來到宜蘭頭城的大溪漁港，真的不能錯過這間人氣爆棚的《阿雪姨海鮮料理》！很多台北餐廳都會強調他們的海鮮來自大溪漁港，但你親自走一趟就會發現——最有名、最受在地人肯定的，就是這家阿雪姨。
過去他們是在市場裡開的小店，老顧客一堆，現在搬到港邊後生意一樣好得不得了。是由家族經營多年的老字號，海鮮幾乎都是當天現撈，種類又多、又新鮮，根本吃不膩！很多人來一次就愛上，直接變熟客也不奇怪。
阿雪姨海鮮料理 店家資訊
📍 阿雪姨海鮮料理 小老闆代客料理（無分店）
Google 評分 4.7（近5000則評論）
💰 價位：約 $200–400 / 海鮮料理
🐶 可帶寵物｜💵 僅收現金
📌 地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路五段456號（7-11 隔壁）
📞 電話：0955 635 632
🕐 營業時間：其他營業日 10:30–18:30、週三公休
店裡空間算是蠻寬敞的，用餐區有分成二樓跟三樓，整體環境乾淨簡單，不是華麗裝潢那種，但就是讓你可以好好吃海鮮的地方。
阿雪姨海鮮料理 菜單
這裡的菜單也蠻有特色，前面有標星號的就是他們的招牌菜，像是鹹蛋苦瓜、烤午仔魚、三杯中卷這類人氣很高的菜色，每桌幾乎都會點。而且他們海鮮沒在跟你算重量的，直接用「一魚二吃」、「二魚二吃」這樣點，選好魚種就能搭湯、清蒸、紅燒什麼的，非常直覺又不怕被貴。另外還有像是炒麵、炒飯這種主食，還有一些冷盤、川燙、酥炸、焗烤類可以選，價位也很親切。最驚喜的是，他們還會不定時招待飲料，我們六個人那天就被請了四罐，真的超大方！
阿雪姨海鮮料理 推薦
我們這次六個人點超滿，整桌滿滿的海鮮、炸物、湯品，結果最後結帳才三千出頭，平均一個人不到 $600，真的是超划算！像是生魚片、酥炸軟絲、烤魚、炒小卷、白蝦、味噌魚湯，還有鮮蚵、淡菜通通上桌，每一道都能吃出新鮮度，沒有雷。
尤其是那個炸物跟湯，完全是老闆手路菜的感覺，炸得酥脆又不油膩，魚湯也濃郁不腥！
二魚二吃 $580
最讓我們驚喜的是這道二魚二吃，居然上的是笛鯛！這魚在台北餐廳根本不常見，就算吃得到也絕對不是這價錢。笛鯛的肉質非常細緻，完全沒有土味或腥味，直接清蒸就超甜、超嫩，搭配豆豉、薑絲和蔥花，整個味道提得很剛好，吃一口你就知道什麼叫做「現撈的才敢這樣做」。能在這價格吃到笛鯛真的有種賺到的感覺，這道我自己私心給滿分。
胭脂蝦 $250
這道胭脂蝦真的讓我們全桌都驚呼，生食冷盤一上桌，氣勢超澎湃！這蝦殼色澤紅潤，果然是這季節最對時的海味之一。阿雪姨的厲害就是，他們家超懂時令海產，當季有什麼、就能吃到什麼。
胭脂蝦吃起來完全沒有腥味，口感超水嫩、超滑口，一咬下去直接爆出蝦的甜味，還帶一點點冰鎮後的清涼感，咀嚼幾下甜味會越來越明顯，是那種真的很「高級」的蝦甜，非常值得點來試試！
生魚片 $280
生魚片絕對是這桌海鮮中不可或缺的存在，切得厚實但不過粗，口感非常剛好。鮭魚的油脂香濃不用多說，但讓我比較驚喜的是那幾片海鱺——口感有彈性，咬下去很緊實，鮮甜但走的是清爽路線，不會膩，是那種越吃越順口的類型。能吃到這麼新鮮的魚生，也再次驗證他們家的食材真的夠新鮮！
塔香炒蛤蠣 $220
這盤塔香炒蛤蠣真的是高CP代表，才 $220 就給這麼一大盤，誠意十足！蛤蠣個頭不小，肉質也飽滿，搭配九層塔、蒜頭、辣椒爆炒後整個香氣撲鼻，拌飯真的超讚。調味走微鹹路線，把蛤蠣的鮮甜整個逼出來，不會過重也不會膩，是那種吃到最後一顆都不想放過的好吃程度。
鮮蝦粄條 $380
這道鮮蝦粄條可以說是店裡的招牌之一了，真的超推薦必點！上桌時光是那一整排鮮蝦就超吸睛，蝦子新鮮到沒話說，吃起來Q彈鮮甜、殼也很好剝。最讓人驚喜的是底下的板條，吸飽了蝦汁和蒜香醬汁，吃起來超級入味又保有彈性，鹹香中帶海味，真的會一口接一口停不下來。這道不只好吃，也很有飽足感，是那種吃完會立刻想筆記「下次一定要再點」的等級！
涼拌鮑魚 $240/4顆
這盤涼拌鮑魚一上桌就讓人驚呼，**每顆尺寸都超大！**吃起來口感非常紮實，帶有彈性卻不硬，咬下去還會爆出淡淡鮑魚的自然甜味。醬汁是微微的鹹甜風味，不會搶戲，反而更襯托出鮑魚本身的風味。最重要的是，這樣的份量和品質，價格居然還很實在，CP值根本爆表，是這桌裡我自己會想再單點一份的菜色！
烤午仔魚
看到菜單上寫「二魚二吃」沒想到裡面竟然還包含了烤午仔魚，我們一整桌的人直接尖叫！午仔魚在海產店不見得常見，能吃到真的要靠運氣，結果這天居然出現在我們餐桌上，而且魚體不小、烤得也超棒。
魚皮烤得酥脆、沒有油耗味，魚肉一剝開是雪白柔嫩、帶著自然的油脂香與細緻甜味，完全封鎖了午仔魚最精華的美味。這烤工真的值得大大誇獎，肉不柴、香氣又足，超級加分。最誇張的是這道再加上另一道清蒸笛鯛，居然兩道合起來才 $580，根本佛心價！
燙小卷 $220
來阿雪姨沒吃這道燙小卷真的等於白來，新鮮程度直接寫在臉上！這種新鮮小卷只需要簡單川燙，不用多餘調味就已經超美味，入口Q脆鮮甜，有一種海味直接爆開的感覺。不管是單吃原味還是搭一點沾醬都很對味，是那種吃一口會讓人立刻停下筷子說：「這個小卷真的有青！」的等級，超級推。
炒鯊魚 $320
這道炒鯊魚原本我們一開始有點猶豫，平常真的不太會點鯊魚，怕會乾、怕有腥味，但阿雪姨這道完全顛覆我們的印象，真的有夠可以！鯊魚肉是帶皮下去炒的那種，所以吃起來口感很Q，有膠質那種黏嘴的滑潤感，魚肉本身也蠻扎實的，完全沒有腥味，而且沒有刺超加分。搭配大量的醬香與辛香料一起炒，整體超級下飯，這道我自己吃了兩塊還想再挾，真心推薦可以點看看！
炸安康魚 $430
這道炸安康魚真的很少見，因為安康魚處理起來超麻煩，所以一般海鮮店不太會賣。但阿雪姨就是有辦法把它處理得很乾淨又好吃，真的是功夫菜。整塊安康魚裹粉炸得超酥，外皮脆到會卡滋卡滋，裡面的魚肉吃起來很有彈性，不像一般魚肉那樣鬆軟，反而有種Q彈又扎實的口感，超特別。
搭配九層塔、胡椒鹽簡單提味就很好吃了，我覺得是那種你吃完會回頭問「欸這魚是什麼？」的經典菜色，推薦敢嚐鮮的一定要試試。
味噌魚湯 $350
這鍋味噌魚湯真的收尾收得很漂亮！其實魚只要夠新鮮，怎麼煮都不會出錯，但阿雪姨這邊的魚湯不只是新鮮而已，整鍋喝起來甘甜又充滿海味，完全沒土味或腥味。味噌的鹹香搭配魚骨熬出來的湯頭，整體喝起來很順口、很舒服，而且裡面還有豆腐和魚肉塊，料也不少，是那種你會一口接一口把湯喝光的等級。這種魚湯在冬天喝一定更讚。
這次來阿雪姨真的完全沒有失望，從冷盤、生食、熱炒、炸物到味噌魚湯，每一道都能吃出新鮮度，也吃得出店家對料理的用心。最驚喜的是很多平常不常見的食材像是安康魚、鯊魚、胭脂蝦、笛鯛，通通都在這桌出現了，而且價格居然完全不誇張，六個人飽到天靈蓋也才三千出頭，CP 值真的高得誇張！
阿雪姨從市場小攤一路開到港邊新店面，人氣還是滿到炸，吃過真的會懂為什麼這麼多人一來就變熟客。來頭城大溪漁港，這家真的要放進你清單裡！
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