捷運古亭站附近南昌路上這間《五草車中華食館南昌店》，在網路上一直有平價版鼎泰豐的稱號，不管中午還是晚上用餐時間，門口總是擠滿要內用跟外帶的周邊上班族，連非尖峰時段經過都看得到排隊人潮，我之前就默默把這家收在口袋名單裡很久了。這次總算找時間過來吃吃看，一坐下來當然要點招牌的排骨蛋炒飯，排骨炸得金黃厚實，吃起來帶有肉汁不會乾柴，底下的蛋炒飯炒得粒粒分明、蛋香很足而且不會油膩。另外還點了蝦仁紅油抄手，每顆抄手裡面都包著整隻脆彈的蝦仁，拌著底下的紅油跟蔥花一起吃非常開胃，再搭配一碗酸辣湯跟涼拌茄子，一整桌吃下來完全能理解為什麼這間古亭美食生意會這麼好。
五草車中華食館南昌店店家資訊
想來吃《五草車中華食館南昌店》，交通位置其實非常方便，如果是搭捷運過來，從古亭捷運站2號出口出來只要走個2到3分鐘就能抵達，完全不用走太遠。若是跟朋友或家人開車前來，建議可以把車停在師大校本部地下停車場，停好車後沿路散步走過來大約10分鐘左右，在台北市區吃飯不用擔心找不到車位。另外提醒一下，這間古亭站美食的營業時間是週一到週日每天11:30一路開到20:40，不管是平日中午上班族想吃午餐，還是假日全天候想找地方用餐都很適合，建議可以避開尖峰時段過來比較不用等。
走進《五草車中華食館南昌店》，第一眼就能感受到整體用餐環境維持得相當乾淨整潔，完全沒有傳統中式小吃店常見的油膩感。店內不僅桌面跟地板清得很清爽，連最容易弄髒的醬料台跟餐具區都整理得乾乾淨淨，拿取醬料時讓人覺得很舒服。我很喜歡他們靠近外側的大片窗戶設計，白天自然採光很好，讓整個空間看起來明亮又舒適；旁邊的廚房更是採用透明開放式設計，用大片玻璃隔開油煙，坐在位置上就能清楚看到師傅在裡面料理的狀態，吃起來讓人覺得特別安心。
在《五草車中華食館南昌店》內用還有一個很貼心的地方，就是桌上直接提供熱茶可以免費喝到飽，這點跟鼎泰豐的服務細節真的很像。他們家給的不是那種隨便泡的淡白開水，而是帶著琥珀茶色的溫熱好茶，喝起來順口回甘又不澀口，在吃完排骨蛋炒飯跟紅油蝦仁抄手之後喝上一杯，剛好能把嘴裡的油氣與辣度清得乾乾淨淨。不用額外再花錢買飲料，就能享受到無限續杯的熱茶服務，也讓這間平價版鼎泰豐的整體用餐質感加分不少。
五草車中華食館菜單
拿到《五草車中華食館南昌店》的菜單一看，真的會讓人覺得品項跟鼎泰豐非常相似，難怪大家都稱這裡是平價版的鼎泰豐。整張菜單主要分成麵類、抄手類、湯品類、炒飯類、開胃小菜跟青菜類，整體價位親民很多。炒飯類從165元的清蛋飯開始，到最受歡迎的排骨蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯都是220元，食量大的人還可以加50元把炒飯加大；麵食選擇也很豐富，像是紅燒牛肉麵250元、元盅雞湯麵250元，如果只想簡單吃也有70元的香蔥乾拌麵或100元的麻醬麵跟川味擔擔麵，麵條還貼心分成細麵跟家常麵兩種可以挑。另外像是8顆185元的紅油蝦仁抄手、85元能選辣或不辣的酸辣湯，還有65元起的牛油花干、茄子鑲肉跟45元的芋泥球等經典小菜通通有，而且餐點都是現點現做，難怪能吸引這麼多回頭客。
五草車中華食館南昌店推薦
排骨蛋炒飯
許多人來到台北古亭站吃《五草車中華食館南昌店》，桌上幾乎都會點一盤招牌排骨蛋炒飯，這道料理的靈魂在於使用台梗9號米製作的蛋炒飯，米心熟度拿捏得宜，和蛋花、蔥花拌炒後呈現粒粒分明、香Q彈牙的口感，蛋香濃郁卻維持清爽不油膩的調性。
上方鋪著一整塊厚切的上海式炸排骨，不靠厚重麵衣撐場面，而是直接將醃漬入味的排骨炸至表面金黃微焦，再撒上黑胡椒提振風味。雖然跟外面常見裹地瓜粉的酥脆排骨口感不同，但這種做法更能吃出豬肉本身的紮實厚度與軟嫩纖維，咬下時肉汁與黑胡椒香氣在口中交織，單吃就很有味道，搭配蛋香十足的台梗9號米炒飯更是相輔相成，難怪能成為店裡的必點人氣王。
紅油蝦仁抄手
我這次在《五草車中華食館南昌店》點的紅油蝦仁抄手真的很推薦，端上來趁熱趕快把碗底的紅油跟蔥花拌開，讓薄薄的餛飩皮吸飽醬汁。這抄手皮吃起來非常滑溜帶點微Q感，完全沒有煮過頭爛爛的感覺，一口咬下去內餡超紮實，鮮美的肉汁跟整隻脆口彈牙的蝦仁在嘴巴裡很有層次，連吃好幾顆都很過癮。
而且它的紅油調得很順口，香氣十足但不會死鹹或太辣，我最喜歡在吃完抄手之後，把碗裡剩下的紅油醬汁直接淋在排骨蛋炒飯上面，米飯吸了紅油的香氣跟微辣滋味，吃起來比單吃炒飯還要有味道，強烈建議大家來點這兩道一定要試試看這個隱藏吃法。
酸辣湯
以古亭站周邊麵食館的水準來看，《五草車中華食館南昌店》這碗85元的酸辣湯在用料誠意上表現得相當紮實，隨手一舀就能看到滿滿的蛋花、肉絲、木耳絲、筍絲與細切豆腐，食材切工細緻且口感層次豐富，勾芡比例也拿捏得宜，入口滑順溫熱。
不過在調味風格上需要特別提醒，這碗湯並不屬於酸嗆辛辣的傳統北方酸辣湯路數，整體風味反而偏向溫潤甘甜的大滷麵湯頭，即便點選辣味選項，實際呈現的酸度與辣感依然相當內斂溫和。對於平時不敢吃太酸或太辣的客人來說會覺得很順口好喝，但若是偏好強烈酸辣勁道的朋友，建議善用店內醬料台的烏醋與辣油自行調味，更能喝出理想中的風味。
茄子鑲肉
我這次在《五草車中華食館南昌店》點的小菜裡，這道茄子鑲肉真的讓我覺得意外好吃，原本對這種冷盤或紅燒小菜沒有抱太大期待，結果夾了一塊放進嘴裡發現實在太好吃。
你看每一段紫色茄子裡面都塞了滿滿的肉餡，厚度跟份量給得很有誠意，不是那種只有薄薄一層肉末的敷衍做法。
吃起來外層的茄子吸飽了微甜的紅燒醬汁，口感滑嫩細緻，裡頭的肉餡則是很紮實彈牙，一口咬下去肉汁跟醬香在嘴巴裡散開，層次感很好。而且整盤分量不算少，兩個人分食剛剛好，如果你來這邊想點道開胃小菜配主食，這盤茄子鑲肉我個人很推薦。
五草車中華食館南昌店地址
餐廳名稱：五草車中華食館南昌店
地址：台北市中正區南昌路二段188號
捷運站：古亭站
電話：02-2368-1950
營業時間：11:30–20:40