說到三重必吃美食，很多人都會提到花枝羹，我自己實際吃過《曾記花枝羹》和《朱記花枝羹》，這兩間真的都很有名。一碗羹湯加上花枝賣會有些人覺得價格稍微高了點，但魅力真的很強。現場看《朱記花枝羹》的支持者明顯多非常多，但我自己覺得兩家的口味差異真的很小，份量也是差不多的。如果只看CP值，50年老店的《曾記花枝羹》便宜10元又有店面可以坐，口感就是看每個人而定。
曾記花枝羹 店家資訊
曾記花枝羹
地址：新北市三重區文化北路150號
捷運站：台北橋、三重國小站都可以
電話號碼：02 2984 9338
營業時間：12:00–23:00 (每日營業)
《曾記花枝羹》開在文化北路上，比起夜市主街，沒有那麼擁擠，對於開車族來說還算友善，附近就有三重國小、嘟嘟房跟正義公園這幾個收費停車場可以利用。
來到《曾記花枝羹》不用煩惱要點什麼，因為他們就只賣炒米粉、花枝羹和滷肉飯這三樣而已。聽說這樣賣也賣了50年，光是靠這兩個招牌就能屹立不搖，這種只專注做幾樣料理的老店，我自己是蠻欣賞的，簡單直接。
店裡的環境比我想像中還有趣，牆壁上畫滿了各種花枝跟魷魚的卡通塗鴉，配上藍色的底色，看起來蠻活潑的。雖然是老店，但整體維持得還算乾淨，不會讓人覺得油膩膩的，坐在裡面吃感覺挺放鬆。
曾記花枝羹 菜單
這裡的菜單一目了然，不用在那邊猶豫半天。招牌花枝羹均一價80元，想吃飽一點的話，旁邊有米粉炒跟魯肉飯可以選，分大碗50元和小碗35元。雖然大家主要都是衝著花枝羹來的，但我覺得點個小碗的米粉或飯來搭配，份量上會比較剛好。
曾記花枝羹 推薦
花枝焿
來吃《曾記花枝羹》最讓我印象深刻的，是它完全沒在用魚漿混充。雖然碗真的很小，大概幾口就喝完了，但每一塊花枝都切得很厚實，咬下去那種飽滿的Q度騙不了人，吃得出來花枝很新鮮。湯頭喝起來也沒有過度的調味，是很自然的鮮甜。原本覺得路邊攤賣80元有點不可思議，但實際吃到這麼紮實的全花枝，就覺得這錢花得有道理，畢竟一分錢一分貨。
實際喝一口《曾記花枝羹》的湯，感覺蠻意外的，非常清甜順口，完全沒有那種勾芡太濃稠或是調味過重的問題。喝完如果不過癮還能續湯，重點是續湯還會補上蒜酥，香氣一樣很足。
我自己吃到一半習慣會加一點辣，那個辣度配上花枝羹很對味，不知不覺就會把湯喝光。大家不要忘記，這邊是可以免費加湯的，喝不夠直接拿去櫃台請老闆加就好，對於愛喝湯的人來說真的很划算。
炒米粉
這盤米粉炒上桌時看起來白白的，很簡單就只配了點豆芽菜，但我自己吃是覺得不用另外淋醬，單吃本身就已經有炒過的香氣了。跟隔壁的《朱記花枝羹》比起來，這裡的味道確實比較清淡一些，不像朱記那麼濃厚，不過這沒有好壞之分，純粹看你當下想吃重口味還是清爽一點的，我自己覺得《曾記花枝羹》這種淡淡的香味也蠻耐吃的。
總結來說，雖然隔壁朱記花枝羹的名氣真的很大，但我自己吃完曾記花枝羹覺得其實也是可以。有店面可以舒服坐著吃，不用在路邊曬太陽或吹風，加上價格還便宜10塊錢，這點對我來說也是可以考量的點。花枝給得很大方，全是真材實料，湯頭清甜還能無限續加，配上一盤清爽的炒米粉，就是很標準的三重在地晚餐，不想排隊人擠人的話，來這間就對了。
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