每次我經過文化北路的時候，只要看到那一排長長的人龍，就知道《信義公園旁水煎包》就在前面了。這家店原本在公園旁邊的時候真的是沒名沒號的，連Google地圖上的名字都取得很直接，現在雖然搬到附近的新店面空間寬敞了一點點，但那種驚人的買氣還是一樣沒變過。
我發現很多三重的鄰居都是直接把這家當成日常主食在買，路過的人一開口就是十幾二十顆在打包帶走，畢竟一顆8塊錢的價格真的沒什麼好考慮的。我也常在早上或下午肚子餓的時候跑去買幾個解解饞，這水煎包吃起來就是那種很誠實的味道，沒有過多浮誇的修飾，簡簡單單就能吃得很滿足。對我來說這家店就是那種不用特別去宣傳，光看排隊人潮就知道實力在哪裡的在地小吃，不管是早起去買還是下班路過帶幾個回家吃都很方便。
信義公園旁水煎包 店家資訊
信義公園旁水煎包
地址： 新北市三重區文化北路22之1號
捷運站：台北橋站
營業時間：06:30–20:00（週一休息）
電話： 0960 765 896
以前大家在講三重文化北路無名水煎包的時候，指的就是現在這家《信義公園旁水煎包》，它最早真的連招牌都沒有掛，就是在信義公園跟長元西街交叉口附近紮根的。我對舊址的印象就是空間超級窄，店員擠在裡面忙著包水煎包的樣子現在還記得，那時候斜對面還有店老大可以認。
現在這家店搬到了新位置，變得比較靠近重新路，對我這種搭捷運的人來說非常友善，從台北橋站出口走過來約莫三分鐘就到了。現在的新地點斜對面換成了清水糖，買完熱騰騰的水煎包再去買杯手搖飲搭配，這已經變成我現在的一套固定流程。
我覺得搬到這邊之後店面變大了一點，環境也比以前在公園旁邊的時候整潔，雖然離原本的地方不遠，但整體的便利性提升不少，重點是位置變得非常找，不用再像以前那樣在公園轉角鑽來鑽去了。
我發現《信義公園旁水煎包》換了新地方後環境確實寬敞不少，走進店裡最顯眼的就是裡面的阿姨，手速快到像有節奏一樣，一直在忙著包水煎包跟蒸包，感覺產量非常驚人。
這家店的營業時段真的很長，從清晨6點半一路賣到晚上8點，算一算14個小時的工時真的很長，但也多虧了這份堅持，才讓我們隨時都有東西吃。對我這種生活節奏的人來說，這種店就是救星，早上想吃鹹的可以去，下午嘴饞或是晚餐想簡單解決也可以去，完全融入了我的生活圈。
我個人很喜歡這種隨時去都有剛出爐包子可以買的感覺，這種長時段的服務給了大家很大的彈性，也是我會一直想回去買的原因，因為真的隨時都能滿足我的胃。
信義公園旁水煎包 菜單
《信義公園旁水煎包》現在一顆賣8元，蔥肉包則是13元，回想起最早只要5元的時候，真的很有感觸，現在的錢真的越來越薄。我也知道網路上有些人會碎念說變貴了，但我真的覺得在現在這種環境下，能有低於10元的銅板價小吃已經要偷笑了，這價格對我而言還是非常有吸引力，完全不像那些嫌貴的人說的那麼誇張。
去現場買的時候有個小細節要提醒大家，他們為了節約成本，袋子是有門檻的，每袋最少要買2顆，然後你要湊滿4顆才會有提袋可以拿。我通常會建議直接買個4顆，剛好高麗菜、韭菜、蔥肉包配一配，有提袋拿起來也比較方便，不用在那邊掏1塊錢買袋子。雖然物價漲了，但這家店的味道跟這份親民感在三重依然很有代表性，就是那種我路過還是會想買幾顆來回味的在地味道，這種價格能吃到手工現包的包子，我個人是覺得已經沒什麼好挑剔的了。
信義公園旁水煎包 推薦
我上次去《信義公園旁水煎包》想說把招牌口味都試一遍，所以小籠包、高麗菜、韭菜水煎包跟蔥煎肉包通通都點了兩顆，總計八顆包子付錢時才74元，這物價在三重真的很可以。雖然這家的包子尺寸是偏小一點的路線，但裡面的料倒是塞得滿滿的，不會讓人覺得空虛。
小籠包 NT$8元／高麗菜水煎包 NT$8元／韭菜水煎包 NT$8元／蔥煎肉包 NT$13元
我最常買的還是高麗菜跟韭菜這兩款水煎包，高麗菜口味的甜脆感我非常滿意，咬下去那種蔬菜的鮮甜味很明顯，韭菜則是處理得很好，不會有那種咬不動的老纖維，跟冬粉搭在一起口感層次分明。
這家店的定價真的很簡單，基本款都是8元，想吃肉的點個蔥煎肉包也才13元，這種簡單又實在的小吃，真的會讓我路過就想順手帶幾顆。
我吃過《信義公園旁水煎包》的小籠包後覺得它是屬於麵皮比較厚實的那種，也就是上海小籠包的作法，一顆8元真的是銅板價中的銅板價，裡面的肉餡雖然不算多但吃起來還算紮實。
小籠包是走上海那種皮比較厚的風格，一顆8元真的非常便宜，肉餡表現以這個價位來看已經很有誠意了。
不過我更喜歡蔥煎肉包一點，這款吃起來更有味道，蔥香味跟肉餡搭在一起很契合，最讓我滿意的是外層煎到那種恰恰的口感，比起小籠包純粹的麵皮感，蔥煎肉包的層次明顯好很多。
如果是這兩種在選，我比較常買肉包來解饞，畢竟那種煎過的焦香味吃起來真的比較過癮，雖然價錢多幾塊但我覺得很值得。
我真心覺得在三重想找那種很有在地靈魂的點心，《信義公園旁水煎包》絕對是排在我名單前面的前幾名，雖然現在物價上漲讓一顆包子從以前的5元變成現在的8元，但我看大家還是十顆二十顆這樣在掃貨，畢竟現在要找個位數價格的銅板小吃真的不容易了，不管我什麼時候肚子餓想去買都很方便，路過帶幾顆回家配個清水糖飲料，這就是我最愛的日常滋味，不用什麼浮誇的形容詞，這就是實實在在的好吃。
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