搜尋彰化必吃肉圓會跑出一堆名店，像是阿三肉圓、阿璋肉圓、過溝仔肉圓王、大竹肉圓、社口肉圓、肉圓瑞和北斗肉圓生，每間肉圓店都各有擁護者，有的人喜歡軟Ｑ的，但我自己最愛的彰化肉圓推薦是彰化市中正路上的《北門口肉圓》。
這家招牌肉圓最厲害的地方是炸到外皮超級酥脆，咬下去在嘴裡發出卡滋卡滋的聲音，真的很過癮。肉圓裡面包裹著滿滿的肉塊，配上特製甜米醬，味道剛剛好，吃過一次就回不去了。這家彰化美食推薦給大家，不過不管平日還是假日人都非常多，建議要提早來排隊，免得晚來賣光就吃不到了。
北門口肉圓營業資訊
- 店名：北門口肉圓
- 地址：彰化縣彰化市信義里中正路一段494號
- 電話號碼：04-7229980
- 營業時間：11:00-18:30
北門口肉圓交通地點
《北門口肉圓》的位置就在彰化市中正路一段，路段車流量很大，不過紅色大招牌很醒目所以很好找。這裡離彰化火車站滿近的，步行大概五到十分鐘的距離，坐火車來吃很方便。如果是開車過來，強烈建議把車子停在火車站附近的收費停車場再散步過來，中正路這一帶路邊基本上一位難求，而且車子真的很多，過馬路一定要特別看路注意安全。
彰化肉圓推薦 北門口肉圓中正路總店
如果你是第一次去彰化玩，那肉圓推薦一定要吃脆皮的，彰化在地人基本上都是推《阿三肉圓》和《北門口肉圓》這兩家。他們兩間做的心頭好都是那種外皮脆脆的口感，而且聽說其實是有親戚關係。如果你想吃這家，他們一共有三間分店可以選，包含了《北門口肉圓》中正路總店、《北門口肉圓》民生店，還有《北門口肉圓》三民站前店，看你哪間順路就去哪間。
這家《北門口肉圓》生意真的太扯了，我那天平日下午一點多到《北門口肉圓》中正路總店，排隊人潮從來沒斷過。本來還想說只是肉圓而已，前進速度應該滿快的，結果前面好幾個人都是直接外帶一千多元，每次遇到這種大單就卡住一下下，彰化天氣又熱，站在那邊等真的很煎熬，但這顆肉圓的魅力就是這麼大，大家都甘願在烈日下排隊。
看到鍋子裡一顆顆白白胖胖的炸肉圓在那邊滾，真的會讓人流口水。
我排隊排了半小時才終於輪到我點餐，本來打算直接點內餡有干貝和鳥蛋的大肉圓來爽吃一波，結果偏偏賣完了超可惜，最後只能改點小肉圓內用。不過我覺得這家店雖然生意好到爆炸，店家的態度卻非常親切，這點真的滿難得的。不過還好後來隔天早一點再去一次就有吃到了！
《北門口肉圓》最特別的就是它先蒸後炸的製程，外層的肉圓皮吃起來非常酥脆，跟一般軟Ｑ的很不一樣。即使現在一顆要價60元，價格感覺稍微高了一點，但外地人來到彰化觀光景點，還是非常值得特地來吃一次。
不愧是網路上鋪天蓋地推薦的彰化必吃肉圓，店裡掛滿一堆藝人跟媒體採訪的紀錄，生意好不是沒有原因的。
這家《北門口肉圓》中正路總店內用環境真的滿樸實的，店裡就擺幾張簡單的桌子跟紅色、黑色的塑膠椅，看起來比較偏舊、很有年代感。但最扯的是，它生意居然還可以好成這樣，平日下午也是一堆人坐在裡面埋頭狂吃。
我覺得這就是傳統小吃的魔力，雖然沒有冷氣開放的那種漂亮裝潢，但只要東西夠厲害，大家根本不在乎環境怎樣，一樣非常受歡迎。
彰化肉圓推薦 北門口肉圓菜單價錢
《北門口肉圓》的菜單主要就是分成肉圓跟湯類這兩種。肉圓有分大顆跟小顆，大顆的裡面有包干貝賣120元，小顆的則是60元，不過大顆的真的很常被秒殺，晚來就只能看著已售完的牌子發呆。
湯類的選擇有龍骨髓湯、金針肉湯和豬肚湯，通通都是60元，但當天去的時候連金針肉湯跟豬肚湯也都掛上已售完，最後只剩下龍骨髓湯可以點，生意真的非常誇張。另外現場有特別規定，不管內用還是外帶都要先排隊，不能自己跑去先佔座位。
北門口肉圓推薦必點大小肉圓
小肉圓（香菇蛋）
這款小肉圓主要包的是香菇和蛋，一份賣60元。裡面的內餡給得很大方，有滿滿的肉塊跟炸鴨蛋，整顆吃下來的內容物非常豐富。
最讓人驚豔的是店家醬料跟肉圓皮的完美搭配，外皮同時兼具了酥脆與Q彈的獨特嚼勁，真的會讓人忍不住一口接一口。
這家的肉圓皮真的炸到好脆，更厲害的是裡面的肉餡真的很香。它不是那種散散的絞肉，而是那種一整塊、非常大氣的肉塊，咬下去完全可以感受到肉質的彈性跟飽滿度，醃得很入味。肉塊在嘴裡越嚼肉香味越明顯，配上外面那個脆脆的皮，真的是一絕，每一口都吃得到非常實在的肉感。
加上辣醬真的很更好吃，可以試試看！
大肉圓（干貝）
大肉圓裡面有包干貝。第一次來的時候沒吃到，所以我隔天特別早起來排隊，終於被我吃到。這家《北門口肉圓》走的是高溫油炸的脆皮肉圓路線，跟《阿璋肉圓》那種不太一樣，但跟《阿三肉圓》是一樣的，畢竟這兩家本來就有親戚關係。
這顆大肉圓一顆要120元，老實說超過百元以上的肉圓，真的會讓人滿想知道到底是多不一樣，實際咬下去，它的皮吃起來外脆內Q，真的非常蠻有層次。
這款大肉圓裡面的內餡整個是爆滿的，不過要先講喔，它裡面不是放一整顆干貝，而是那種干貝絲。肉的部分給的是肉塊，有醃過所以吃起來很鹹香，味道很夠，香菇也蠻厚實的很有嚼勁。比較特別的是現在裡面不是包鳥蛋，而是改成一小塊蛋的切片，配上他們家蒜味蠻明顯的特製醬料，整體搭起來真的非常對味，料多又豐富。
總結來說，這家《北門口肉圓》真的是我心中的彰化肉圓天花板。雖然搜尋彰化肉圓會跑出阿三、阿璋等一堆名店，但如果你跟我一樣偏愛先蒸後炸、外皮超級酥脆的脆皮路线，那這家絕對是首選。不管是塞滿鹹香大肉塊、香菇跟炸鴨蛋的小肉圓，還是料多到爆滿、吃得到鮮甜干貝絲的大肉圓，外脆內Q的皮搭配蒜味明顯的特製醬汁與辣醬，吃起來真的非常過癮。
