
我家川菜 店家資訊

我家川菜|西門在地30年老店
地址:台北市萬華區成都路105巷7號
捷運站:西門站
電話:02-2375-3087
備註:只收現金
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00 (每週三公休)

《我家川菜》的內用空間真的有夠復古,完全就是那種小時候跟爸媽、叔叔阿姨去吃合菜的老台式家庭餐廳氛圍。沒有特別裝潢、燈光偏亮、桌距稍微擠一點,但就是這種很生活、很真實的感覺。尤其是長輩超愛來,每桌看起來都像在開小型家庭聚會,大家邊吃邊聊天,那種熱鬧感真的很像過年。
我家川菜 菜單

我家川菜的菜單就是超多樣寫滿一整張的樣子,想得到的熱門家常菜它幾乎都有。魚香茄子、宮保雞丁、糖醋排骨、干燒蝦仁等等這些經典必點全部在名單裡,而且價格超親民,大多都落在 $120~200之間,完全不用怕爆預算。
我家川菜 推薦

真的無敵划算!這次我們五菜一湯吃下來,一個人居然不到 $200,還是吃到超飽那種。最驚喜的是每一道都非常下飯、味道也很到位,完全不是那種便宜但隨便炒一炒的路線,而是吃得出老店功夫、醬香、火候都抓得很準。接著就來分享每一道菜到底有多好吃、為什麼會被我們整桌人狂掃飯碗~
麻婆豆腐 $130

我覺得這份麻婆豆腐真的超下飯!醬汁是我喜歡的那種偏濃稠款,一入口先是豆瓣醬的鹹香跑出來,微微的辣度剛剛好,還帶一點花椒的清香,整體不會衝擊、但香味很實在。豆腐吃起來超滑嫩,咬下去還有水分,不會那種一夾就碎掉的口感,整個軟中帶點Q。

最邪惡的就是醬汁拌飯,我真的是一吃就停不下來,完全是那種會讓人默默多添半碗飯的威力。它不是重辣重麻的版本,但香氣很到位、層次也足,越吃越順、越吃越想繼續挖飯,超耐吃!
麻油腰花 $220

這道麻油腰花一端上來真的超香,那個麻油香氣直接炸出來,聞到就想開飯。裡面不只腰子,還有不少肉片,整盤份量給得很敢,完全有種老店的豪邁感。

腰花我覺得處理得很好,沒有任何腥味,咬起來是那種Q脆、帶點彈性的口感,不會韌、也不會粉粉的。肉片則是嫩中帶點嚼勁,吸滿麻油香氣後整個變得超加分。醬汁是香而不膩的那種,麻油味濃但不死油,配飯超級搭,單吃也很順口。
四季豆 $180

四季豆真的很可以!它是那種有先炸過再快炒的做法,所以外皮會有一點微皺、咬起來乾乾脆脆的口感,超級涮嘴。裡面還加入碎肉跟蔥花一起炒,整個鹹香味很到位,每一口都很有味道。那種脆香的四季豆搭上碎肉的油香,我自己一吃就停不下來,完全是會不小心越夾越快的那種下飯菜!
香魚烘蛋 $180

香魚烘蛋真的很猛!一入口整個超滑順,蛋嫩到有點像在吃豆花,完全不用力咬就化開那種。裡面還炒了絞肉跟黑木耳,口感超加分,嫩裡帶一點脆感,香氣也更明顯。

醬汁是偏濃郁的那種,但味道不會死鹹,剛好把整個蛋的香味拉起來。每一口都是香、嫩、鹹香交錯的多層次感,超級涮嘴。我自己吃到後面有種欸這道怎麼會這麼好吃的驚喜感,完全是當天桌上的意外亮點!
回鍋肉 $170

我覺得這道回鍋肉真的有夠下飯!他們的三層肉切得很厚,但肥瘦比例超剛好,咬下去不會油到膩,是那種帶香氣、還有一點微微焦香的口感,整個超爽。每片肉都炒到入味,邊咬邊冒香,完全是白飯最好的朋友。

裡面的高麗菜、蒜苗、辣椒我覺得也超加分,全部都有吸到醬汁,吃起來是鹹香裡帶一點甜的風味,重點是醬汁會巴在每一口料上,完全不會淡掉。整盤吃起來就是香、脆、厚、夠味,一夾下去你就知道今天飯絕對不夠!
莧菜小魚 $180
