【松山區美食】陸光小館,不是網美店卻超有味道!絕對會再訪的眷村系台菜推薦(菜單)

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【松山區美食】陸光小館,不是網美店卻超有味道!絕對會再訪的眷村系台菜推薦(菜單) @趙先生吃飯

如果你也喜歡那種一走進去就有老味道的餐廳,那你一定會想來試試看這家。我這次要推薦的是一間超有故事感的眷村料理店,它不是那種只吃一次就忘記的餐廳,而是真正能讓你感受到以前的生活長什麼樣的地方。

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《陸光小館》其實不是新開的餐廳,它以前在市民大道那帶就很有名,後來因為都更、拆遷,搬了好幾次家,才跑到現在這個位置。店名會叫陸光,是因為老闆從小就住在眷村陸光一村。那年代生活不算富裕,但整個眷村的感情超濃,大家互相照應、像一家人一樣。老闆就是想把那種人情味留住,所以才把店做成現在這個樣子,有老照片、有回憶、有味道,也有那種一吃就想起某段時光的感覺。

陸光小館 店家資訊

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陸光小館
地址: 台北市松山區敦化北路165巷4號
捷運站:台北小巨蛋
營業資訊: 11:30-14:00、17:30-21:00;每週二、日公休
電話: 02-87718855

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走進店裡真的會有種瞬間被拉回老眷村的錯覺。四周的擺設全部都是滿滿的年代感:塑膠桌布、木頭小板凳、牆上掛的老照片、舊式電器,連那種以前家裡客廳才會看到的小擺飾這裡都找得到。最有畫龍點睛效果的,就是牆上還掛著蔣中正、蔣經國的照片,整個氛圍直接到位,完全就是老一輩家裡會有的那種風格。

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用餐時間更是熱鬧,大家坐在圓桌邊聊天、吃飯,場景真的很像以前鄰居間聚在一起的那種日常感。你一邊吃、一邊看著那些老照片,會不自覺在腦中把眷村生活拼起來,難怪這家店一直被說很有家的味道。

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很多人常常搞不清楚《陸光小館》和《陸光小吃館》到底有什麼差別,其實它們都源自於市民大道那間老店,只是後來因為搬遷分成兩家,但味道和精神都是同一個源頭,所以不用想太多、兩間都是同一家系的眷村味。

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牆上的老照片真的超有意思,從黑白合照、老軍營、舊式證件,到以前的眷村街景都有,看著看著會有種好像回到爸媽、阿公阿嬤那個年代的感覺。那種純樸、沒有太多複雜東西的時代感,在這裡全部被保留下來。坐在這裡吃飯,真的會覺得不只是吃一餐,更像是在走進一段故事。

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在旁邊看阿姨切滷味真的有夠療癒,她的刀工快到像在表演一樣。海帶、豆干滷味全部被切得整整齊齊,速度又穩又俐落,完全沒有多餘的動作。

陸光小館 菜單

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陸光小館的菜扥其實超級多元,整本菜單翻開來會有種不知道該從哪裡點的選擇障礙。大方向大概分成:麵食、滷味、涼菜、熱炒、風味菜、湯品這幾類。尤其是熱炒跟特色風味菜,是這家店最常被客人點爆的類型,從清爽的青菜類到需要功夫的砂鍋、獅子頭通通有,想簡單吃或想吃澎湃的都能滿足。

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價格也算親切,大部分的熱炒都落在兩百多附近,不會太可怕。麵食更是滿滿眷村味,像炸醬麵、麻醬麵、雞絲拌麵這些老派經典這裡全都有,而且味道也是走那種不花俏、但很耐吃的家常路線。整體來說,這裡的料理就是把眷村的日常餐桌搬到你面前,融合了四川、湖南、山東、江蘇等不同省份的味道,但吃起來卻完全不會覺得混亂,就是很自然的眷村的味道。

陸光小館 推薦

炸醬麵 $90

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我覺得他們家的炸醬麵真的很好吃,是那種拌一拌之後會默默吃到見底的類型。手擀寬麵超加分,厚度剛好、咬起來很有存在感,越嚼越香。炸醬給得不手軟,醬味濃但不死鹹,整個巴在麵條上超過癮。每一口都是麵香+醬香一起衝上來,好吃。

滷味拼盤 $210

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這盤真的很可以,整個滷到入味但不死鹹,每一樣口感都滿明顯的。豆干是帶點扎實咬勁的那種,咬下去還會有滷汁慢慢跑出來;素雞切得厚厚的,軟嫩中帶一點彈性,很好吃。

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豆皮和油豆腐吸汁吸到快滿出來,吃起來超滑順又有層次,完全不乾。海帶絲處理得剛好,不會硬,也不會太軟爛,是脆脆的那種口感,搭配滷香很涮嘴。整盤一口接一口吃不膩,真的很適合邊聊天邊慢慢夾。

陸光炒餅 $150

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這道我真的很推薦,完全是那種一上桌就會先忍不住偷吃一口的主角級菜色。餅本身被煎到微微酥脆,外層有點脆、裡面又是軟Q的嚼勁,口感超級豐富。咬起來不會乾,很順,一片接一片吃得超快。味道也是重點,大火快炒的香氣整個鎖在餅裡,蔥香、蛋香、醬香混在一起,每一口都很有層次。最厲害的是它的脆感跟Q度同時存在,吃起來很過癮。我覺得來這裡必點,真的會讓人一吃就記住。

乾燒獅子頭 $380

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這鍋端上來真的會讓人眼睛亮一下,整個香味先衝出來。醬汁是偏濃稠的那種,味道很足,有豆瓣的鹹香、蒜香的厚度,還帶一點微微的麻感,吃起來不會太重但很有存在感,拌飯剛剛好。

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獅子頭本體口感偏軟嫩,一夾就能分開,但不是鬆散那種,是吃起來很滑、很順,咬下去會有肉汁跟醬汁一起融合的感覺。吸飽醬汁後,每一口的味道都很集中,邊吃會邊覺得再舀一口飯好了,完全會停不下來。整鍋的香氣跟口感都很迷人,是這裡很值得點的一道。

蒜燒鮮魚豆腐 $380+$80

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這道一上桌味道就超明顯,是那種蒜香先衝出來、再帶一點魚香的路線。魚身煎到外層微酥,邊邊吃起來還有脆脆的口感,裡面則是軟嫩的肉質,吸滿醬汁後每一口都很濃郁,但完全不會腥。魚刺也不會太刁,吃起來算是順的。豆腐吸汁吸到超滿,是那種一咬就會爆汁的軟嫩口感,整個很滑很順。青蔥跟蒜頭在鍋裡被炒到香味整個融進醬汁裡,味道不重手但很到位。這道真的很適合喜歡吃魚又想吃點家常味的人,口感層次比想像中還豐富。

香干豬肉絲 $280

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這盤真的完全是我心目中的家常系神級配飯菜!豬肉絲炒得超剛好,口感嫩嫩的、不乾不柴,吸滿醬汁後每一口都很棒。豆干是偏Q彈、咬下去會帶一點彈性的那種,跟肉絲一起入口超級順,香味直接合在一起,越吃越涮嘴。青蔥跟辣椒在裡面點綴,整體味道不會油、不會鹹,就是乾乾爽爽那種舒服的口感。這盤真的百搭,單吃好吃、配白飯又更爽,是那種吃到最後會忍不住想再挾一大匙的耐吃款經典家常味。

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如果你喜歡吃台菜,或是喜歡那種一走進去有故事的地方,《陸光小館》真的會讓你瞬間愛上。這裡不是走華麗路線,而是把眷村日常原封不動搬到你面前:老照片、舊物、熱鬧的圓桌氣氛,加上每一道都能吃到家味的料理。從手擀麵、滷味到功夫菜,味道都很穩、很耐吃,是那種吃完會想揪朋友再來一次的店。如果你也喜歡吃飯順便回味時代感,這家真的值得排進你的口袋名單。

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