信義區美食位於市政府站附近的《宋廚菜館》已經是台北在地知名老牌的烤鴨名店，但是每次要去都是要煩惱要點哪些菜，總不能去那裡大喊說上烤鴨就好！這家米其林必比登推薦的餐廳一定是有一些必點的菜，這次直接跟大家說點哪些就好，因為人均消費也是接近1000大洋耶，要吃！就要吃最好吃的！那趕緊接著看～
宋廚菜館 店家資訊
宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
捷運站：市政府站
停車場：位於巷弄內，建議騎車跟搭捷運交通方式最方便！
訂位：請打電話
電話：02 2764 4788
外送：無
營業時間：星期二至星期六 11:30–14:00, 17:30–21:00
用餐須知：需要提前訂位，可現金、刷卡付費，有包廂大約10人，可外帶
粉絲團：無
IG:無
這個就是《宋廚菜館》有開你走進來會看到的大場面，每一桌都是滿滿的人，室內可容納的量算是滿多，適合好朋友們來吃，店內看得出年代感，但是整體來說是乾淨明亮的環境～
宋廚菜館 菜單
宋廚菜館菜單在這～整體來說種類真的超級多，主要供應中國北方料理，所以喜歡吃中式料理的人真的會超愛，因為每一道菜實在都超讚！
宋廚菜館 餐點表現
松柏長青 招待
正所謂吧不用錢的最貴，欸不是，是最好吃，這道菜主要以新鮮的白菜心搭配高麗菜絲、香菜、豆乾和花生米，再以醋和麻油提味，這道前菜作為場場，可以！
薑絲牛肉NT$265元
這道菜一上就可以聞到超濃的醋味，牛肉加上薑絲，再加入白醋和糖來用大火快炒，可以鎖住牛肉的肉香，又可以吃到細薑絲，每一口口感都超棒，這道如果搭配白飯真的要吃十碗了！
魚香茄子NT$215元
獨特的茄子料理方式，主要以炸製的方式，加入魚香醬汁，茄子吸飽醬汁味道一口塞入嘴裡真的超讚！
生菜蝦鬆NT$485元
主要食材包括切成細丁的鮮蝦仁和豆薯丁，主角是蝦仁，全部包進生菜，同時可以吃到生菜鮮甜口感，還有蝦的甜美，這道真的有點強！
豆酥鱈魚NT$680元
每一口都吃得到滿滿的豆酥，鱈魚超嫩口感加上豆酥脆的口感，兩個加在一起吃起來口感超棒，同時吃到鮮甜加上酥炸香味，讚！
客家小炒NT$305元
這道也是必點項目，適合配著飯吃，大火快炒加上醬汁都讓肉絲、豆甘飽滿的吸入，一湯匙入口同時吃到多種香味！
合菜代帽NT$265元
這道菜主要是豬肉、韭黃、豆干等7至8樣食材上面鋪上烘蛋一起吃，味道不算很重，但同時可以吃到豬肉的鮮嫩、韭黃的香味和濃厚蛋香，超級滿足！
九轉肥腸NT$365元
這道主要以紅燒方式烹製，吃起來的口感軟嫩不膩，但一定要上桌趕快熱著吃，因為如果稍涼會有一點味道～
宮保雞丁NT$265元
屬於重口味的宮保雞丁，帶有一點酸跟辣口感，雞肉軟嫩同時保持原本肉香，必點！
牛肉捲餅NT$150元
必點項目啊！以酥脆超香的餅皮包裹著牛肉片，塗上一層甜麵醬，搭配新鮮的青蔥，建議一口吃最好吃！
烤鴨一吃NT$1600元
這道大家應該都會點，鴨皮算是吃過最好吃的，皮薄而酥脆帶有油亮亮的滑潤，烤鴨無辛香料，直接以原本肉香讓你吃出原味，可見這裡烤鴨超強啊！
豆沙鍋餅NT$250元
皮脆加上濃郁的豆沙餡料，吃起來香味濃厚但不會吞不進去要一直喝水那種，必點！
整體來說，以上就是《宋廚菜館》必點推薦的項目，趕緊拿起電話預訂啊！！！
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