這家《三多屋爸爸嘴》真的誇張到不行！現在只要講到台北生魚片，大家第一個想到幾乎就是它。最扯的是明明店內沒冷氣、位置又在騎樓，卻天天排隊，還常常出現還沒開店就排滿的畫面，走過去都會特別看是在排什麼。Google 評價超過 6,000 則還能維持 4.2 顆星，已經算是台北生魚片界的怪物級存在。
今年還直接再度拿下第一鮪，整條 216 公斤黑鮪魚進店，難怪生魚片的回頭客那麼多。雖然環境不是很高級豪華空間，但用料狂、價格狠、鮮度強，這間會爆紅算是滿正常。
三多屋爸爸嘴 店家資訊
三多屋爸爸嘴
評論：4.2顆星（6,135 則 Google 評論）
地址：103台北市大同區太原路19號1樓
電話號碼：02 2555 7708
營業時間：
星期一、星期日：休息
星期二至五：11:00–15:00，16:00–20:00
星期六：11:00–20:00
他們的座位配置滿有趣，大多數都直接坐在騎樓，只有少部分是室內吧台區。雖然不是那種裝潢精緻的高級壽司店，很像小時候老台北街邊吃小吃的感覺。原本我以為夏天一定會熱到崩潰，結果其實還好，空氣流通、騎樓有遮陽，電風扇也一路吹，邊吃生魚片也不會滿頭汗．很通風。
從政商名人、市長、企業大老到藝人通通來吃過，根本跨圈朝聖。不是只有老饕買單，連一堆有頭有臉的人都搶著簽名留紀念，整面牆看起來就像台版壽司名人堂，排面超級強。
三多屋爸爸嘴 菜單
三多屋爸爸嘴的菜單其實滿好理解，主軸就是海鮮丼飯、握壽司、拉麵和幾款熟食定食，價格大多落在兩三百左右，份量也給得很有感，第一次來完全不用怕踩雷。我自己最推的還是他們的蓋飯系列，像豪華綜合海鮮蓋飯或特上鮪魚蓋飯都超穩，魚料直接鋪到看不到飯，新鮮度也是一入口就知道有料。如果你是魚卵控，拜託一定要點鮭魚卵蓋飯，那一大匙鮭魚卵堆得超浮誇，每口都爆汁，真的爽到會想再來第二碗。
除了海鮮丼，他們也有一些熟食可以搭配，想吃主餐或配飯都沒問題。像招牌鯖魚定食就很耐吃，XO 醬櫻花蝦炒飯也可以吃很飽。如果不想吃飯，也可以換拉麵路線，白蝦拉麵和龍膽石斑拉麵都超有特色，走的是海味系湯頭，不是一般日式那種味道。另外還有小菜、生魚片拼盤、握壽司拼盤可以一起加點，像龍蝦沙拉、魚肝、螺肉都很涮嘴。
三多屋爸爸嘴 推薦
一口氣點滿真的超爽！你看那桌畫面，海鮮丼、刺身、生魚片蓋飯、炒飯、烤鯖魚一路排好排滿，味噌湯還直接來兩份，整個就是壽司控的天堂。我們這次把人氣餐點幾乎掃了一輪，視覺先被炸到飽，再來根本多到不知道要從哪一道開始下手，每一道都很有存在感。
生魚片蓋飯 $250
這碗真的要先講一下，250元的生魚片蓋飯可以這麼猛，我是真的有嚇到。整碗直接鋪滿滿，魚片厚切到幾乎一片蓋一口飯，而且是紅甘、鮭魚、劍旗魚、鮪魚這種超強組合，完全不是在給你那種薄到透明的切片吃不飽的方式。
每一片都切得很有存在感，像我夾那塊紅甘的時候，還差點一口吃不完，油花也很漂亮；鮭魚那種滑順油脂感就不用說了，一入口直接化開，然後那塊鮪魚我自己很喜歡，味道淡雅不腥，劍旗魚咬起來還有一點Q彈感，清爽又不無聊。整碗吃下來真的很滿足，新鮮度也是一吃就知道，真的有對得起爸爸嘴這個招牌。
雖然切片的手感有時會比較隨興一點，不是每片都那麼完美工整，但份量、厚度、新鮮度，全都讓人覺得超值得。這碗吃完真的會想再回來一次！
櫻花蝦鮭魚卵炒飯 $150
這碗炒飯我真的要先推爆！櫻花蝦＋鮭魚卵的組合直接開大絕，一上桌香味就先贏一半。你看那個飯炒得超乾爽，粒粒分明完全不油，再加上滿滿的櫻花蝦香氣整個撲鼻，然後上面還撒了一堆晶瑩剔透的鮭魚卵，真的有夠豪華！
重點是，不是那種只放幾顆意思一下的那種，是你每一口都吃得到蝦跟卵的等級。我原本還想說炒飯應該就是配角，結果根本可以當主餐吃到見底～這碗我下次去一定會再點！
螺肉沙拉雙拼 $200
這碗螺肉沙拉雙拼真的滿有驚喜感的，上面那一坨蟹肉蘋果沙拉吃起來清爽又鮮甜，裡面的蘋果脆脆甜甜超加分，完全不膩口。另一邊的螺肉則是走那種醬香夠味路線，螺肉咬起來Q彈又有嚼勁，搭配底下的小黃瓜跟生菜一起吃，整個冰冰涼涼超解膩，天氣熱的時候來一碗剛剛好～
鹽烤挪威鯖魚 $130
這尾鹽烤挪威鯖魚只賣 $130，我真的要說太扯了啦！不只價格佛，尺寸也超有誠意，一整尾上桌超霸氣。烤得恰到好處，外皮帶點微微焦香，咬下去是酥脆的那種，超香～魚肉本身又嫩又多汁，還帶點自然的鮮甜味，完全不用沾醬就很好吃。
擠一點檸檬、沾一點胡椒鹽，整個超開胃，屬於必點項目！
綜合生魚片 $200
這盤綜合生魚片真的有夠划算，份量給得超大方，幾乎每種魚都來個厚切三片起跳，擺起來整個很有排場。像鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚、花枝這幾種基本班底通通有，新鮮度完全沒話說，切面亮亮的看了就想直接開吃。以這個價格來說，份量、新鮮度、厚度通通都贏，超適合一上桌就先點來分著吃暖個胃，或是你是生魚片控的話，這盤直接當主餐吃也沒問題～完全是高CP值代表！
味增湯 隨餐附贈
這碗味噌湯真的超出我預期，原本以為只是配角，結果一喝直接升級成主角等級！整碗塞滿魚骨、豆腐、昆布還加了蔥花，料超多完全不手軟。湯頭很濃郁，帶一點自然的海味，喝起來溫潤順口又不死鹹，喝起來甘甜好喝，外面根本單點都要賣一碗，這裡居然可以搭著吃，真的很加分！
整體來說，《三多屋爸爸嘴》真的是台北生魚片裡少數爆紅又值得的店。雖然環境不豪華、還得坐騎樓流汗排隊，但魚料新鮮、份量敢給、價格又親民，難怪從生魚片控、丼飯控到名人老饕都會回訪。能靠海鮮丼、鮭魚卵、熟食與黑鮪魚賣到 6,000+ 則評論，還維持 4.2 顆星，我覺得完全合理。如果你在找 CP 值高、爽度爆表、魚料有誠意的店，這家一定要吃吃看。
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