綿密不膩口的紅豆包，這趟專程過來絕對不虧。大家記得早點起床過來排隊卡位，只要吃上一口剛出爐的蔥肉包，你就會明白為什麼這間老店能讓這麼多人在大馬路邊排隊排得心甘情願了。
來看看趙先生的粉絲團