頂著500碗推薦的光環，這間位在三重的《三重橋頭麵線》人氣真的很高，我中午抵達時門口早就是一整排機車，現場外帶也是一組接一組。老實說最打中我的不是料有多少，而是店家大方提供的九層塔。趁著麵線剛上桌、溫度最高的時候抓一大把塞進去，熱湯直接把九層塔的辛香氣給燙出來，融入原本偏古早味的湯底之後，湯頭的層次感瞬間提升不少，而且很神奇的是吃到最後一口都不會覺得厚重或發膩。滿滿一碗熱呼呼下肚，吃完當下心情整個人都放鬆下來，要是你在新北三重想吃一碗跟別家不一樣的特色麵線，這間真的可以找時間來嚐嚐看。
三重橋頭麵線 店家資訊
來吃《三重橋頭麵線》建議不要開車進長生街，路真的太小，停重新路收費停車場再走進來就好。騎車的話最機動，搭捷運到台北橋站走過來也只要5到8分鐘，其實交通還算方便。
《三重橋頭麵線》就是那種很傳統的路邊攤，攤車在騎樓，桌椅擺一擺就能做生意，雖然沒裝潢，但至少看起來乾乾淨淨的。
最顯眼的就是桌上那一大盆九層塔，我看大家坐下來都沒在客氣，直接抓兩大把往碗裡丟。除了三重這邊，新店也有店，住那邊的可以去吃看看。
吃麵線的時候看到牆上有2024年500碗的獎狀，入選的是蚵仔大腸麵線和滷大腸。有這個獎項加持，感覺這裡的實力又被更多人認證了，加上原本生意就很好，想吃這碗拿下1碗肯定的麵線，真的要有點耐心排隊。
三重橋頭麵線 菜單
《三重橋頭麵線》的菜單，就是賣麵線，看你要全大腸、全蚵仔、綜合還是什麼料都不加的清麵線都可以。價格算很實惠，大碗70元、小碗55元，清麵線會再便宜15元。他們早上6點就開門，賣到下午1點左右，賣完會提早收。
三重橋頭麵線 推薦
大腸麵線(小)
大腸麵線小碗55元。來這裡吃這碗最開心的就是九層塔可以自己加，我習慣加到整碗綠油油、完全蓋住麵線才甘願，九層塔的香氣配上熱騰騰的湯頭真的沒話說。
大腸的部分表現也不錯，洗得很乾淨沒有腥味，滷得入味又保有Q度，吃起來很有嚼勁，跟麵線搭在一起很順口。
綜合大腸蚵仔麵線(大)
綜合大腸蚵仔麵線大碗70元。這碗麵線的重點其實在桌上的調味料，蒜泥、九層塔跟自製辣油加下去才是完全體。強烈建議敢吃辣的一定要試試他們的辣油，吃完會冒汗但很過癮。當然基底也不馬虎，蚵仔大顆又新鮮，外層的粉很薄，配上柴魚香氣的湯頭，整體吃起來很順口，是水準很高的麵線。
《三重橋頭麵線》能拿到2024年500碗推薦真的不是意外，光是那個可以隨便加的九層塔就已經贏一半了。大腸處理得乾淨、蚵仔又新鮮，配上自製辣油真的無敵。雖然只賣早午餐時段，但為了這碗料多實在、價格又親民的麵線，稍微排一下隊絕對值得。如果你剛好在台北橋附近，這間真的是不踩雷的好選擇。
三重橋頭麵線地址
三重橋頭麵線
地址：新北市三重區長生街69號
捷運：台北橋站
營業時間：06:00–13:00（週日、一公休）
電話號碼： 0968 769 765
