這間位在新莊福壽街的《永和豆漿 宵夜 早點》在幸福站附近，真的就是在地人才知道的那種深夜寶藏店。它超妙，只做晚上生意，從晚上八點半一路開到凌晨兩點，很多人半夜肚子餓都會直接騎車過來報到。那天我九點多到現場，結果整間店已經開始排隊，連外帶都要等。聽過在地滿多人說這家不輸鼎鼎大名的阜杭豆漿，重點是價格親民、份量也實在。現場最熱門的就是蛋餅、燒餅油條和飯糰，店內員工就有好幾個，每個人手沒停過地包、煎、炸，看起來是滿厲害的。
永和豆漿 宵夜 早點 店家資訊
永和豆漿 宵夜 早點
地址：新北市新莊區福壽街71號
捷運站：幸福站
營業時間：星期一至星期日 04:00–09:00、20:30–02:00
外送服務：無
Google 評價：4.1 顆星（超過 400 則評論）
這家永和豆漿的現場氣氛真的很有臨場感！一走進去就看到整個工作區超忙碌，裡面至少有4個人在同時作業，有人負責煎蛋餅、有人炸油條、有人在前台接單算錢，大家的手都沒停過。現場一整排人站在櫃檯前等外帶，幾乎都是騎車過來的在地客的樣子
內用區空間不大，大概能坐個幾組客人，但氣氛就是那種老派台式早餐店的樸實感。大家幾乎都外帶，但我還是得現場吃最好吃，桌上有醬油膏、辣椒醬、筷子、吸管通通自己取用
永和豆漿 宵夜 早點 菜單
永和豆漿 宵夜 早點的菜單真的是超佛心那種，每個品項都算便宜，選擇又多。從豆漿、米漿、燒餅、飯糰到蛋餅、蘿蔔糕、肉包全都有，而且都是現點現做。最受歡迎的組合像是燒餅油條、蛋餅、飯糰這幾項，價格實惠，難怪一開店就排隊。整體來說，這份菜單就是深夜想吃什麼都有，不怕肚子餓。
永和豆漿 宵夜 早點 推薦
燒餅油條 (套) $50
燒餅油條我覺得真的經典又好吃。燒餅烤得酥酥香香，一咬下去那個芝麻香氣整個衝出來，還帶著一點麵粉香；裡面的油條則是炸得超脆，外層薄酥但不油膩，咬起來會咔嗞的口感。整體吃起來完全不會乾，反而是那種越咬越香的口感。搭配一杯熱豆漿，真的就是最完美的宵夜組合。
飯糰 $40
他們家的飯糰我覺得也超有水準，屬於那種一拿起來就有份量的類型。糯米煮得很好，軟黏之中還保有顆粒感，不會太濕也不會太乾，整體口感剛剛好。裡面包感覺是魚鬆香氣明顯，鹹香中帶一點甜味，搭配那根依然保持酥脆的油條，咬下去層次超明確。特別的是這裡的油條不會被飯悶軟，反而吃得到酥香感，加上微溫的糯米黏在一起，整個吃起來超順口。
蛋餅 $30
這家的蛋餅我覺得好吃又便宜，不沾醬就滿強了，外皮煎得微脆，跟一般軟嫩型完全不同，越嚼越香，裡面的蛋香也很明顯，吃得到蔥花的香氣跟蛋的厚度。整體口感乾爽不油，單吃就很好吃，如果想更重口一點，加點醬油膏或辣椒醬也很搭。這種帶脆感的老式蛋餅真的很少見，完全是我會想再回訪的那種。
整體吃下來，我真的覺得這間《永和豆漿 宵夜 早點》完全是新莊深夜的救星！不管是下班後肚子餓、半夜嘴饞，還是早起想來點熱豆漿，這裡都能滿足。雖然只是小店規模，但味道完全不馬虎，尤其燒餅油條、飯糰、蛋餅三樣都好吃又有水準。價錢實在、份量夠、而且現做現吃的香氣就是不一樣，推薦！