這幾天我跑去礁溪田邊的《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》坐了一下，這間店在宜蘭名氣真的很大，整棟白色的房子在綠油油的稻田旁邊看起來非常顯眼，進去之後那種北非摩洛哥的氣息非常濃厚，特別是地板上的花磚跟木頭桌椅配在一起很有味道
在那邊用筆電工作其實蠻自在的，因為這裡有提供插座跟無線網路而且還不限用餐時間，平日過來的時候人比較沒那麼擠，可以隨便找個位子坐下來好好處理事情或者是看著外面發呆
旁邊就有他們專屬的免費停車場，開車過來完全不用煩惱停車的問題，雖然很多人說這邊是拍照熱點但我個人更喜歡這種開闊不壓抑的空間感，一邊喝咖啡一邊看著外面的田野風景真的會讓心情平靜很多
完全不需要那些誇張的辭藻來形容，這裡就是一個可以待上很久而且很有質感的宜蘭景觀咖啡廳，如果你正在找礁溪可以久坐的地方這間真的可以放進清單。
宜蘭礁溪 蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More
蒔花 DailyBlossom Cafe & More
地址：宜蘭縣礁溪鄉十六結路23之17號
營業時間：10:00–18:00
電話：039887228
這間《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》的地點是在礁溪鄉十六結路 23-17 號，我從礁溪市區自己開車過來其實很快，大概不到十分鐘就抵達了，在交通這方面我還是覺得自己開車或是騎機車過來最方便，畢竟是在田野旁邊，如果真的沒車的話可以坐火車或是客運到礁溪站之後，再直接轉計程車過來也算輕鬆
走進《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》的過程其實蠻有趣的，停好車之後會先看到一片很有層次的綠色小園子，中間那個水池搭配四周的植栽非常有大自然的感覺，這種滿眼綠色的景色真的會讓人暫時忘掉工作的煩惱
沿著這條路往裡面走就是咖啡廳的入口，那種環境的設計感會讓你有一種瞬間飛到國外的錯覺，這種不用出國就能感受到的異國情調做得非常自然，不會讓人覺得很刻意，反而是那種淡淡的、很生活化的舒適感，讓我一開始對這間店的印象就加了不少分，特別是從停車場到門口的這段路程，就像是進屋前的一道緩衝，讓整個人進入一種準備享受生活的狀態。
我覺得《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》在空間設計上挺用心的，特別是那些高高的拱門讓視線可以一直往上延伸，這對我這種不喜歡窄小空間的人來說非常加分，整體的開闊度非常有水準，不會有那種人擠人的侷促感。
天花板掛的燈飾走的是那種稍微有點復古的設計，散發出來的燈光非常柔和且溫潤，跟牆面還有家具那種淡淡的色系搭配得天衣無縫，整體感覺是很和諧的，在這種燈光下待著，整個人都會跟著放鬆下來，這種簡單卻有層次的室內風格真的比那些太過花哨的裝飾耐看多了。
我這次來《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》發現這裡的空間配置真的很不錯，滿滿的摩洛哥風情，利用拱門廊道跟竹編吊燈營造出一種很悠閒的感覺，店裡還擺了不少很有質感的陶罐跟植栽，配上那些復古風格的木製家具，整個空間看起來非常有生活感，座位選擇真的很多，看你是要坐兩人的小桌還是大家一起圍在圓桌聊天都很方便，而且還有沙發跟藤椅可以選
久坐處理點事情也不會覺得不自在，最核心的亮點就是那大面的透明落地窗，直接把礁溪這邊最有特色的稻田風光變成店裡最自然的裝飾，在那邊待著看外面的風景，真的會讓人暫時忘記那些瑣碎的事情，這種寬敞又明亮的空間感真的讓人待多久都不會覺得膩。
宜蘭礁溪 蒔花咖啡館 菜單
我這次去《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》踩點，發現這裡真的非常適合想放空的人，環境布置得很用心，因為沒有用餐時間的限制，所以我那次在那邊待了很久，看著外面的田園風景一邊處理公事，店裡有提供插座跟WiFi真的幫了大忙。
如果是打算假日過來聚餐的朋友，雖然因為不能訂位得要在現場排隊等一下，但我覺得這份悠閒感很值得等待，餐點部分除了精緻的義大利麵跟燉飯，還有特別的摩洛哥塔吉鍋料理可以換換口味，雖然結帳只能用現金或轉帳支付稍微要留意一下荷包，但因為這裡整體設施做得很好，旁邊停車也方便，所以這點小麻煩倒是還好。
如果你是會帶寵物出門的人，只要遵守毛小孩不落地的原則，就能帶著家裡的推車或提籃讓狗狗陪你一起享受這份愜意的氛圍，在礁溪田野間能有這樣一個可以久坐又對寵物友善的精緻空間真的蠻難得的，完全不用那些太過浮誇的介紹，自己來坐過一次就能感受到那種平靜的質感。
蒔花 DailyBlossom Cafe & More 推薦
阿薩姆焦糖奶茶
阿薩姆焦糖奶茶，覺得它的視覺感做得很舒服，奶泡細緻到幾乎看不到大氣孔，上面的焦糖紋路帶出一種淡淡的甜香氣息，喝進去之後茶香跟奶香的比例抓得很平衡，阿薩姆紅茶那種深沉的韻味在奶水的潤飾下變得更加圓潤順口，我特別喜歡那種焦糖香氣在口中慢慢散開的感覺
濃縮檸檬雪碧
這杯濃縮檸檬雪碧真的蠻有趣的，送上來的時候是把濃縮咖啡跟裝了雪碧、檸檬片的冰杯分開放，要自己動手把那一小杯濃縮淋上去，看著深色的咖啡液慢慢滲進透明氣泡水裡的過程其實蠻療癒的。第一口喝下去，最先感受到的是雪碧那種強烈的氣泡撞擊感，接著是檸檬的酸甜味湧上來，最後才輪到濃縮咖啡那種醇厚的香氣在嘴裡散開。
這種組合完全打破了我對咖啡一定要很厚重的印象，反而非常清爽，甚至有一種在喝無酒精雞尾酒的錯覺。在礁溪這種田野旁邊坐著，大口喝下這種冰涼又帶點刺激感的氣泡咖啡，真的會讓人覺得整個人都清醒了不少，特別是雪碧的甜度剛好中和了咖啡的苦，讓整體的口感變得非常平易近人，完全不需要那些文縐縐的形容詞，這就是一杯喝起來非常爽快且解膩的特色飲品。
焦糖瑪其朵
焦糖瑪其朵喝起來層次真的很明顯，我那時候看著店家端上來，最底下是那種帶點甜度的香草糖漿加上鮮奶，中間則是厚實的咖啡液，最上面淋著一層看得到的焦糖醬，攪拌之前我先喝了一口底下的鮮奶，味道很清爽，接著把整杯拌勻後，那種焦糖的香氣跟咖啡的微苦味融合得恰到好處，它不是那種會甜到讓人覺得膩的飲料，反而因為冰塊的關係讓整體的甜度變得很平衡，在那種熱熱的天氣喝上一口真的很解渴。
在礁溪這種田間小路旁的咖啡廳坐著，看著外面的景色一邊啜飲這杯帶點焦香味的冰咖啡，那種感覺真的非常放鬆，完全沒有那種人工糖漿的死甜感，反而是一種很自然的香氣在嘴裡散開，對於喜歡這種層次感明顯的人來說，這杯瑪其朵的表現真的非常有水準，不管是咖啡的濃度還是奶香的比例都抓得很精準，是很適合在這邊坐一下午慢慢喝的品項。
義式咖啡提拉米蘇
在《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》點的義式咖啡提拉米蘇真的讓我印象蠻深刻的，他用的是馬斯卡彭起司加上瑪薩拉酒的傳統配方，吃起來真的跟一般平價的提拉米蘇很不一樣，手指餅乾的部分被咖啡液浸潤得非常濕軟，吃進嘴裡那種咖啡的苦韻跟酒香會一起湧上來，味道非常豐富且自然
上面那一層厚厚的可可粉增加了一點乾爽的對比，讓整體的口感不會只有單一的濕軟感，我個人很喜歡那種酒香在最後才慢慢浮現的層次，讓整道甜點吃起來很有大人的質感，味道一點都不單調，而且整塊蛋糕的大小對我來說當下午茶剛剛好，不會多到讓你覺得負擔太重
在這種挑高的異國風環境裡慢慢挖著這塊提拉米蘇，真的會覺得整個人都慢了下來，不管是慕斯的細膩度還是咖啡液的濃度都表現得很有誠意，完全能感受到店家在選材上的用心，是那種會讓我願意推薦給朋友的紮實美味。
這趟來《蒔花 DailyBlossom Cafe & More》坐了老半天，真心覺得這裡在礁溪算是很有質感的選擇，雖然很多人是來拍照打卡的，但我自己更看重的是他在田野間那種開闊又安靜的氛圍，整棟白色的房子配上室內的摩洛哥花磚，給人一種很自然的異國感，完全不會有那種刻意裝出來的彆扭，重點是這裡不限時又有插座跟網路，對於我這種想找個漂亮地方處理公事的人來說簡直是救星，喝著那杯非常有層次感的焦糖瑪其朵，看著落地窗外那一整片綠油油的稻田，心情真的會變得很平靜，雖然說現場候位可能要等一下，而且結帳只能用現金或轉帳，但衝著那份不用趕時間的悠閒感，還有水準之上的咖啡跟提拉米蘇，我下次來宜蘭還是會想再跑這一趟，如果你也在找礁溪一個可以放鬆久坐的景觀咖啡廳，把這間放進清單絕對不會讓你失望。
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