
有時候真的覺得三重的《店小二魯肉飯》很厲害,明明已經很有名了,但在地感還是很重,每次下午跑去吃都能看到一堆人在裡面,這種受歡迎程度我覺得跟《今大》或《五燈獎》沒什麼差別,都是實力派。我每次來吃都覺得它的滷汁顏色很漂亮,淋在飯上那種油亮感會讓人很有食慾,實際吃進去會發現它味道很平衡,膠質剛剛好不會太油膩,就算是一口氣吃完整碗也覺得很舒服。而且我最喜歡的一點就是它的位置分佈,在大同北路跟文化北路都有店面,這兩條路基本上都在隔壁而已,要是這一間剛好客滿,轉個彎就到另一間了,對我這種隨時都想吃好料的人來說,這種穩定性真的很加分,完全不用擔心會撲空或是要排隊排到天荒地老,真的是三重在地美食裡面出錯率極低的一家店。
店小二魯肉飯 店家資訊

店小二魯肉飯
地址:新北市三重區大同北路27號
捷運站:台北橋站
電話: 02 2984 5567
外送:無
營業時間:11:00–22:30 (每日營業)

老實說,三重的魯肉飯我吃來吃去,最常回去的就是《店小二魯肉飯》。他們家那碗魯肉飯真的是會讓人飯扒到停不下來的那種,肥肉滷到整個變深色、亮亮的,看起來有點邪惡但入口卻超級順,咬下去直接化掉,完全不會有油膩感。我自己最愛的吃法就是加一點他們家的蒜頭辣椒醬,真的只有一點點就好,那個辣味跟蒜味一衝上來,整碗直接升級,會不小心吃太快。

店裡就是很標準的小吃店感覺,沒有什麼花俏裝潢,但是整體乾乾淨淨舒服的。位置算多,可是熱門時段還是常常會小排一下,不過翻桌其實滿快的,不會等太久。冷氣也蠻強。

其實滿多人也是選擇外帶,因為有時候內用是真的要等久一點,然後一買就是好幾袋在買,真的很猛!

門口就是開放式廚房,第一眼就先被那鍋滷到濃郁發亮的魯肉吸住目光,醬色超迷人!站在旁邊看店員舀魯肉,完全沒在手軟,不管是小碗還是大碗,直接鋪好鋪滿超過癮。旁邊的蝦仁羹湯也是滿滿料,看起來就很讚,難怪生意一直這麼好。
店小二魯肉飯 菜單 (最新)

店小二魯肉飯菜單選項雖然不算太多,但每一道都是招牌,價格也很親民。主角當然是魯肉飯,小碗35元其實也不算貴,魯汁鹹香夠味,完全是必點招牌。另一個人氣王是蝦仁羹,無論是單點或加飯、加麵都很受歡迎,蝦仁彈牙、湯頭鮮甜,幾乎桌桌必點。配菜選擇也不少,像滷白豆腐、滷蛋、燙青菜、油筍、魯白菜、魯肝連等等,通通都在 15 元到 35 元之間,不管是自己來吃一碗魯肉飯加小菜,還是跟朋友拼桌點一堆分享,都能吃得很滿意。

店小二魯肉飯 推薦
魯肉飯

店小二的魯肉飯真的很有特色,白飯煮得粒粒分明,口感彈性很棒,每次來穩定度都很高。滷肉本身肥肉比例偏多,入口立刻能感受到膠質的黏稠感,肥而不膩,吃起來還有點像是豬腳滷汁拿來拌飯的味道,濃厚又香氣十足。整體風味走偏甜的路線,如果單吃會覺得比較單一,但加上一點胡椒或是店家自製的辣椒醬,馬上層次大升級,鹹香、甜香衝出來,整個爽度直接爆表。這種吃法完全讓人一口接一口停不下來,也難怪《店小二魯肉飯》會被很多三重在地人推爆。

魯肉飯如果只單吃,本身就已經很夠味了,但真正懂門路的在地人一定會加上一大匙店內特調的蒜頭辣椒。

通通的辣椒片搭配蒜頭香,一拌下去整個層次感直接衝上來,甜香的滷汁瞬間被提亮,鹹香辣勁爆發,吃起來更過癮。

這個吃法真的完全不同境界,建議一定要試,才算是完整解鎖《店小二魯肉飯》的在地吃法。
蝦仁羹

他們家的蝦仁羹真的很值得一點,完全是《店小二魯肉飯》除了魯肉飯以外的另一個招牌。湯頭清甜順口,勾芡感不會太重,喝起來清爽不膩。

裡頭的蝦仁份量給得很大方,還能咬到完整的大尾蝦仁,口感脆彈帶勁,搭配滑嫩的蛋花和蒜酥香氣,整碗喝起來層次很豐富。對我來說,魯肉飯配上一碗蝦仁羹才算完整,不少在地人也是直接把這組合當標配。
蒜泥白肉

這盤蒜泥白肉算是意外驚喜,本來以為會是那種肥肉多到誇張的版本,結果端上桌卻是瘦肉比例偏高,口感很嫩完全不柴,吃起來舒服很多。醬汁表現也很不錯,蒜味濃郁但不會嗆,還帶著一點甜味,把肉的鮮味提了出來。對我這種平常不太愛吃肥肉的人來說,這份蒜泥白肉真的很可以,搭著白飯或是單吃都蠻過癮。
鹹水吳郭魚

鹹水吳郭魚算是隱藏版菜色,很多在地人來《店小二魯肉飯》都會特地點上一尾。魚肉相當新鮮,沒有討厭的土味,肉質細嫩扎實,輕輕一夾就能分開,搭配鹹香的湯汁和豆豉的香氣一起入口,味道很下飯。雖然不是每個人第一眼會想到要點的餐點,但只要吃過一次就會懂,為什麼它會是熟客才知道的私房選擇。
油豆腐

油豆腐滷得很入味,外層吸滿滷汁,一口咬下去立刻爆出鹹香的醬香味。豆腐本身口感紮實卻不乾硬,裡面還保有水嫩感,搭配魯肉飯一起吃特別加分。尤其醬汁帶點微甜,讓整體吃起來更順口,簡單卻耐吃。

在三重要找魯肉飯,《店小二魯肉飯》真的是絕對不能錯過的在地名店。就算平日下午去,還是人潮滿滿,人氣完全不輸今大、五燈獎這些老字號。更是有拿到米其林必比登推薦,實力早就被認證過。我自己覺得它就是那種吃過一次就會想再回訪的店,魯肉飯肥而不膩、膠質滿滿,加上特製蒜頭辣椒更是爽到不行。再搭一碗蝦仁羹或點份蒜泥白肉,整個組合就是經典。現在兩間分店位置很近,無論大同北路或文化北路都方便,真的想吃隨時都能排。
