來埔里找晚餐或宵夜，聽在地民宿老闆的準沒錯，他直接報我們來第三市場吃這家《經濟小吃-肉粥》。下午一開門攤位前就擠滿排隊的人，看起來就是在地人的愛店。我很隨性，看攤位上有什麼小菜、聽前面客人點什麼就直接跟著點，主食直接來碗肉粥跟蚵仔粥。
沒想到小菜表現驚人，紅燒肉吃起來完全不油不膩，一口接一口停不下來，煮蚵仔更是滑嫩，搭配醬汁吃起來風味層次豐富。市場裡用餐氣氛很隨興，隔壁攤的東西也能叫過來一起吃，最後朋友去買單印象中相當便宜，這種在地小吃吃完真讓人念念不忘。
經濟小吃-肉粥 外觀環境
埔里第三市場這裡就像個在地美食街，店家後方都有內用座位可以坐，不過還是要問店家哪一些位子可以做比較好喔。
經濟小吃-肉粥 菜單
這家菜單看起來簡單，但仔細看其實很豐富。主食直接選40元的肉粥或是60元的蚵仔粥，接下來就是狂點小菜。招牌紅燒肉跟兩條雞捲都是80元，想吃炸排肉是60元，炸蚵仔70元，還有便宜的30元豆腐。
黑白切部分豬心跟豬舌都是50元，粉腸60元。海鮮像川燙蚵仔、蝦跟魷魚通通只要100元，透抽150元，隨便搭一搭都滿滿一桌，配熱粥吃超級爽。
經濟小吃-肉粥 推薦
肉粥
這碗肉粥剛滾燙端上來的時候，第一眼就覺得跟南部的飯湯簡直一模一樣。湯頭風味喝起來很順，走的是單純鮮美的路線，帶點微鹹的味道，上面搭配芹菜、肉絲跟胡椒。我自己爸媽是南部人，小時候家裡常常煮這種飯湯來吃，米飯吸飽了湯頭之後更入味。
有時候天氣太熱沒什麼食慾，吃這種飯湯類的肉粥最對胃，一口接一口非常順嘴，不知不覺整碗就吃完了。
雞捲
他們家的雞捲外皮炸得相當酥脆，外層薄薄一層腐皮金黃香酥，咬下去會發出微脆的口感。裡面的內餡給得很紮實，包裹著洋蔥跟肉餡，吃得到洋蔥的清甜與軟嫩，嚼起來軟香多汁，外酥內軟的層次非常明顯，搭配熱粥一起吃特別刷嘴。
強烈建議吃雞捲一定要沾他們的醬汁試試看，直接解鎖全新的味蕾體驗。這醬汁帶著古早味甜辣醬的甘甜與微辣，沾滿後一口咬下，外皮的酥脆加上濕潤酸甜的醬汁，不僅讓口感更順滑，還多了一股回甘的甜香，多吃幾塊都不會覺得膩口，真的是很加分的存在。
排肉
這家肉粥的配菜真的都很厲害，炸排肉也是必點之一！排肉炸得恰到好處，外層香酥、內層肉質軟嫩，鹹香入味，單吃就很涮嘴。如果覺得單吃味道不夠，也可以沾點店家提供的醬汁，風味更提升。切成小塊的排肉，一口一個剛剛好，跟朋友一邊聊天、一邊吃著排肉配肉粥，真的是人生一大享受。
這趟埔里第三市場的美食挖寶，最讓人念念不忘的就是這間《經濟小吃-肉粥》。每一道餐點都透著濃濃的古早味，溫暖的飯湯型肉粥勾起滿滿的懷舊感，搭配上炸得乾爽香酥的雞捲跟排肉，一口炸物一口熱粥，吃起來爽快又過癮。這種隱藏在傳統市場裡的在地好店，沒有花哨的包裝，只有最實在的美味，吃完真的會讓人想要一去再去。
經濟小吃-肉粥 地址
經濟小吃-肉粥
地址: 南投縣埔里鎮同聲里 第三市場
營業時間: 16:00~賣完