如果你是經常在吃咖哩的，然後吃到也不知道要吃什麼咖哩，那我建議來這家路人食事所 熟成香料咖哩吃看看，味道非常特別，不像是外面會常吃到的那種口感，然後店內只有兩種口味就可以有絡繹不絕的人潮，讓你不再有選擇障礙，然後可能會以為店內裝潢風格很日式，但其實吃起來很不日式，簡單來說就是特別！隱身在巷弄內，經過藥注意看別錯過了～
路人食事所 熟成香料咖哩 店家資訊
路人食事所 熟成香料咖哩
電話：02 2991 8436 (沒有訂位服務)
地址：新北市新莊區中平路184巷36號
營業時間： 星期三到星期五 17:00–20:30 星期六到星期日 11:30–14:00, 17:00–20:30
交通：建議騎車
捷運站：捷運幸福站
IG:路人食事所 熟成香料咖哩
Google評論：4.7顆星，101則評論
店內座位還算可以，有個吧台桌加上幾個兩人桌，燈光採用溫暖色系橘光，搭配整個日式風格裝潢其實滿舒服的，店內用餐也不會有油煙味，強力建議內用！
路人食事所 熟成香料咖哩 菜單
路人食事所 熟成香料咖哩菜單如上，就兩個選項，主要看你吃牛還是吃雞而已，價格不算便宜，一個人大概要250左右，另外還有小菜可以單點，種類算是滿多的，根據店家說法，製作方式使用大量洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄及多樣蔬菜爆香，加入雞骨熬煮的雞高湯（或牛高湯）熬煮數個鐘頭，風味有別與市售咖哩塊，使用自家炒製香料熟成靜置後添加，所以口感算是很特別
路人食事所 熟成香料咖哩 餐點表現 推薦項目
牛肋條香料咖哩飯 $260
一上桌其實味道非常多，立刻先吃沾一口醬來試個味道，首先會吃到像是紅酒加上可可味的熟成香料咖哩醬，接著後勁是一股辣味起來，問了一下才知道是店家的特製辣油，真的有辣，甜辣甜辣的口感算是很香很涮嘴，但是辣醬要酌量使用喔～看每個人的程度，再來吃個牛肋條，吃起來軟而不柴，直接融化在嘴裡，搭配白飯一起吃真的很讚！如果吃不飽可以續飯跟醬一次喔～
雞腿香料咖哩飯 $240
如果不吃辣的建議可以直接點番茄奶油雞肉咖哩，整體吃起來不會像是紅酒牛肉整體偏辣，醬料是用番茄帶有酸甜口感為主，配上底層的咖哩香味，雞肉吃起來超級軟嫩，也是在嘴巴很容易融化的口感，一口飯加上醬汁跟料真的是很讚！
整體來說，如果咖哩已經吃到不知道去哪裡吃了，建議直接前往路人食事所熟成香料咖哩，保證是讓你滿意的！
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